公車驗票

整個四月撘了多次公車都一直沒有被驗到票,今天是四月最後一天,下午搭車到老城去買下個月的公車票,就在Stadtgraben站,一個查票員上車了!! 歐耶~~ 開心啦! 乖乖買五月的票去!

請L到家裡來玩

星期六中午,我們請L和她男朋友HK到家裡吃午飯,過去一個禮拜都在想到底要請他們吃什麼比較好. 雖然覺得應該要做中式的東西比較有特色,可是家裡的中式食材並不多,再不然就是我們會做的東西實在太少:P 加上是中午,覺得應該吃簡單一點的東西,所以最後準備了一鍋沙拉,一大盤蛋餅(配辣豆瓣醬),和一個老公做的pizza. 飲料本來想準備啤酒,但是又覺得應該德國人比較了解什麼啤酒好喝,所以最後準備了汽水,請L帶啤酒來. 飯後甜點就吃前幾天做的蘋果蛋糕(是第四次實驗)和餅乾!

早上我們又是個臨時抱佛腳,把地板整個擦過一遍(感謝L和HK給我們動力清理家裡),剩下的時間竟然還蠻充裕的,可以慢慢準備午餐. 就這樣在他們來之前所有的準備都做好了! 下午一點多L和HK開車到了,L還是一樣親切可愛,前兩次見面總是天氣超冷,這次終於換上夏裝了;HK是個高壯的男生(尤其站在L旁邊的時候),非常友善,英文也說得很好. L很客氣還帶了一盆很漂亮的紫藍色繡球花送我們,HK則帶了半打的Rothaus啤酒來. 他說Rothaus是現在德國唯一僅存的國營啤酒,他覺得好喝. 老公就跟他說在台灣所有的酒精飲料都是國營的,HK聽了便說或許那樣比較好control. 我跟老公對他的反應一個點頭一個搖頭,我贊同的是這樣國家可以掌控所有販賣酒精飲料的利潤,老公否定的是國營酒類商品會有更好的quality control! 哈~ 我們想的control是完全不同的,恍然大悟! 就這樣我們開始了愉快的午餐.

HK在Stuttgart附近學校唸營養學,所以只有週末才有時間到Tübingen來找L,雖然還要兩三年才能拿到Diplom(類似我們的大學畢業),他現已經開始對自己未來的工作感到有點憂心,因為大部分的醫院喜歡用低薪請短期實習的營養師(三年左右),少有長期的缺. 或許他要到食品公司找工作,也可能現在開始往科學的方面發展(例如biofunctionality和toxicoloty)等. 說到工作大家都會煩惱,不論哪一國的人,哪個年紀的人啊~ 總歸一句,多少還是為了錢煩惱,真是個不是最重要但是少了又不行的俗氣東西啊! HK和L現在正努力尋找暑假打工的地方,我們本來以為他們是要去做intern,結果L說以他們現在還沒拿到學位的身分是很難到醫院裡打工的. 之前她春假(還是寒假)的時候雖然有在醫院工作了一個月,但那是她Doctor Arbeits的requirement,而且是沒有薪水的. 於是我問他們想打什麼樣的工? 以前打工都是什麼類型的呢? 結果答案是到車廠或零件supplier的生產線上當裝配工,L還說她朋友曾經在Bosch打工一個月可以賺到兩千多歐元(註一). 對他們來說,這是很多的,因為L後來提到學費漲價的事情,她說以前一學期只要€100,現在卻要€600,加上她和HT還希望畢業後可以再出去旅遊一段比較長的時間,所以得努力存錢! 聽到這種magnitude的學費,我們當然必須告訴他們UM的學費... L聽到$15,000一個學期,完全不敢相信,眼睛睜得大大的重複跟HK確定她沒把這個英文數字聽錯(超好笑)! 不過我們也告訴他們大部分的人是負擔不起學費的,所以在美國唸研究所,大多(至少我們兩個和很多認識的朋友)都要找指導教授做研究,學費從指導教授的研究經費支付,除此之外每個月還可以領$1,500左右的薪水來支付房租和其他開銷. 美國跟德國真是兩個非常不同的國家呢!

我們也聊很多工作以外的話題,四月初的時候L和HK去突尼西亞玩,L小時後去過印象很不錯,不過這次她覺得不是很令人滿意,原因是到處都有人不斷向他們兜售商品,唉...這也是沒辦法的事情,不過真的會有點掃興哩! 我們也跟他們說復活節去德法邊境的Strasbourg玩的事,也提到在那裡吃的Flammkuchen(很薄的pizza). 不知不覺大家也說到吃的東西... L問我有沒有找到可以買新鮮的魚的店(因為她知道我喜歡吃sushi也很想念海鮮),不過當然是沒有. HK說Tübingen的ALDI賣的king prawns還不錯,雖然是養殖的,可是品質還可以. 他還一邊說可以拿來BBQ,撒點鹽和香料,烤一烤很好吃~ 說到海鮮我們當然不能不提起我們喜歡吃的King Crab,沒想到他們都不確定Crab是什麼,L還一直以為是龍蝦. L聽我們敘述螃蟹長什麼樣子後,竟然說她沒看過! 我還以為德國的海鮮真的這麼缺乏! 後來我拿了紙筆畫了龍蝦跟螃蟹,他們才終於知道我們在說什麼(應該只是因為不知道螃蟹和龍蝦的英文而已啦!). 不過我們也說King Crab很貴,所以我們自己也只買過一次. HK和L很好奇問了問價錢,然後L竟然跟HK說"你可以叫你爸買". 原來HK家裡開魚店,難怪他對海鮮這麼有研究! HK說絕對不能讓他爸知道他在ALDI這種discount store買蝦子:P

HK的家鄉也在德法邊境,離法國只有十分鐘的小鎮,不過我實在記不得名字. 他說那裡的方言(或是腔調)是全德國前幾名難懂的. 我很好奇,馬上請他表演,天啊,真的完全聽不出來是德文,我會以為是哪個東歐國家語言. L要HT放慢速度再說一次,老公跟L似乎都可以聽得懂一點,所以大概還是有點德文的樣子,不過以我的程度,那還是個外星話! 討論起語言,L就問我學德文的事情... 唉,本來我已經報名了基礎班的課,可是因為報名人數不足,所以語言班的課沒有開成. 因此我現在只有在一個德文網站上免費的德文課(其實也還不錯). L覺得還是要多跟人交談才行,於是老公就告訴他我們的確有想要兩個人在家用德文對話,慢慢練習,可是結果通常是一陣靜默... 哈哈哈... 後來我就用德文請L也用德文問我一些問題好了. 就這樣,我們四個開使用德文聊了好一陣子,當然中間還是夾雜著一些英文,而且每次我都要想很久才能把一個句子組織好,除此之外還要請他們放慢速度並重複幾次他們的問題,可是還是非常非常有趣. L人很好,還說我已經懂不少了(有嗎!),HK也是人超好,跟我們這樣慢慢講,不厭其煩地解釋不同的字,真的覺得自己好幸運認識他們!!

聊著聊著時間一下就過去了,L和HT因為還要去ALDI買菜,不確定是不是六點就會關門,所以五點左右就得離開. 離開前,HK看到我們掛在客廳牆上的UM Football Stadium的照片,竟然跟我們說他去過那裡! 原來1999年的時候HK曾到安娜堡去拜訪當時去當交換學生的好友,也因此有機會去看了一場UM對Michigan State的足球比賽,他還知道美式足球跟BBQ(應該叫tailgating)是分不開的呢! 我們聽到了真是太興奮了,碰到跟我們擁有一樣回憶的人真是太開心了! 1999年,我跟老羅都在安娜堡,想到我們和HK有可能曾經在安娜堡的街上擦身而過就覺得太酷了~~ 於是我想起了之前在某一個網站(老公說好像是BBC的網站)上看到德國年輕人的流行詞彙,我說了一句"Mega Geil!" 當場L和HK大笑!! 我記得當時看到"Geil"是英文"cool"的意思,而且網路上說超級酷好像就加個"Mega"在前面啊! HK於是跟我們解釋說"Geil"是個比較粗俗的用法,有horny(飢渴)的涵義(天啊~~),不過的確有人用來表示"cool!" 但是"Geil"其實就夠了,"Mega Geil"有點太過度了! 我想我犯的錯誤大概就像是一個外國人看到一個很酷的東西,卻說了"真是令我超級亢奮!!"這類的話吧! 真是太爆笑了!! L說她有修過一門課,教授就常用"Geil"或"Sexy"來形容他們的research,她覺得不太合宜,所以我想這個字我還是不要再用好了:P 於是我問L如果她看到什麼超級酷的東西要怎麼感嘆呢? 結果她說了一個什麼什麼Gut(英:good),我現在想不起來,但是基本上就是個"真是好"還是"非常好"這類的話... 這樣聽起來,美國人真的比德國人戲劇化和誇張多了,我想這大概只是每個文化和語言表達方式的差異吧. 不過也可能就因為這樣的差異,德國人才會給人比較冷漠的刻板印象,明明覺得超酷超棒,卻很冷靜的說了一句"真是好!" 哈哈! 真是非常有趣~ 不過就我目前認識的屈指可數的幾個德國人看來,德國人並沒有很冷漠,他們跟一般人一樣有喜怒哀樂,一樣有熱情的地方和不喜歡的事情! 忘了刻板印象吧! (駐二)

最後大家說了幾種下次碰面的提案,例如一起烤肉,一起去Reutlingen吃日本料理,一起打羽毛球等等. 真是令人期待!

L和HK回去後,我們仔細想了想,其實在美國,我們也沒有真的很要好的美國朋友(至少沒有幾對couple是我們會經常請到家裡來聚的),原因不知道是不是因為跟美國人聊天是要說美國人的母語,所以對他們來說,我們的英文實在不夠好,溝通起來沒有辦法非常自在. 我們跟L和HK聊天大家都說英文,都不是母語,所以速度相當,相對起來溝通變得比較簡單. 當然,這是我們無聊的猜測. 跟人交朋友主要還是看緣分,個性話題是否契合,不管是哪一國人,有緣能成為朋友都是很難得的:) 要珍惜!

今天是個開心的星期六!

補記: L和HK彼此間交談都是用德文,每次他們一說話,我就集中精神努力聽他們在說什麼,當然,大部分時候因為講得很快,我是聽不懂的. 不過我發現L常常說"doch"(發為"豆呵"),於是我問他們那是什麼意思. 經過解釋,doch應該類似中文的"本來就是!",好比說,L說了一件事,HK聽了覺得不對於是說了相反的意見,但是L堅持自己才是對的,所以聽完HK反對自己意見後馬上說"doch!" 那天下午就聽到L說了七八次doch,真是個好強的小女生哩:P 另外,用德文交談期間,如果聽到一長串完全沒辦法理解的東西的時候,我就開玩笑說了一句"genau!"(英:exactly!),不過的確有很多時候講"genau"就對啦~

註一: 前陣子在DM買東西碰到在這裡唸書的台灣學生WS,聊了不少,WS也跟我說過她打工的經驗,也是到汽車廠做處理零件或排除不良品的事情,聽說算是相當高薪的打工,不過很累就是了. 我覺得這真是不可思議啊~~ 在美國從沒聽過誰去打這類型的工,應該說,大部分的學生做intern都是跟自己專業相關的事情,真的要做不相關的頂多是在學校圖書館打工,做勞力密集的手工真的從來沒聽過的呢!

駐二: 過了一個禮拜,某天我在公車上,看到一個小男生一直沒辦法成功地從售票機買到票,後來他姊姊來幫忙,票就真的掉出來了,小男生看到票的時候很興奮地說了一聲"Cool~" 這大概是外來語吧,就像在這裡也常常聽到"Ciao"(義大利文的再見). 所以我想我可以繼續說Cool了! That's cool!

食譜: 蘆筍魚片濃湯(Fish-Asparagus Bisque)

好 幾年前姊姊送了我一本Soups & Stews的食譜當生日禮物,可是不知道為什麼在美國的這些年只做過幾次stew(好吃),和一次濃湯(失敗)... 最近做濃湯比較有心得了,看到書架上這本食譜,便拿下來重新研讀一次. 看到裡面一道Fish-Asparagus Bisque,因為前幾天Y老師來還我借她的剪刀時送給我一些白色的蘆筍(我從來沒買過),因此決定試試! 結果真的很好喝唷,所以把這個食譜(我有改良一點點)放上來跟大家分享.

蘆筍魚片濃湯Fish-Asparagus Bisque
Adapted from "Soups & Stews: cooking for today" by Better Homes and Gardens Books.

材料
1/2 pound fresh or frozen cod (我用兩片白色的冷凍Steinbeisser,不吃什麼魚,加起來約手掌大小)
中型洋蔥1顆,切丁 (~1 cup)
小蘑菇5顆,或大的3~4個,切片 (~1 cup)
4根白色粗蘆筍,去尾去皮,切成3cm小段 (~1 cup) (食譜裡原本用1/2 lb的綠色蘆筍,會比較好看!)
大蒜1瓣,切碎
1/4 cup 奶油 (~2大匙)
1/4 cup all-purpose flour (~4大匙)
500 cc. 雞高湯或蔬菜高湯 (我用一塊高湯塊配0.5L熱開水)
1.5 cups 鮮奶
(以下的家裡沒有,所以沒加)
* 1 茶匙 snipped fresh thyme (or 1/4 tsp dried thyme), crushed
* 1 茶匙 snipped fresh savory (or 1/4 tsp dried savory), crushed
* some shredded Swiss cheese

1) 解凍魚片,切成3/4-inch塊. 準備好高湯,把鮮奶也倒到高湯裡.
2) 奶油放到平底湯鍋中用中火溶解,加入洋蔥大蒜炒香,再加入蘑菇片和蘆筍段炒到八分熟(至少要出水).
3) 加入麵粉快速拌炒,把麵粉炒香.
4) 加入一半的高湯鮮奶混和液,用湯匙把麵粉塊弄散拌勻,接著再加入剩下的高湯.攪拌至煮滾變稠. 煮的同時可以試試味道,不夠鹹再加鹽.
5) 加入魚片,煮滾. 滾後轉成小火,不加蓋,再煮3~5分鐘,到魚片可以輕易用叉子弄散. 熄火上桌!

* 最後可加入shredded Swiss cheese上桌(我沒加). 如果要加thyme和savory,要和麵粉一起放下去炒.
* 補上第二次做的時候的照片,多加了綠色的蘆筍,不過好像白色的比較甜耶.

壓力又來了?

現在的我其實過得非常快樂,這種悠閒的生活,完全沒有壓力,真的可以大聲的說"超爽啊~~". 我雖然偶而抱怨這裡的貧窮生活,可是其實心靈上我很快樂,而且物質上也不是真的窮到馬上要去要飯,所以對現在的生活我真的還是非常滿足. 很多人問我我在家都在做什麼呢? 其實也沒什麼,買菜做菜,整理新家,唸唸德文,彈彈琴,上上網,處理很多大大小小的雜事(以前工作的收尾,報稅,買機票...反正不足為外人道爾啦!). 接著就會問真正的重點"這樣不會無聊嗎"(又沒有小孩)? 其實我到現在都還沒有覺得無聊過! 因為總是有很多事情可以做,而且我真的非常非常珍惜現在這樣的閒散時光,想到以前的工作壓力,真的覺得現在的生活太奢侈了(心情上的放鬆方面),所以應該全心全意地enjoy這樣的日子,也因此一點也不會覺得無聊.

當然,說完全沒有煩惱也是騙人的. 在這樣快樂的生活中,背後還是常有一個聲音在告訴自己不能再這樣混下去了,以後的工作怎麼辦? 還希望自己有個career嗎? 這樣下去以後一定沒有辦法在回去工作的? 可是到底喜歡做什麼呢? 反正這些問題總是縈繞著我... 尤其想到以前的老師和同事和很多外界的眼光,就更覺得不知如何去面對.

上星期五收到工作時一起合作過project的人寫來的email,問我對一個proposal有沒有興趣? 想不想幫忙一小部分? Deadline在五月初. 我一看到deadline馬上就緊張起來了,可是覺得如果有機會幫上忙,也很不錯,所以在老公的鼓勵下,我們昨天晚飯後就花了一點時間討論idea...

重點是,昨天晚上竟然就睡不好了,夢到要趕著去什麼地方present,要跟以前GW的系主任還有工學院院長碰面,下午還要去台大跟一個以前的院長會面(其實我根本搞不清楚以前和現在的院長是誰),還夢到好多以前的老師,高中和大學的同學(竟然夢到書班和化工系的朋友),反正就是整個非常緊張! 早上五點多從夢裡醒來就睡不回去,唉... 有一種重溫壓力的感覺... 我實在是太不會調適壓力了,但是又覺得這是天生的,沒辦法說改就改. 我想我遲遲不肯努力去找工作就是在逃避這種緊繃的感覺,可是人活在這世上總是要承受壓力的吧! 不知道自己還能忍受自己逃避到什麼時候,要勇敢啊!

老公的生日大餐

上週五是老公的生日,我其實提前幾天就開始準備了,把生日大餐需要的材料預先買好,前一天還做了一張卡片給老公:) 真的好久沒有自己做卡片了,大學的時候常常做,出國以後就把做卡片的工具通通帶著,沒想到在美國唸書的這多年竟然只碰過那個箱子一兩次. 這次謝謝老公給我這個難得的放假機會,竟然可以重操舊業,實在很開心哩! 早上,我不動聲色送老公出門上班,心想老公搞不好知道自己生日,只是故意假裝不知道...

下午我就進廚房開始做蛋糕,這次還是做蘋果蛋糕,是來這裡以後做的第三個了,不過前兩次的食譜做出來都不是我想像中的樣子,這次特別上網查德文的食譜,透過網路翻譯,把做法弄清楚,開始動作! 花了一個半小時的時間就做好了,可是啊,成品跟一個巨大的蛋塔很像,還是跟店裡賣的不一樣耶... 大概還是沒有找到對的食譜... 不過顧不了這麼多了,要繼續做晚餐啦!

晚餐主菜是千層麵,以前做過幾次,不過這次做的是另一種只放一種cheese的版本,要先熬肉醬(Bologna meat sauce),還要另外製作一點白醬(奶油,麵粉,牛奶,黑胡椒). 最後才跟sheet pasta組成千層麵. 光是熬醬就花了不少時間,後來因為少了一個蛋,不能做麵糰,中間還出去買了一盒蛋回來,浪費我半個小時(家裡沒有sheet pasta,在Pennymarkt也找不到,所以只好自己做了!)... 最後,麵團揉好了(當然是用麵包機),可是還沒桿成麵皮(當然是pasta machine)老公就回來了!

原來老公那天根本忘記是自己的生日,一直到下午在學校收到姊姊寫來的email才想起來... (真是辛苦的老公,那天滿腦子在想下午meeting要講什麼吧!) 因此他回家前就知道我已經不知道在家裡變什麼花招了! 回到家以後,馬上被我命令去弄pasta... 最後我們合力把千層麵組好,才一起共進晚餐:) 熬了很久的醬真的比較好吃呢!


希望老公永遠身體健康,事事順心!

p.s. 謝謝老麥從網路上送來的生日禮物,令人感動啊~~ (不是旁邊的卡片,那是我做的!!)

戶外桌球

每天吃太好的結果就是會變胖,真是太可怕了! 所以我們一定要開始運動~ 前天傍晚散步到Wanne Kunsthalle附近,看到旁邊有一個球場,可以踢足球和打籃球,真是太棒了! 等我們想辦法把之前撿到的籃球灌好氣,就可以來運球投籃! 沿著山坡再往上走一點可以看到幾個小朋友的playground,旁邊竟然有戶外桌球桌~ 歐耶! 上次打桌球是在Albblick Guesthouse的地下室,本來還想說不之到以後還有沒有機會打,找到室外免費球桌真好耶:)

昨天傍晚就帶著球拍去打桌球. 這是第一次在室外打桌球,果然不出我所料,風大一點的時候球就會亂飛,導致我常常揮拍落空(藉口藉口!). 一般球桌中間的網子有點彈性,有時候球打到網子會運氣好爬到對面去(所謂"可遇不可球"),但是這個戶外球桌另一個特點就是中間的格網是金屬做的,球每次不小心打到網子上一定是"噹!"一聲巨響,然後彈了回來~~ 嗚嗚... 沒有"可遇不可球"了~

太久沒打,我的球技生疏不少(根本本來就不強),昨天被老公痛電直落二... 待我慢慢練習,總有一天再打贏老公! 總之,真高興發現了可以打球的地方,希望可以開始打籃球囉!

* 照片上是之前在別的住宅區看到的球桌,不過我們昨天打的那個就長得跟照片裡的一模一樣.

Strasbourg遊記(3)

今天是我們在Strasbourg的最後一天,其實這裡很小,主要的景點都看完了,所以今天可以用更慢的腳步散步,把剩下沒逛過的地方都走一走. 星期天所有的店都關門,只有餐廳咖啡廳和一些麵包店有開. 早上我們在旅館附近靠河邊的一家咖啡廳吃早餐,當然又是露天座位上曬太陽嚕! 坐在我們後面一排的一位女士跟我們說這家店的麵包比較不好吃,建議我們到隔壁麵包店買. 祖謙用法文兼比手畫腳溝通後覺得買隔壁店的東西來這裡吃應該沒關係,所以我就跟老公去排隊買麵包,人還真不少,不過剛出爐的麵包可頌都好讚唷! 買了葡萄乾可頌,巧克力可頌,一個火腿麵包,和一個姊姊喜歡吃的Eclair. 幸福!

早餐後我們沿河往南走到Covered Bridge去瞧瞧. 不過走到附近卻先看到了一場有趣的"Kayak球"比賽(我亂取的名字). 那是一種水上的球類運動,兩隊各5個人,全部都划Kayak,目標是掛在敵方底線半空中的球門. 球的顏色大小都像躲避球那樣,不過上面是足球的紋路. 選手用槳控制Kayak來前進後退轉彎煞車(真的很厲害!),除此之外還可以用槳揮/挑/打/傳球. 球也可以用手拿和傳,射門大部分還是用手比較好控制. 因為球門在半空中,防守球員沒辦法"跳"出水面防守,所以一般也只能舉起槳來擋. 那天比賽的兩隊實力懸殊,藍隊不但控船技巧了得,進攻防守的團隊策略也很高明;紫隊光是把船划到定位去擋人搶球都做不好,常常因為這樣球就被藍隊搶走,根本很少進攻的機會,更別提什麼防守隊形,有時候被快攻根本來不及回防. 我們看得津津有味,所以也沒注意到到底一場要打多久? 反正最後藍隊以11比0輕鬆獲勝! 記分系統超陽春克難,是一張一張分散的紙,用大頭針釘在板子上. 藍隊得分太快,記分員手忙腳亂真好笑,幸好紫隊的分數都不用改! 能在這裡看到這種奇特的球賽真是個有趣的經驗!


看完比賽,繼續往Covered Bridge前進. 基本上Covered Bridge有蓋住的地方沒什麼好看的,就是一個室內的通道,值得一看的是Covered Bridge屋頂上的看台,可以由高處看到Petite France的三座碉堡,也可以看到市中心的教堂. 在橋上找了路人幫我們拍了"他鄉遇故知"的紀念照一張! 河上還有不少水鳥在活動,大部分是常見的綠頭鴨,白冠水雞,天鵝,和海鷗(發現原來有人以為綠色頭(雄)和咖啡色頭(雌)的綠頭鴨是不同種的... 呵呵...:P). 不過仔細一看才發現這裡的海鷗品種不同,是黑色頭白色身體的唷! (照片請見相簿)

昨天從市區東邊沿河往北走,今天就從西邊往北繞. 星期天路上人很少,我們也是走走停停,看看路邊的建築,聊聊彼此的生活. 最後我們走到Place De La Republique廣場停下來,那是個四周有古典建築環繞的小花園,大好天氣,草地上四處有人躺著曬太陽睡大覺,坐著看書,或是唱歌聊天的聚會. 我們坐在一旁著長凳上聊天,真的超級舒服~ 不過想到今天就要回去面對工作和沒有老朋友的地方,就覺得有一點失落. 我心想著,如果幾個老朋友也跟我們一起在Tübingen工作生活,三不五時到對方家裡坐坐聊聊吃晚餐,一起喝茶聊天,就是不看球賽也還是開心啊~ 真是懷念安娜堡的日子呢!

聊著聊著又到了午餐時間,附近什麼都沒有,所以我們走回市區,希望可以吃到Baguette三明治. 走回市區的途中經過Place Broglie廣場,廣場上正有一個小型的fair,有小吃攤,旋轉木馬,和各種遊戲. 就在那裡我們看到了超大型夾娃娃機,那爪子還真大哩! 最後我們找了一家連鎖的三明治店吃午飯,雖然是連鎖店,品質也不差,每個套餐包括一個Baguette三明治,一個飲料,和一個甜點. 簡單好吃!

飯後簡單散步就到了祖謙要上火車的時間了,這次能跟老友在異鄉碰面真的非常開心也特別覺得珍貴,相約下次到瑞士見面囉! 朋友保重啊!

* 點這裡看全部照片!

Strasbourg遊記(2)

第二天早上九點多在旅館大廳集合,準備到市區的咖啡廳吃早餐. 經過旅館隔壁的超市時候,我們先進去逛了一會,然後我才真正看到祖謙說的法國物價比較高的事實. 真的是這樣,舉凡鮮奶,火腿,優格,baking powder,洋芋片,水果等等,每一樣價格都比在德國看到的高,就算沒有貴上好幾倍,但是還是比較貴啊~ 火腿竟然有賣兩片包的(要€1,xx),在德國一般都是5~8片包(類似價錢),更便宜的可以買到10片包€0,59的呢! 祖謙聽到我報價,下巴都快掉下來了! 可憐的祖謙啊~


往市區走去,的確看到幾家麵包店,但都沒有露天座位,繼續在小巷子裡來回穿梭,還經過了一家裡面有好多人,隊伍也排到外面來的店,往櫥窗裡一看,都是小巧可愛的食物,有甜的有鹹的,真的是看起來太可口太可口了,難怪連櫥窗前都有不少流連忘返的人~ 不行不行,這樣下去只會肚子更餓... 終於,我們來到市中心大教堂(Cathedrale Notre Dame)對面的咖啡店,明知道是開給觀光客的,不過就當觀光客當到底了! 我們點了簡單的咖啡和Croissant,雖然祖謙說這家的Croissant做得普普,我跟老公還是覺得不賴. 不過最重要的是我們喝到了好好喝的咖啡,大概是我目前為止喝過最好喝的一杯(我不常喝就是了). 杯子上寫著illy,祖謙說這家店應該就是用義大利的illy咖啡. 祖謙說他上次還請朋友從義大利帶illy咖啡回來,可見是個好喝的牌子,我們回去也買來試試! (回來Tübingen後在幾家超市都找不到,前幾天終於在REWE看到,不過illy的250g就要€7,xx,比其他的1000g只要€6,99貴很多,挖哩~ 到目前還沒有勇氣買!)

早上雖然氣溫較低,坐在太陽曬得到的露天座位上,暖暖的非常舒服,邊喝咖啡邊跟老友聊天實在是太享受了:) 祖謙說他一般出去玩都沒有排什麼特別的行程,也不趕著去看什麼. 我說我們也差不多,這次就當做擺爛之旅,反正祖謙和老公平常工作都太辛苦了,放假就是要好好放鬆,隨便走走,能跟老友輕鬆聊天,就是個快樂的假期了. 所以這也成了本次旅遊的主要活動,聊天,吃東西,散步~

反正就在Cathedrale Notre Dame旁邊,早餐後我們到教堂裡面參觀,這是座哥德式的教堂,有全法國最高的鐘塔. 不過我前一陣子才去看過科隆大教堂(也是哥德式的),就覺得Strasbourg的相對小多了. 教堂裡的彩繪玻璃總是很漂亮,這裡有一個以前比較少看到的,就是圓形的彩繪玻璃窗(還是我以前沒注意到),反正很可愛. 教堂裡面還有另兩個參觀重點,一個是裡面的Astronomical Clock(天文鐘). 詳細的原理因為找不到說明不太了解,不過真的很有趣,時鐘上正確的指出今天的月份和日期還有時間呢! 另一個則是教堂屋頂的看台,大概要爬三百多階的樓梯才會到. 反正上次我已經挑戰過科隆的509階都沒有問題,兩個男生也興致勃勃的要上樓,所以我們就花了一人€4,40(?)的門票往上出發. 這個staircase跟科隆的一樣是呈螺旋狀一路轉上樓,不過不同的是上樓跟下樓的階梯是分開的,所以上樓的時候不會有下樓的人跟我們擠,感覺較寬敞. 另外,staircase周圍的牆壁不是完全密閉的,會有一整段都牆壁都是簍空的,外面加了一些間隔很大的圍欄,所以低頭看著腳和階梯的時候會不小心瞥見地面上小小的人和車子,會不時一陣腳軟:P(科隆的只有偶而在牆上有一兩扇不能打開的霧霧的窗戶可以看到外面) 不過這樣視野真的很好,可以看到市區附近好多間教堂和東北邊的European District(Council of Europe, European Parliament,和歐洲人權法庭的所在地). 過了一會兒,我們就到了教堂屋頂上個看台,視野遼闊,心曠神怡! 我們也驚覺自己竟然不喘,算算這大概也有22層樓高耶,難道真的是來歐洲以後體力變好了嗎? 祖謙每天騎25分鐘的單車上班,身體果然好(他變瘦了,以前在美國買的褲子現在褲腰可以塞一個拳頭進去!). 我們天天走路搭公車,每次買菜都提一堆東西重量訓練,真的讓我腿力變好了嗎? (老公也覺得變瘦了,不過我只覺得腿變粗... 嗚嗚嗚~~)


下樓以後前往Petite France吃午餐,本來想隨便找一家有露天座位的餐廳就可以,沒想到午餐時間露天座位大多客滿,加上今天這樣好的天氣,真的是一位難求. 在Petite France來回逛了好一陣子才在一家pizza店找到位子坐下來,暖暖的太陽曬得我們好舒服~ 老公點了mushroom artichoke pizza,我跟祖謙分別點了火腿和鮪魚口味沙拉,雖然因為人多服務較慢,可是東西好吃等待也是值得囉:) 我們點的沙拉上除了一般有的生菜,番茄,蘑菇,小黃瓜,紅羅蔔,橄欖,白煮蛋之外,還有我愛吃的小玉米,另外還有一種以前沒吃過的東西,像是假蟹腳一般的長度粗細,截面也是一層一層的同心圓排列,不過整個是像筍子一樣的米白色,吃起來又不是脆的,比較像artichoke的口感,反正不知道那是什麼... 後來回Tübingen後在REWE看到一個罐頭,上面的圖案就是這個,罐頭上寫著Palmenherz(英:PalmHeart). 原來那是棕梠樹的一部分(應該是比較嫩的莖),真相大白~ 沙拉醬的滋味也是令人難忘,白色的醬,有著淡淡的芥茉味,卻一點也不嗆. 真想知道到底怎麼做啊!



飯後本來想去搭船遊河的(Strasbourg市區被ILL河支流和渠道圍繞),可是排隊的人實在太多,於是我們決定沿著河散步由市區東邊往北繞. 本來也想坐在河邊的公園板凳曬太陽聊天,可是天氣好的時候竟然連空位都找不到,所以我們只有坐在圍欄或矮牆上,或是偶而停在不是面河的板凳上休息. 沿河往北走一定會看到一個有兩個間塔的教堂,我看了手邊的資料還是不知道那個教堂叫什麼名字,不過它的所在位置風景極佳,面對著寬廣的河口. 我們走到那個教堂附近繞了一圈,中間也停在一個板凳上聊天,並目睹遊民隨地小便(當然是背面),唉~ 大都市大概都有這種事情(在Strasbourg行走偶而會聞到一陣尿味),可是我跟老公的確覺得德國還是相對比較乾淨...

既然都走這麼遠了,就乾脆到東邊的植物園逛一下,旅遊簡介上寫著"Price: free for individuals" 是到了門口要散開假裝不認識嗎?! 呵呵... 正值春暖花開的季節,花園裡真是美不勝收,我開始瘋狂拍"小花",實在太可愛了嘛! 在那裡還看到了一種長著外星人臉的奇怪植物,也不知道那是花的一部分還是葉子? 就這樣走走停停,聊聊拍拍,渡過了悠閒的午後. 走回旅館稍做休息再出來吃晚飯囉!

晚餐我們到Petite France的一家法國餐廳吃飯,祖謙非常客氣地要請客,我們兩個當然非常不好意思,馬上拒絕,不過祖謙還是堅持說我們到法國,他身為地主一定要請,此時我心裡有個聲音說著"不可以跟學長搶"... 為什麼會這樣?? 嗯... 幾位安娜堡的朋友應該知道為什麼... (不知道也不要問我了,反正就是這樣:P) 所以我們最後就乖乖的被請. 祖謙這次也讓我跟老公大開眼界,讓我們第一次親身參與在餐廳用餐開酒的過程,侍者把酒拿來後先倒一小杯給祖謙,祖謙拿起杯子搖一搖,聞一聞,嚐了一小口,點頭說ok,侍者才把三個酒杯都斟滿. (那如果說不喜歡會換一瓶嗎?) 祖謙說法國人吃晚飯可以吃很久,有一次他吃了六小時,都快昏了;昨天Chris的解釋是他們並不是整個過程都在吃飯,先吃一點,然後大家聊聊天,再吃一點,再聊聊天,就這樣慢慢的享受美好的夜晚和餐點. 我們今天效法法國人的精神,慢慢吃,慢慢聊,什麼話題都說,這也讓我發現原來祖謙跟老羅的成長過程家庭背景有很多類似的地方,好比說都有很優秀的哥哥姊姊,小時後在學校老師總會問"你是不是某某某的弟弟啊?",父親也都來自同個年代... 大概也是因為這樣,造就出了兩個有奇怪想法的人,才會都跑到歐洲來工作啊~~~ 哈哈哈~~ 當然,祖謙跟我們的成長過程還是有很大的差異,像是"求學過程一路順利,少考了些試",認識的人盡是超級聰明的奇人,讓我們兩個聽得目瞪口呆! 就在這樣天南地北地聊天過程中,我們吃了前菜,主菜,甜點,喝了咖啡,而且也把一整瓶的酒喝光,真是一次難忘的經驗呢! (好久沒有這樣的飽感了,上次大概是老麥跟老宋來DC玩的時候吧!) 讓學長破費真的是超級過意不去啦! 祖謙你下次一定要來德國讓我們好好招待你才行啊!!!

在我們同心努力之下,我們也吃到十點半多吧,這樣應該算是個非常成功的法國晚餐經驗,為愉快的一天畫下飽滿的句點:)

Strasbourg遊記(1)

趁著復活節的幾天連假,我們到德法交界,現在屬於法國境內的Strasbourg小城玩了幾天,這次老公終於有機會真的出去玩,不是去出差開會了:) 出發前個禮拜我們跟在法國工作的祖謙學長聯絡上,剛好趁著放假大家一起到Strasbourg碰面! 不過真的辛苦祖謙了,因為我們到Strasbourg只要快3個小時,祖謙卻需要5個小時以上,祖謙真是太夠意思了啦! 下次改約在Grenoble和Tübingen的中點才是啊~

我們是早上七點半的火車,所以一大早就到公車站等車. 因為復活節假期第一天是星期五,連公車時間都不一樣,我們特別看"weekdays/holidays"的17號公車時刻表算準時間出發. 沒想到到了車站卻發現貼在車站的17號車時刻表下面有的小小的註解寫著"假日和星期日不發車"! 那"星期一~五的假日時刻表"是寫好玩的嗎? 只好等下一班3號車(大概7:18來),可是這樣到火車站大概也趕不上火車... 我們非常煩惱,想說如果錯過火車不知道票是不是要重買(貴啊~),而且後面轉車也銜接不上,不知道幾點才會到Strasbourg. 也沒辦法,只能枯等,到火車站再說. 因為才早上七點多又是個假日,整個等待的時間只有一兩輛房車經過! 這時忽然有一輛往山上方向的計程車開過我們面前,因為是反方向,我們只能對它行注目禮. 沒過幾分鐘,這輛計程車載了一個太太開下山,第二次經過我們. 大概是我們露出了可憐的眼神,計程車經過我們10公尺以後停了下來,然後倒車回到公車站前,搖下窗戶跟我們說今天公車沒有開唷! 問我們要去哪裡? 後來他說反正他們會順路經過火車站,所以就送我們一程! 事實上公車今天是有開的,不過就算搭上也趕不上火車,所以我們還是心懷感恩上了計程車! 那是一輛感覺很新的VW,在車子裡好溫暖(一早外面超冷),又好舒適... 咦? 我怎麼會有這種感覺呢? 啊~原來是因為太久沒有坐在房車裡了!!! 上次是一月的時候Prof.W請我們到他家吃早餐的時候開車來接我們的! 後來就一直搭公車啦~ (雖然公車都是賓士的,可是還是不一樣啊!)

在車上我跟老公一直在想他等等會跟我們收錢嗎? 他不收我們還是付一點好,那要付多少呢? 不過我們真的是想太多了,到了火車站司機就指著跳表上的顯示說€8,70. 我們當然乖乖付錢了,雖然很貴,可是比重買火車票便宜. 一下車就提著行李直奔月台,火車已經來了,幸好我們還是趕上了. 坐下來以後兩個人還是氣喘虛虛,不過想到早上這半個小時內發生的一切,一開始覺得很鳥,最後竟然碰到貴人能趕上火車,真的覺得很幸運呢!

後來順利到Stuttgart轉車,中午以前到達了Strasbourg. Strasbourg火車站正在整修,出來後往南走了兩三個blocks到我們下榻的Ibis旅館. 本來就知道法國人不喜歡說英文,也有朋友說到Strasbourg說德文還比說英文吃香,所以一到旅館櫃檯我們一時腦筋混亂不知該說哪一國話... 結果我就說了"Sprechen Sie Englisch?"(德文的"Do you speak English?") 可是這不是很蠢嗎?! 明明是要說英文,卻用德文問,真是在耍笨! Check-in完後櫃檯小姐要給我們一些地圖和旅遊資料,她還特別問我們要德文的嗎? 我們只好尷尬地說:英文好了! (這種情況就是"整個瞎"吧?!)

祖謙下午兩點四十幾會到,我們想等他來了再一起去逛比較重要的景點,所以想找個東西吃順便逛逛街. 到北邊的Place Des Halles(那裡的大shopping mall)竟然沒開,也不知道是因為復活節還是因為中午休息... (網路上資訊顯示法國有很多店家中午十二點到下午兩點半左右都關門休息,這段時間只有餐館有開,除非店家外面有寫"non-stop"表示沒有午休) 反正後來走了好久才看到一家排了不少人的麵包店,進去買了麵包當午餐. 法國果然是個在吃的方面有高度文明的國家,隨便一家麵包店的麵包都很好吃唷! 我們邊吃邊走,竟然不知不覺就來到了這裡最重要的景點,Cathedrale教堂. 當然要等祖謙來才進去,趕緊往別的方向走. 不知不覺竟然又來到了Petite France,是這裡另一個重要景點... 這裡真的是個小小城啊,隨便逛就把重要的點都逛到了:P 看看時間差不多要回去旅館等祖謙了...

沒想到一回旅館就接到祖謙留言說火車誤點... 因為上午有人違法穿越鐵路造成事故,使得到Grenoble的火車誤點三個小時,所以祖謙的整個行程都延誤了! 最後是傍晚五點半多我們才見到祖謙. 祖謙還帶了個朋友一起來跟我們吃晚飯,是等誤點火車的時候認識的Chris. Chris在法國出生,不過後來全家搬到慕尼黑,所以他也接受德國的教育,現在回去法國念研究所,高高壯壯,大概比我們小個十歲吧. 祖謙對老羅的德文充滿幻想,還告訴Chris老羅可以流利地跟他說德文... 其實根本沒辦法:P 大家還是用英文比較快! Chris今天本來要回慕尼黑跟家人聚聚,偏偏火車誤點害他要在這裡等到晚上9:50才能搭上往慕尼黑的車,趁著等車的時間乾脆來跟我們一起吃飯. Chris幾年前來過一次Strasbourg,所以他帶我們到Cathedrale附近的一家餐廳吃晚飯,大家邊吃邊聊,說了很多有趣的事情,Chris因為有在世界各地旅遊的經驗,分享了他在印度吃到超辣的東西的事情(那已經是特別為外國人準備的不辣版本了),還說了一個有關英國食物很難吃的笑話("English people kill their food twice. First, they kill it, then they cook it!")... 反正就是一頓愉快的晚餐,食物也是好吃到沒話講(雖然我們還是一直說話!). 我們點了當地最有名的Flambee,一種很像pizza但是餅皮很薄很薄,而且上面會放一種onion cream(和其他的料),served on a piece of wooden board. 我點的是另一個當地名菜Choucroute,也就是德文的Sauerkraut(酸菜). 可是盤子上絕對不是只有酸菜,而是一大盤酸菜上面放了各式的肉類和馬鈴薯(或是其他的配菜,像我的就是放Spätzle). 真的很好吃... 大家一邊吃飯一邊喝酒(Chris選的酒,他說從小看爸媽選,耳濡目染就知道什麼菜配什麼酒了),最後還點了一個蘋果肉桂口味的Flambee當甜點. 飯後到河邊繞了一圈,看到好多漂亮的建築,尤其是晚上看,更是金碧輝煌. Chris說以前這些建築設計師都是一邊抽煙吸毒一邊蓋這些房子,現在政府對煙毒管制較緊,所以建出來的都變得很醜啊~ 哈哈... 最後到Petite France拍了幾張照Chris就要去趕車了(在Petite France還看到一家泰國餐廳,名字可以提供老麥老宋以後參考啊!). 臨走前Chris從背包裡拿出五個小球表演雜耍給我們看(juggling),他學了好幾年了,可以同時handle五個球,真是個奇人!

剩下時間我們終於可以跟好久不見的祖謙好好聊聊(用中文!). 祖謙在法國工作也覺得薪資很低,更糟的是他們生活費比我們高,所以我們大家就開始大吐苦水:P 工作上的事情,生活上事情,未來在哪裡... 一講講到半夜,還是快回去睡覺,明天再聊了!

為什麼要發生這種事情...

在網路上得知了昨天在Virginia Tech發生的慘劇,真是又悲傷又無奈. 雖然現在兇手行兇動機還不太清楚,可是我實在不了解有什麼事情值得這樣做呢? 想到罹難的學生老師和他們的家人,真的覺得好可憐好可憐... 自己也曾在大學裡上過課教過課,想到這種畫面真是膽戰心驚.

美國雖然有很多好的地方,可是關於槍枝管制這件事情真是讓我不能了解. 槍枝的取得比在台灣容易得多,隨便在超市就可以買(大概還是要有個執照),這樣真的好嗎? 雖然說不管管不管制槍枝,壞人都會有槍,可是我覺得這種校園慘劇應該還是會減少很多. 已經這麼多次了,還是沒有任何改變,唉... 更厲害的是還是有很多人覺得他們家裡有槍來保護自己沒什麼不好(這還不是因為隨便的人都可以有槍!)...

不在槍枝管制上做改變,那要怎麼樣才能提高校園安全呢? 大學本來就是個開放的空間,至少UM和GW都是隨便的人就可以進去,難道一定要設立圍牆嗎? 難道一定要像底特律的一些公立高中那樣在門口設置金屬探測器嗎? 一定要把好人通通關在籠子裡才安全嗎? 我不了解啊~~~

住過這麼多地方,我們對每個地方都有特別的回憶,也覺得每個地方都有它的好. 不過再怎麼說,世界上是沒有一個完美的地方的. 美國雖然薪水高,生活進步方便,可是像我在GW上班時每天要搭華盛頓特區的地鐵就會擔心恐怖攻擊,現在又在Blacksburg這個寧靜的大學城有這種事情,真是處處危機(想到大家都可能有槍),另外美國的反恐戰爭打個沒完,貧富差距等等問題一堆,也是令人頭痛. 台灣的政治氣氛社會環境和擴大的貧富差距不說,光是夏天太熱加上車多擁擠空氣不好又沒有綠地(台北)就讓我頭痛,可是親愛的家人朋友們都在那裡(還有好吃的東西),還是個令人思念的地方. 到目前為止,覺得德國環境舒適,真的很適合居住,可是這裡薪水很低又不歡迎外來的移民,加上沒有親友在身邊,不知道長期居住是什麼感覺... 唉,還是走一步算一步吧... 有些事情還是看運氣,也不是想住哪裡就可以住哪裡的哩!

希望Virginia Tech這個是最後一個校園慘劇,以後不要再有了.

第一次招待客人: P會長和KP來訪

來Tübingen之前還有剛到這裡的時候,P會長跟我們分享了很多在這裡生活的經驗. 過年聚餐的時候只碰過一次面,一直說要請P和夫人KP到家裡坐坐好好謝謝他們,偏偏中間不是出差就是週末忙著添購家裡的東西,所以一直沒有聚成. 眼看KP就要回台灣了,幸好今天終於聚成了!

今天其實還有一點要特別感謝P和KP的... 因為他們要來,我們終於把家裡整理好了! 這真是再一次地反應出我這個凡事都拖到最後一秒的壞習慣:P 沒辦法咩~~ 上午把所有還沒整理好的雜物都無論如何找到了置放的地方;下午先把需要廢物利用的紙箱製作成放衣服的箱子和剪頭髮時舖在地上的東西,才終於讓老公可以把堆在牆邊眾多剩下的廢紙箱搬到樓下儲藏室去;剩下的時間清理地板,收拾昨天晾的衣服,並準備晚餐的東西,終於順利在P和KP進門前整理完畢:) (P和KP千萬不要覺得讓我們這樣忙很不好意思,真的需要有客人來我才會有動力做這些事情的,你們不來,這個家不知道哪一天才會整理好哩! 所以應該謝謝你們的~)

晚餐就是我們平常吃的生菜沙拉,奶油蘑菇濃湯,和義大利肉醬麵. P和KP還帶了一瓶紅酒來,正好可以配紅醬義大利麵. 大家邊吃邊聊,輕鬆愉快. 飯後大家到客廳繼續喝茶聊天,聊了很多"奇聞軼事",還說了不少笑話,害我完全忘記本來準備的甜點(也沒什麼啦,就是冰淇淋而已). 這大概是好幾個月來第一次跟朋友在家閒話家常,聊天打屁吐苦水到天黑,真是不錯哩! 可惜KP就要回台灣了,所以不知道什麼時候才會再碰到. 希望她一路順風,順利完成學位,也祝她工作順利了!

在異鄉生活,有緣份成為朋友我總是很珍惜. 在KP回去以後,P寫完論文前,有機會一定再找P來家裡坐坐嚕!

p.s. 祝P生日快樂!

德文不好的壞處

在德國生活德文不好真的是很糟糕的一件事情,像IKEA打電話來我都沒辦法應付... 不過昨天還有一通電話讓我們深深感到德文不好有可能錯過很多...

昨天傍晚吃晚餐吃到一半手機響起,一接起來就是一串聽不懂的德文,說是要找我. 我勉強聽了15秒,覺得根本不可能聽得懂,於是請對方等等,要老公幫我接. 接著,換成老公滿臉疑惑,請對方說慢一點,可是還是聽不懂... 後來對方大概覺得這是對牛彈琴,沒辦法溝通,所以就掛掉電話了. 我問老公他聽到什麼? 老公首先問我我有沒有參加過什麼抽獎? 咦? 還真的有耶... 上次去科隆的時候,在火車站又有汽車抽獎,在車站大廳停著一輛Porsche(保時捷),旁邊有抽獎單子,填好丟到車子裡就好. 我抱著根本不可能抽到我的心情隨便丟了一張進去. 結果老公接著說真的是跟Porsche有關的人打電話來的耶... 挖咧~~ 不可能吧! 不過老公還聽對方說什麼"三個月免費"的事情,所以問我除了車子以外還有沒有別的獎項? 我怎麼可能知道呢? 根本什麼都看不懂啊,而且那時候就是有寫我也沒去注意,因為從來就沒有中大獎的命!

經過簡短討論,我們覺得一定不是抽中車子啦,不然怎麼會有什麼"三個月免費"? 加上以我個人抽獎的經驗推斷,抽中大獎的可能性實在太低了... 我想那一定是什麼參加獎,報紙免費看三個月等等. 算了算了~

不過想到如果真的因為德文不好就跟Porsche跑車錯過的話,那心裡還真是X... 因為那大概是我們這輩子唯一有可能開Porsche的機會啊!! 罷了罷了~

IKEA傢俱再後續報導

因為IKEA擺烏龍,給我們的五斗櫃其中一塊板子少鑽了十個孔,寫了email給IKEA卻一點回應也沒有. 因為我德文不好無法打電話去詢問,又因為老公要上班沒時間處裡這種雜事,最後我們認命自己鑽孔改裝,終於把櫃子組好了.

剛剛接到一通電話,是一個不會說英文的女士打來的. 我當然只聽懂一點點德文,大部分都是猜的. 她說IKEA下個禮拜二早上要送東西來,我一聽就知道是為了上次沒打好孔的板子. 可是下星期一開始我周一到周五早上都要上德文課,所以沒辦法接收東西. 偏偏她說Tübingen的話只能早上送貨... 我想想又覺得我們已經把櫃子裝好了,根本不需要這片板子了,所以就問她可不可以cancel,偏偏我不知道cancel的德文是什麼? 所以講了半天她還是以為我只是早上不在家. 最後我用很蠢的"no more part, good-bye part"來表示我不要那個part了,她才好像了解而跟我說她就把那個板子送回IKEA,結束了我們的對話.

過了兩分鐘,又來了一通電話,換另一位女士打來,這次開頭先問我會不會說德文? 我毫不猶豫的說"Nein!" 所以她就開始用英文(這位的英文比較好一點)說她是IKEA的customer service. 她原本也是以為我只是早上沒辦法接收東西,還說IKEA可以付費請其他送貨公司下午六點送東西來. 我只好把剛剛跟上個小姐說的話又跟她說一遍,說我們已經自己鑽孔,把櫃子組好,不再需要那片板子了. 我本來想,這樣IKEA應該就不用煩惱,也沒有責任了. 沒想到這位女士接著說:"你這個櫃子原本€29,99,我給你打折就退你€8,99. 那我給你一張€10的IKEA禮券好了,要不然我也可以直接把€10匯到你的帳戶裡." 這真是太神奇了~ IKEA的反應雖然慢,還挺合理的哩!

三月的晚餐紀錄

紀錄一下三月底吃的晚餐,不知道要弄什麼的時候可以給自己當參考. 首先是炸豬排配烤馬鈴薯泥. 其實這個應該不算是炸豬排,因為其實是用煎的. 雖然比第一次做的時候進步一點,可是吃的時候還是發現麵皮跟肉沒辦法黏在一起,切一切會分開. 真不知道外面到底怎麼做的. 馬鈴薯泥本來沒有要烤的,可是因為牛奶放太多,變得比較稀,所以才放到烤箱烤乾一點. 烤的時候上面舖上瑞士Emmentaler起司,好吃唷~

紅香腸(德:Rote Wurst)配自製蘑菇濃湯. 紅香腸買來煎一煎就可以吃了. 煎之前我會先用叉子在香腸上次一些洞才不會煎到一半爆開(就是casing爆出一條裂縫,也沒什麼危險啦). 蘑菇濃湯是自己做的,不是用調理包的唷! 味道果然好很多,裡面料也多多了. 食譜是參考小米桶網頁裡的. 配菜就看冰箱裡有什麼囉. 一般吃香腸我會配德國酸菜,胡蘿蔔也常常用(營養又好看),這次還配了深綠色的菠菜!

接下來是漢堡排(英:Burger Steak)晚餐,就是把絞肉加入切碎的洋蔥,大蒜,咖哩粉,各式香料(mixed herbs),還有蛋,攪拌均勻,在平底鍋裡煎一煎就好了. 因為吃漢堡肉,所以澱粉方面用麵包來補充,生菜沙拉來提供維生素和纖維素. 另外加上昨天剩下的蘑菇濃湯,又是飽足一餐嚕.

都是西式料理也會膩的,所以隔幾天就煮個飯來吃. 現在用鍋子煮飯已經越來越熟練了. 在超市買了咖哩粉,就可以做咖哩飯. 網路上說咖哩粉要炒過才會香,好像真的有那麼一點. 先把切好的洋蔥大蒜用油爆香,接下來放肉炒到半熟,加入咖哩粉同炒,最後加水放入煮好的馬鈴薯和胡蘿蔔. 有人勾欠有人不勾欠,也有人把水煮到快乾,吃沒有濃汁的咖哩飯. 網路上也有人加椰奶(椰子肉打成的汁),我想一定更香啊!

老公喜歡吃麵食,之前在小米桶網頁上看到這道肉末蔥燒胡椒餅就忍不住要來試試看. 不過因為家裡還沒有黑胡椒,也沒有麻油,所以做出來的味道一定比原版的差一點,可是老公還是說好吃! 這是我第一次自己做燙麵類的麵食,因為比例沒有抓好,一開始麵團超黏手(就是到後來也還是頗黏). 還要多試驗幾次才能得心應手.

除了一般晚餐,最近也開始做甜點了! 之前在甜點店吃到好吃的德果蘋果蛋糕(德:Apfelkuchen),一直很想試驗看看. 在網路上找到了一個德國阿媽的食譜,發現原來這種蛋糕還需要加酵母(一般做pound cake只要加baking powder或baking soda即可). 這可是我第一次自己handle酵母,之前都是老公做pizza和麵包的時候用. 雖然不是很困難,還是給自己拍拍手嚕:) 成品跟我原來想像的不一樣就是了,大概是沒有找到對的食譜. 不過還是非常好吃,後來一個禮拜的早餐都是Müsli加蘋果蛋糕!

週末的時候老公比較有空,就有機會在廚房大顯身手,來德國兩個多月,終於吃到久違了的老公的手工pizza!! 上面有燻bacon,蘑菇,青蔥,和Emmentaler起司. 我覺得很好吃了,不過老公還是覺得餅皮不對. 的確是比以前的乾,大概是還不習慣這個烤箱吧! 另外,我們又想買pizza stone了:P

做麵或做pizza多出來的麵糰老公會把它們分成一塊一塊桿平冰凍起來,這樣偶而可以吃蛋餅:) 老公真是天才~ 寫著寫著我都餓了,吃東西去:P

忽然想起Crystal City

下午坐在客廳窗邊review papers,暖暖的陽光曬在身上,忽然想起...

和你一起走在Crystal City的Cold Stone外面的感覺
有陽光的下午,兩個人,手牽手,氣溫涼涼又暖暖的
是個週末或是某天早點下班回家偷閒的日子
兩個人的約會,沒有壓力
好吃的冰淇淋
快樂的回憶

到那裡一般都是去吃好的
有McCormick & Schmick’s的牛排
有Cold Stone Creamery的冰淇淋
有Chipotle的Burrito
有Jaleo的西班牙tapas
有Legal Seafood的cioppino
這是只有我們兩個的回憶~
(真是有車有錢的好日子...)

久違了的土司麵包

剛剛吃完我的三明治午餐,吃得我滿心感動,趕快來寫一篇讚揚一下!

老公前幾天在Pennymarkt買了一條土司麵包,買的時候我其實不看好(都是住美國十年害的),沒想到... 真的是太好吃了,跟小時後在台灣吃的一樣耶!! 這幾天老公的午餐都是土司三明治,烤好的土司塗美奶滋,夾起司,荷包蛋,火腿,和小黃瓜. 第一次帶那天中午老公還特別打電話回來跟我說超級好吃! 這算是家鄉口味了吧:) 令人懷念的小時候的三明治味道~~

這個味道真的是久違了,在美國的這十年間,都沒有吃到這樣口感的土司,實在不知道美國人到底是怎麼了? 為什麼麵包也做不好呢? 在美國買的白土司總是結構鬆散,一點咬勁也沒有,一到美國的時候買了一次就受夠了. 後來其實還是有吃,不過都一定要買有葡萄乾或是各種堅果的健康土司來distract自己,這樣才不會注意到麵包本身. 更後來,我們開始自己做麵包,就真的再也不在外面買麵包了.

德國雖然有很多地方讓我們覺得還是美國方便,但是在麵包和糕點方面,德國絕對是遠遠勝過美國的! 上次老公去Köln開會的時候,跟他同事M提起我們很喜歡麵包甜點這件事,M很自豪的說:"We are convinced that German breads are the best!" 我們完全同意!

為什麼機票這麼貴

快三年沒回台灣了,剛剛在網路上查六月想回台灣的機票,挖哩,真的太貴太貴了(大部分都要快€900 ~$1170 ~3600NTD)! 什麼跟什麼嘛~~ 台灣真的是太可憐了,都很少直航的班機. 飛到香港或大陸都便宜很多,可是要到台灣價格就變得好貴. Tübingen附近的大城,Stuttgart,並不是德國主要的國際轉運站,所以從Stuttgart飛大多要到阿姆斯特丹轉機,整個航程變成快要24個小時,真是可怕! 要從德國直接飛往亞洲的話,大該要從Frankfurt飛比較方便,所以我們必須先搭兩個半小時火車再轉搭飛機,不過還是一樣,除了華航以外沒有直飛台北的班機. 可是我們實在不想搭乘華航啊... 到底有什麼辦法可以讓我便宜一點回家啊... 這裡明明離台灣比較近,可是好像還是從安娜堡(到底特律機場)回台北比較便宜方便啊(以前好像七八百美金就可以回家了)!!

為什麼~~ (超級無奈啊!!!)