Sunday, July 19, 2009

食譜: 包子

星期天沒特別的計畫,老羅提議做包子來吃,而這種事情都是老羅負責,我怎麼可能反對呢:)

包子
食譜來源: 麵糰參考周老師美食教室網頁

材料:
(麵糰)
170g 水(室溫即可)
2tsp 乾酵母
3Tbsp 糖
1pinch 鹽
350g 麵粉
(餡料)
500g 豬絞肉
5片 大白菜(其實有高麗菜更好)
適量 薑末
適量 鹽,黑胡椒,麻油

做法:
1) 麵糰材料依上列順序倒入麵包機的攪拌盆,攪拌至均勻.
2) 大白菜洗淨,切大塊,放到食物調理機裡切碎. 切好後放到大碗裡加入一小匙鹽,拌一拌,靜置至麵糰打好發好.
3) 把大白菜擠乾,放在小湯鍋裡跟絞肉和調味料,用筷子單方向攪拌至出現一絲一絲的狀態.
4) 包包包... 可把parchment paper(烘培紙)剪成小方塊當底,直接放在蒸籠裡面.
5) 大火蒸10~12分鐘,若蒸籠有上下層,記得中途要交換位置.

* 我們蒸了三籠,共分兩次蒸完,第二次蒸的時候把剩下沒包完的餡加半個雞蛋和一些太白粉拌勻,弄成肉丸丟到蒸籠下的大鍋子裡,再丟一些胡蘿蔔粗條下去,等第二次蒸完湯就好了. 最後加入剩下半個蛋花,並加鹽和胡椒調味.
* 用這個面糰份量,我們包了大概33個小籠包.

Saturday, July 18, 2009

疑似玫瑰疹生病記錄

本篇很長,很多細節,除非對玫瑰疹很有興趣,不然不用看了:P

從上週一開傍晚開始,羅蜜蜜忽然發起燒來,大概38.5C(~101.3F),不過因為她曾經有一兩次忽然發燒,但是一天就好的紀錄,所以我們就繼續觀察看看. 懶人如老羅與我,晚上當然選擇不要進去查她的溫度(因為曾有小兒科醫師朋友說過不用去查,這裡也有醫生這麼說:P),幸好當晚睡得還好,仍然一覺到天亮.

不過隔天(星期二)早上燒仍然沒有退,還是38.5C(~101.3F),整天都在這個溫度上下,活動力也都還好,食慾也還可以,所以不疑有它. 但是傍晚老公一回來就覺得羅蜜蜜體溫較高,一量發現竟然39.2C(~102.6F),嚇我們一大跳,難怪傍晚時她開始歡起來,只好拿出Infant Tylenol給她退燒,只給她一滴管的份量. 八點讓她去睡後,跟護士通上話,護士說晚上如果羅蜜蜜起來還是這種溫度(39度C以上),就再給退燒藥,以她現在約22磅的體重,要給1.5個滴管份量; 如果到105F(大概快40C)以上,除了吃藥退燒,也可以她泡微溫水澡20分鐘;隔天一大早請打電話跟醫生掛號.

凌晨三點,羅蜜蜜果然在房間大哭,我們趕緊進去量她的體溫,天啊~ 40C,太可怕了! 趕快給退燒藥,並給她洗溫水澡. 羅蜜蜜跟平常洗澡時候一樣拿著水杯接水玩(在大浴缸水龍頭前),可是可能燒太高了,我看她都站不穩,肢體動作還有點抖抖的,看了好心疼. 洗完她也不馬上睡,又哭又鬧,我們懷疑是晚餐食慾不佳所以現在肚子餓,就給她吃了一杯Yobaby,同時讓明天還要上班的老羅先去睡. 吃完還是一直哭,弄到凌晨四點半我都還沒睡. 她還一直要我站著抱她,這怎麼可能呢,我只能抱一下下手就很酸了,然後她就會一直往下滑,所以即使她很累也沒辦法在我身上睡著. 我等她平靜試著坐在地上讓她坐在我懷裡,她雖然靜靜地,似乎快要睡著,頭也有時前後搖晃,可是就是沒辦法真的睡著,坐了一會兒又要哭. 後來我也快不行了,老羅就起來救我,抱著羅蜜蜜走一走,幸好羅蜜蜜那時候終於願意讓老羅抱了(其實平常睡前都是老羅抱她哄她的啊?),所以我就去睡了. 聽說老羅沒走一兩分鐘羅蜜蜜就睡著了,所以老羅就把她放在我們中間繼續睡. 六點多羅蜜蜜又起來歡,我已經不記得那時候是什麼情況,大概是老羅起來陪她玩,我繼續睡吧? 反正後來大家又躺回來睡到八點多老羅才趕快去上班.

星期三早上起來,羅蜜蜜又是39.1C(102.4F),沒給她退燒,直接打電話給診所掛號,幸好10:30AM就可以去看,從早上起來到看完診期間羅蜜蜜精神都不太好,情緒也極不穩定,看起來很累. 羅蜜蜜很不喜歡問診室,尤其是護士或是醫生進來的時候一定大哭,可是我還是必須幫她脫尿布讓護士量體重,幫忙抱住她讓護士從她的手指抽血,壓著她的雙手讓護士從她的喉嚨swab採樣,讓醫生檢查耳朵喉嚨等等. 等待期間她不哭的時候她就一直指著外面要出去,要不就指著她的娃娃車要坐,以為坐上車就可以出去. 真是太可憐了. 幸好醫生說她的血液檢測perfect,排除尿道感染等疾病,喉嚨的採樣也沒有問題,所以推測有兩個可能,一是病毒感染的流感,二是玫瑰疹,都需要再觀察幾天,如果到星期五或六還是高燒不退,請我在帶羅蜜蜜回疹. 如果是玫瑰疹,退燒後疹子就會出來,我們也不需要做什麼,就讓病毒run its course. 醫生建議用Infant Motrin退燒,說比較有效,而且藥效維持較久(6~8小時). 11:30AM回到家給羅蜜蜜服用Infant Motrin一滴管(1.875ml),午飯後她的體溫就降到37.8C(100F),精神還不錯,玩了一下下. 午睡起來體溫大概38C,不過情緒還是不太穩定. 晚餐食慾不佳,只吃一點點,喝了牛奶和湯,飯後體溫又飆到39C,晚上7:30PM我們又給她退燒藥,7:50PM去睡,不過我們很擔心半夜要又起來...

幸好,這一覺睡到(星期四)凌晨五點才起來,不過又是39.5C,只好再退燒. 喝了牛奶,吃了半片土司,一點點Cheerios,和半根香蕉,玩一下下就又睡到八點才起來. 起來後又吃了一點點東西,基本上整天都是情緒不穩定,哭鬧的時候我們常覺得她正餐沒吃飽,就再給她吃東西,所以10:30AM又吃了一點東西,11:30AM又睡了一小覺,午餐又吃很少,果然中午體溫又上升到39.4C(102.9F),只好再吃退燒藥. 下午一點多睡到三點起來,精神還不錯,玩了一下,不過下午沒喝什麼水. 快五點時喝了牛奶,然後洗澡,等到晚餐時卻又不吃東西,果然,溫度又升到38.7C(101.7F). 睡前又飆到39C了,退燒藥繼續伺候,希望這晚可以一覺到天亮...

可是半夜三點羅蜜蜜又哭起來了,很擔心趕快進去看,咦? 體溫正常耶,難道是肚子餓? 就拿東西給她吃,但是她只願意喝牛奶. 忘了後來大家怎麼睡的,大概是一起睡客廳床墊吧?

星期五早上起來,體溫37.3C,歐耶~ 好像退燒了! 不過羅蜜蜜還是食慾不振,後來她的體溫只有上午一度升到37.8C,後來都在37.2C左右徘徊. 當晚睡前體溫都是正常的,所以算是真的退燒囉:)

星期六幫羅蜜蜜洗澡的時候好像有看到淡粉紅色的疹子在她軀幹正面背面(也可能是我們心理作用?),就當她這次真的是玫瑰疹吧. 目前羅蜜蜜體溫已經恢復正常,但是食慾還是不太好,似乎只喜歡喝流質(接受度較高食物有:牛奶,湯,優格,起司),作息還是有點亂,而且還是很容易累,如果吃飯的時候她已經太累,她就更不想吃,玩的時候遇到一點小挫折或是吃飯時吃到一點不喜歡的東西就很容易整個抓狂起來... 真希望她能趕快回復到原本穩定又快樂的狀態啊!

Friday, July 17, 2009

十六個半月的羅蜜蜜(2009/07/17補記)

2009/07/01
(我知道這次作業遲很大,都已經滿17個月了還在補16個月的事情... 嗚嗚~ 太混了! 這個月除了出去玩,平時拍的照片也不多哩...)

作息: 這個月最大的改變就是作息,不是時間上有太大的調整,而是羅蜜蜜變得比以前更常跟我們睡在大床上了(大誤). 雖然可以說是五月初出去玩回來後戒不掉的壞習慣,但其實是我們自己懶惰,所以從上個月以來,羅蜜蜜的午覺都是睡在客廳的大床墊上,而且都是跟我一起躺上去睡,然後等她睡著(或等我先睡醒)我就起來做自己的事情. 我感覺這樣比她自己在房間午睡睡得更久,所以我才偷懶讓她在外面睡:P 晚上我們當然還是讓她自己睡房間,但是因為中午跟我在客廳睡,有時候她半夜若起來大哭的時候不免會愧疚,懷疑是不是她想出來跟我們睡. 幸好目前她大部分的時候還是願意晚上自己睡房間,所以偶而幾天半夜起來哭,我們就當她是太熱了或是身體不舒服. 如果她沒有身體不適的徵狀,半夜她哭時我們不一定會進去安撫,端看她幾點哭和我們到底多想睡:P 如果才晚上十點十一點,老羅可能會進去看看她有沒有不適或有沒有大便,如果三四點起來哭,我們目前採取不理她政策,通常哭一陣子都會睡回去. 總之,現在的作息是早上六七點起來,換屁屁,喝200cc牛奶,玩一下,八點前後吃早餐(開始跟大人吃一樣的cereal了),玩,換屁屁包,玩,11AM~中午這段時間她常會想睡,但是我們通常盡量跟她玩,或是趕快弄午餐,等吃完午飯,換屁屁,大概1:30PM跟我一起在客廳大床墊上午睡,可以睡到四點左右,然後接著玩,5:15PM喝200cc牛奶,接著我幫她洗澡(她現在比較愛洗,要洗久一點,等老羅回來幫她洗就跟晚餐時間衝突了),接著玩或等爸爸回來,吃晚飯,換屁屁,8~8:30PM間去睡覺,依舊唱三首歌,邊唱邊幫她穿襪子,然後老羅哄睡. 早上如果她五點多就起來,老羅會去把她抱出來跟我們再睡一會,有時候可睡到快八點(快來不及上班),有時候六點多就唉唉叫肚子餓要喝牛奶.

食: 三餐跟大人一起吃. 早餐的cereal裡面有燕麥(oat meal),一般的玉米片外加一點granola和杏仁片,香蕉和有機冷凍藍莓,加冰牛奶直接吃,可是oat meal有時候要泡一下比較軟. 老羅餵她的時候她常想跟老羅換碗吃,明明一樣,好像把拔那碗就比較好吃. 午餐一杯yobaby有機優酪乳,一些飯菜或是麵,有時候吃蛋餅,然後加一點水果. 晚餐大多吃白飯配各種大人的菜,很愛喝湯,水果也愛吃(葡萄,蘋果,櫻桃,白桃,木瓜,芒果等等).

其他:

有時候好像有問有答的,例如一次我問她:"媽咪幫忙要不要?" 蜜:"好啊~"; 媽咪問:"是不是臭屁屁了? 有沒有便便?" 蜜:"有啊~" 她應該只是湊巧發出了類似的聲音,但是又覺得搞不好她真的知道要怎麼回應? 總之,發生的時候覺得好好笑...

好像會點頭了,我們問她是不是想要這個或想吃那個,她有時候會點頭,不過是有一點類似因為很興奮全身一起動,從直立到半蹲的動作,在椅子上也是如此,腳在那裡踢踢踢,全身一起晃地點頭:P

對吹風機好奇,吹他臉他會笑,然後很興奮跑開又跑回來...

超愛把拔,也超愛阿媽... 可以不要媽咪:( 媽咪很沮喪...(吃醋)

有一陣子不接受一整快雞肉,可是這兩天切小塊的雞胸肉她願意吃了. 也有一陣子不接受東西混著吃,一但吃到想吃的,就一直要吃那樣吃到完,可是這幾天發現可以輪流餵了,一口肉,一口麵,一口洋菇,一口胡蘿蔔.

喜歡吃(或只能說不排斥)的東西: 胡蘿蔔,香菇洋菇,米飯,麵,起司,優格.

開始講一些火星話&%!#@$#& 可是真的覺得她好像在說話了,她自己似乎也這樣覺得:)

one sweet moment.... 午睡起來都會跟媽咪躺在客廳床墊上打混一陣子慢慢甦醒,通常這段期間她可能在床上滾來滾去,也可能滾到我這邊被貼著我的肚子或頭頂著我的胳肢窩背靠著我的手臂. 期間她大多不會出聲,頂多嗯一下,但是不會發出有意識的聲音. 要到她真的清醒,才會忽然翻回趴姿,手腳把身體撐起來叫一聲"媽媽" :) 然後就爬下床開始玩~ 幾個禮拜前下午都有大雷雨,那天的睡醒時間我們照例躺在床上混,滾著滾著忽然外面打了一聲雷,本來躺著的羅蜜蜜忽然一個翻身變趴姿,用四肢把身體撐起來,說:"綁~~~" 我覺得好可愛... 也想到老公好辛苦,上班一整天,必須錯過了這麼可愛的時刻...

會看/玩I Spy書,大概九個月的時候有借回來過,有看沒懂,現在真的知道要找東西,而且有時候題目沒有,還是可以教她認. 一開始每次她認對我們就拍手,後來她都會認了我們有時候就沒拍,結果她反而會拉著我的手要我拍...@_@

奶奶和哥哥一家人回台灣以後,羅蜜蜜忽然學會爬到紙箱上站著,非常危險. 有一次我去上廁所,一出來正好看到她站在紙箱上,真把我嚇壞了,而且一兩天之內發生過好多次. 有一次我很想上大號,但是只有我跟羅蜜蜜在家,怕她又爬到紙箱上,難道要我穿成人紙尿褲嗎? 真是太慘了. 羅蜜蜜不讓我去大便的行為真是讓我忍無可忍,所以我們決定再次把她的版圖跨大,把紙箱圍牆整個拆除,讓她不必站到紙箱上了. 不過,此舉讓她可以通行無阻,對我們來說也很傷腦筋,一方面家裡有些地方螞蟻多,我們曾經灑過藥,希望她別去,又廚房地板髒且一下是刀一下是熱鍋,讓她在那玩也很危險. 最後只好買gate把主臥室側所和廚房都擋住!

開車去Costco買菜,一轉進Costco停車場羅蜜蜜就說:"到~",回家時也一樣,一轉進我們的apartment complex她就說:"到~",然後再轉到我們的apartment的那條小路時他就說:"把拔",不知為何?

站在馬桶前看我沖水,會對著馬桶揮手掰掰...

會帶我們回房間換屁屁包,當然,必須問她才會去,很少主動要帶我們去. 換完會主動把丟在地上的髒屁屁包拿給我們,要我們拿去垃圾桶丟.

辭彙: 爸爸,媽媽,奶奶,哥哥,北盃,罵(阿媽),公(阿公,但是嘴巴沒張開,只發出喉音),馬,螞,貓,到,ball(明明都跟他講中文的,不知為何她知道球是ball),鴨鴨,襪襪,蛙蛙,娃(驚訝?),曦(目前還只會發出氣音,其實是想說蜥蜴的蜥).

會認的東西,昆蟲,動物很多,但是還不會說,有的只會學叫聲(貓頭應,老虎,獅子,熊,大象,鳥,羊,鵝),但也不見得像.

完全會玩shape sorter了,只剩下B和C有時候對不準卡住塞不進去.

喜歡看Kipper's A to Z Alphabet Adventure,和聽Hush Little Baby.

記憶力頗好,跟她說過或她看過的東西,常常一次就記住了,過了很久還記得,像是東西放在哪裡,發生什麼事情...etc.

聽得懂很多我們的指令,也幾乎都可以乖乖執行,要她拿手機去給阿媽,她就乖乖拿去,不會中途停下來玩或是拿去別的地方,可是明明她平常是很愛玩手機的,而且我都不給她玩,偶而拿到她竟然還乖乖的拿去給阿媽,真是太神奇了! 前幾天從某新打開的濕紙巾包裝上撕了一片貼紙下來,我跟她說拿去貼在把拔腳上,她真的就拿去貼,而且隔天早上看到掉在地上的貼紙,又撿起來去貼爸爸的腳... 這樣算是記憶力好嗎?

現在跑得可快的,整天跑來跑去(從主臥室到客廳,客廳到她自己房間,來回跑進跑出). 然後整天叫不停...

Tuesday, July 7, 2009

羅蜜蜜的第一個舞步

不知道是不是阿公阿媽教的(我知道我們沒教她),前陣子發現羅蜜蜜的第一個"舞步". 其實就是原地踏步啦~ 昨天還發現她會原地轉圈圈,不過影片還沒弄好,以後再補吧.

拍攝日期 2009/06/24,羅蜜蜜一歲四個月又一週大.

Sunday, July 5, 2009

再次發現哭點很低

今天上午到Brandsmart USA逛逛,經過電視區的時候發現有一台大螢幕正在播The Incredibles(超人特攻隊)卡通電影,因為我們已經過了快三年沒電視的生活,看到在播電影我就忍不住多看了一下. 這時老羅正抱著羅蜜蜜陪著我爸媽去看其他的電視,我就多看了兩分鐘. 那時候正在播那個超人家庭和機器怪物對戰的片段,超人爸媽要女兒跟兒子躲到旁邊免得受傷,但是女兒和兒子看爸媽就要支撐不住,所以兒子(大概大班或小學低年級這種年紀)就跑出來幫忙,要超人爸爸把手中的遙控器丟給他(我已經不記得那遙控器是做啥用的了,反正機器怪物也想搶那東西就對了),然後超人爸爸就用類似平時爸爸陪兒子丟football的方式把遙控器往遠處一丟,兒子就飛奔去接,一邊跑一邊閃躲機器怪物發射過來的飛彈...

現在寫覺得沒什麼,可是在現場看的時候忽然覺得那小朋友年紀這麼小就擔心爸媽的安危,又覺得他被怪物的飛彈追殺真是太危險了,就想到爸媽擔心孩子的感覺,然後眼淚就掉下來了... 這是怎麼回事? 我的哭點會不會太低了!