Friday, November 30, 2007

食譜: 干貝鮮肉餛飩和鹹蛋鮮肉餛飩(皮,餡,湯)

上個週末我問老公有沒有想做什麼特別的來吃,老公心血來潮說想要吃餛飩(他真的很喜歡吃麵食耶...),於是我們就上網找資料,果然找到了餛飩皮的食譜和一些不同的餡料idea. 星期六做了干貝鮮肉餛飩(感謝老宋和宋媽媽幫我買乾干貝),結果因為太好吃了,星期天又做了一次餛飩,是鹹蛋鮮肉餛飩. 我覺得餛飩比水餃好吃太多倍了,而且從弄餡料準備麵糰,到全部包好可以吃只要一個半小時左右,也不是真的很麻煩:) (其實愛吃就不怕麻煩~) 自己做的皮感覺真的比較滑嫩爽口,而且自己包的餛飩也比外面的大一點(介於台灣的扁食和大顆的菜肉餛飩之間),湯頭這次我是隨便弄的,或許以後再好好研究怎麼樣才能做出好幾年前老宋帶我去台北車站的那家菜肉餛飩的味道:P 餡料方面我們只能就我們這裡能取得的材料來做,要不然我還真的很想嘗試做做菜肉或三鮮餛飩呢! 順帶一提,我是用抄手式的包法(下面有個網頁裡也介紹不同包法),我覺得簡單又可愛呢! 在小小羅出生前,我們應該還會常吃這個吧~ 以下食譜大概是兩人份,端看每個餛飩裡包了多少餡,少一點的話可以包到40個左右,多一點的話也有三十幾顆吧! 多餘的麵糰可以煎成蛋餅.

餛飩皮
食譜來源: 老公參考了TPC復活日記Ingrid的美食天地後自己弄的.

材料:
2杯 麵粉
半個 蛋(剩下半個蛋可以跟包剩的麵糰一起弄成蛋餅!)
<2/3杯 水(半個蛋加水至2/3杯)
適量 鹽

做法:
材料放到麵包機裡攪拌均勻,(用pasta machine)桿成1mm厚的麵皮,用刀切成適當大小的方形即可.

* 其實我們也不知道加一個全蛋和少一點水會怎樣,或是只加水不加蛋會如何? 大概要多做幾次實驗才知道了.
* 我們切出來的餛飩皮大小形狀都不太統一,不過還是一樣可以包,還是一樣很好吃的:)

干貝鮮肉餛飩
食譜來源: 參考新華網裡某篇文章. 好像很多大陸網頁內容都互相抄襲,我也在別的網站看到一模一樣的內容呢!

干貝鮮肉餛飩餡料:
165g 絞肉(我買的是豬肉牛肉混合絞肉)
2顆 乾的干貝,泡軟蒸熟(要泡三五個小時吧,泡干貝的汁要留下來)
1/2tsp 鹽

做法:
蒸熟的干貝弄散,切碎. 把碎干貝和鹽加到絞肉裡,用筷子同方向拌到黏稠就好了.

鹹蛋鮮肉餛飩
食譜來源: 參考新華網裡某篇文章.

鹹蛋鮮肉餛飩餡料:
165g 絞肉(or 1/3盒500g裝的絞肉)
1個 鹹蛋,蛋白切碎,蛋黃切丁
1根 蔥,切碎
2片 薑,切碎
適量 鹽

做法:
把切碎的鹹蛋白,蔥,薑,和鹽加到絞肉裡,用筷子同方向拌到黏稠,再加入蛋黃丁略拌即可.

* 原食譜用了兩個鹹蛋黃,沒有用蛋白的部分,但是家裡剩一顆鹹蛋,所以我就將就用.
* 右圖是我們亂弄的紅油抄手,可惜我們家沒有辣油也沒有辣椒粉,醬料的味道還是不對,但是還是很好吃啊!

排骨小魚乾高湯
食譜來源: 參考"養胎其實並不難"書中莊淑旂的高鈣大骨湯食譜後自己改編的

材料:
3~4塊 豬骨(或是排骨)
1把 小魚乾(丁香魚)
1tsp 白醋
適量 大白菜,洗淨切好
適量 鹽

做法:
1) 鍋子裡放入豬骨,小魚乾,和適量的水,加一點白醋(約1tsp),煮到滾,把浮泡撈掉.
2) 加入大白菜,蓋上鍋蓋關小火悶煮20分鐘,加鹽試試味道,關火,蓋著鍋蓋用餘熱繼續悶到要用的時候或是等到降到室溫放冰箱收藏備用.

* 這個湯顯然不是一般吃餛飩的時候用的湯頭,但是那天家裡剛好就剩這些料,所以在包餛飩之前就先煮了這個湯,我還把泡干貝的汁也一起到進去加味哩!

Thursday, November 29, 2007

第七次產檢

進入懷孕第三期後兩個禮拜一次的產檢真的讓人感覺時間過得特別快,今天又是去看佛斯醫生的日子.

照往例量體重(56kg了!),量血壓(正常),聽寶寶心跳(正常),做內檢(也正常). 佛斯醫生也收到亞考伯醫生寄來的信,說我的血糖檢驗一切正常,所以儘管我的尿裡可以測到糖,但是我並沒有妊娠糖尿,所以佛斯醫生說我可以吃麵包配果醬都沒有問題~~ 產後尿液應該就會恢復正常.

接著是這次產檢的重點,就是要照超音波啦~~ 不過我跟老羅已經有心理準備,知道小小羅愛搞神秘,很有可能要到出生那天才會知道他到底是男是女. 果然,小小羅這次一樣讓我們看不清楚,右後側背對著我們,所以醫生也拿他沒辦法. 不過重要的是,醫生說小小羅的頭已經轉下去了,而且他的動作非常標準,頭下腳上,脊椎在我的左手邊,手則在我的右側,面朝我的右後方. 醫生指著牆上一張超音波儀器公司的海報,上面有個孕婦和肚子裡小寶寶的圖,說我跟小小羅的動作就跟海報上的一模一樣,是非常標準的:) 胎盤位置也正常,所以目前看來,生產應該不會有什麼問題!! 醫生照樣測量了小小羅的頭,胸,和大腿尺寸,頭胸都落在30週的範圍,腿稍微落後,在29周範圍,不過他說只差個半週一週,沒什麼好擔心的. 沒看到小小羅的性別也無所謂,只要知道他一切健康正常,也已經找的正確的方向(頭下腳上),我們就很開心了~

難怪晚上睡覺我如果右側睡,小小羅就一直踢我,可能因為那樣他就是面朝地面在睡,大概壓到臉不舒服,我轉成左側睡他就比較不會亂踢,正好是他背對地面的姿勢呢! 實在很有趣:) 總之,我們就不去想小小羅是男生還是女生了,就把兩個名字都想一想,其他用品類的東西應該也沒有性別之分,沒什麼影響. 等他出生的時候謎底自然會揭曉囉~

Little Suckers!!!

德國有兩家很大的連鎖藥妝超市,一個是Müller,一個是DM. 就是很類似台灣屈臣世的店,不過似乎還更大. 這兩家店每個月都會出自己的刊物,有點像是一本雜誌,報導最新流行彩妝,保養品資訊,還有很多有關生活,家庭,營養,戶外活動等等的文章. 我每次經過都會進去拿這個免費的雜誌,一方面是可以看看圖和文章title練習德文,另一方面是有時候裡面會有試用品:P

上個月在DM又拿了一本回家,隨便翻翻,看到裡面某一篇文章,圖片上是一個正在嬰兒床裡睡覺的小寶寶,文章標題是"Schlaf, Kindlein, schlaf... aber wo?" 我想中文應該就是"睡,寶寶睡,但是在哪裡呢?" 對於一個家裡即將出現小寶寶的人來說,這篇文章是值得多花點時間看的. 於是某天晚飯後就跟老公一起逐字研讀這篇德文文章. 內容大概就是在討論寶寶該不該跟父母睡在一起,還是該有自己的房間等等. 反正文中專家的建議是,跟爸媽睡同一個房間,但是不要同床,小寶寶要有自己的嬰兒床. 這跟我們本來預定的方式剛好一樣! 真好:)

總之,我就是逐字唸,老公在一旁聽,我不懂意思的就問他,他聽不懂就湊過來看一下拼法,如果還是不會再查字典. 結果我發現老公會的字還真不少,一整面裡真的需要查的字只有幾個捏... 這算是我第一次看比較"進階"的文章(雖然對學過或是會德文的人可能還是很簡單,可是我可沒有上過德文課啊!),所以有很多寫文章常用的字(口語上不見得常用)都是第一次看到,還挺有趣,只可惜只看一次我是記不住的. 但是(重點來了!!!),有一個新字我倒是看一次就記得牢牢的了... 文章裡專家除了用Baby或是Kind(英:child, kid)來稱呼小嬰兒,還用了"Säugling"這個字... 德文的saugen是動詞"吸"的意思,Säugling多少跟這個動詞相關,大概是指這些還在吸奶嘴的小寶寶們吧. 但是我感覺這根本就是用"These little suckers!!"來稱呼這些小寶寶嘛!! 在英文裡面,的確有人叫小孩"little suckers!",但是通常有戲謔甚至負面的意思,篇篇這是在一篇文章裡面,還有醫學專家這樣稱呼小寶寶,實在是太好笑了~~ 哈哈,絕對不會忘記:P

p.s. 總覺得講"little suckers"的時候會有一種牙癢癢的感覺,我想,每天換臭尿布換不停,又有愛哭鬧的小孩的父母親,講這兩個字應該特別有快感吧...

Wednesday, November 28, 2007

食譜: 草莓Cream Cheese夾心奶油蛋糕

前陣子在超市買了cream cheese,想說做蛋糕應該用得到,不過我的蛋糕食譜書裡面竟然只有少數幾個食譜用到這個材料. 其中一個看起來還可行的蛋糕雖然有用到cream cheese,但是還要用到新鮮的棗子. 因為我的冰箱裡有冷凍草莓,於是我就把原來的食譜改編成草莓口味的,結果很真的很不錯唷~~~

草莓Cream Cheese夾心鮮奶油蛋糕(原食譜是Sahnige Pflaumentorte,也就是奶油棗子蛋糕,可是我改用草莓)
食譜來源: adopted from Knaur出版的"Das Backbuch" --- Aus dem Backstudio von "meine Familie & ich"

材料:
4個 蛋,室溫
130g 白糖
1包 香草糖
1pintch 鹽
80g 麵粉
40g 玉米粉
1tsp 泡打粉
適量 草莓(我用冷凍的)
30g+20g 白糖
6片 吉利丁
150g cream cheese,室溫
200g 鲜奶油

做法:
1) 直徑26cm烤模(spring form)底部舖上烘培紙. 把麵粉,玉米粉,和泡打粉混合均勻備用. 冷凍草莓拿出來解凍. 吉利丁放在一碗涼水裡軟化(約五分鐘).
2) 蛋白加入適量鹽,打到硬性發泡.
3) 蛋黃加入4Tbsp的溫水,糖,和香草糖,用電動打蛋器打到泡沫均勻細緻(打到發起來唷).
4) 預熱烤箱至175度C. 把打發的蛋白用橡皮刀fold into打好的蛋黃液中,可以先放1/3下去拌,再放剩下的蛋白.
5) 把混合好的麵粉,玉米粉,泡打粉過篩到蛋白蛋黃混合液(泡)中. 用橡皮刀以和(4)相同的手法拌勻(fold into the egg mixture). 分幾次把所有的粉類拌入蛋液中. 倒入烤模,到烤箱裡烤30~35分鐘即烤. 烤好後記得馬上倒扣放涼.
6) 冷凍草莓對切兩刀成小塊,放在小鍋中,加入30g的糖,再爐上煮3~5分鐘. 煮的時候攪拌一下,讓糖跟草莓混合均勻. 煮一煮會出水.
7) 軟化好的吉利丁拿出來,用手稍微擠出多於水分,用一點點熱水融化之. 再把吉利丁溶液倒到還溫熱的草莓醬鍋裡,攪拌,放涼.
8) 放涼期間,處裡烤好的海綿蛋糕. 小心脫模,撕下烘培紙,然後把蛋糕橫切成上下兩份. 烘培紙舖回烤模底部,然後把下層海綿蛋糕放回烘培紙上,最後把烤模的ring套回去.
9) 打發鮮奶油.
10) Cream cheese加20g糖,用電動打蛋器打勻. 用橡皮刀把打發的鮮奶油fold into cream cheese mixture.
11) 把放涼的草莓醬倒到下層海綿蛋糕之上,用適當工具稍微抹平. 接著把起司鮮奶油倒到草莓醬那層之上抹平. 最後蓋上上層海綿蛋糕,放到冰箱下層冷藏30分鐘即可.

* 因為用了草莓,跟原食譜的味道應該已經完全不同,不過還是非常好吃. 我覺得吃起來有strawberry short cake的味道哩:)
* 原食譜還加了orange zest在海綿蛋糕裡面(打好蛋黃後拌入),也在奶油起司醬裡加了orange liquor,這些我都省略了,包含蛋糕外面的美麗裝飾等等.
* 右邊這張比較看得出兩個顏色的夾層.

Monday, November 26, 2007

海德堡訪友之旅(3) (11/26/2007補記)

星期天是我們這次海德堡訪友之旅的最後一天,下午就要搭火車回Tübingen了. Jimmy和XG提議剩下這半天多就在廚房裡一起做點東西吃. 這個提議我們都很喜歡,加上有機會跟他們學幾道德國菜更讓我興奮~ 前一天晚上我們就在城裡買了需要的材料,今天要做的有兩樣,一個是德國南部Baden-Württemberg區著名的Spätzle,另一個是不知道德國哪一區叫做Kartäuserklöße的甜點,也叫做Armer Ritter.

早餐後,我們開始做午餐要吃的Spätzle. Jimmy和XG準備做兩種口味,一個是加了酸菜的Krautpätzle,另一個是加了洋蔥和起司的Käsespätzle. Spätzle的部分做法其實還蠻簡單的,就是把麵粉,蛋,水,和鹽混合成麵糊,然後把麵糊塗抹在乾淨的板子(砧板)上,用平的刀背分次把麵糊一段一段撥到沸騰的熱水中,麵條浮起來就好了. 酸菜先用熱水燙過,再撈到平底鍋裡,加油和燙好的Spätzle同炒至金黃,就是KrautSpätzle. Käsespätzle則要先把切絲的洋蔥先在鍋子裡炒到顏色變深,再加入燙好的Spätzle同炒,最後灑上起司,用餘熱融化,就可以上桌了. Spätzle麵糊材料的比例大概是每100g的麵粉配1個蛋和100g的水,兩人份大概是200g麵粉. 不過製作Spätzle最critical的地方就是水的份量了,我們那天也是調整了好一陣子才找到滿意的麵糊濃稠度,Jimmy的說法是麵糊要能夠黏在攪拌的湯匙上,但是又要會慢慢滴下來,說是類似麵疙瘩的麵糊濃度. 不過我沒有做過麵疙瘩,真的是一點sense都沒有:P 另一項挑戰是把麵糊撥到滾水裡,有時候麵糊會黏在刀上,有時候份量沒抓好,麵會粗細差很多. 那天我們輪流上陣,不過我跟老公都是第一次做,笨手笨腳的,最後還是Jimmy手腳俐落,一下就把整鍋麵糊燙完:) 超市裡有在賣專門做Spätzle的工具,可以把麵糊裝在裡面,然後上面有個手動旋轉的東西,轉了以後會把麵糊從容器下面的孔擠出來,所以粗細一致,也不需要用板子刀子. 不過後來我們有機會在某個店裡吃到用這種工具做出來的Spätzle,總覺得還是在Jimmy家做出來的比較好吃,可能是因為粗細不太均勻的麵,吃起來口感更像刀削麵(少數老公喜歡吃的東西之一),有一點嚼勁,反而更好吃:)

香噴噴的Spätzle一下就被大家吃光,接著XG開始教我們做Kartäuserklöße,雖然是甜點,但是也有人直接把這個當正餐吃,後來我們也發現為什麼了,因為真的蠻容易飽的:P Kartäuserklöße所需要的材料比較多,包含乾的小麵包,牛奶,麵包屑(bread crumbs),奶油,糖,肉桂粉,然後還要另外準備醬汁所需要的材料. 一般Kartäuserklöße是配蘋果酒醬,不過Jimmy和XG為了我這個孕婦,特別多準備了香草布丁醬. Kartäuserklöße的做法是先把麵包對切,用適量的牛奶浸泡一下,然後拿起來用手把多餘的牛奶稍微擠出,裹上麵包粉,放到平底鍋裡用奶油煎到表面金黃即可. 煎的時候可以從鍋子邊邊再加入更多奶油,因為麵包吸油吸得很快哩~ (真的不能常吃,太肥胖了:P) 蘋果酒醬的做法是準備1公升的蘋果酒(Apfelwein),倒出一小部分來溶解香草布丁粉(一包),剩下的酒放在鍋裡煮到滾,滾了以後加入香草布丁溶液,攪拌到醬汁變稠. 香草布丁醬也是類似的做法,只是用牛奶來代替蘋果酒. 不過我們做出來的醬都比較稀,或許液體比例可以減少一點. 煎好的Kartäuserklöße淋上喜歡的醬汁,最後灑上肉桂糖(就是白糖和肉桂粉混合在一起)就是一道好吃的甜點! 我們真的吃得超飽,後來搭車回到Tübingen以後都沒有再吃晚餐,實在是太飽啦~~~

跟Jimmy和XG在廚房工作的時候,我發現他們的手腳好俐落,真的是這樣,吃完早餐後可以非常迅速地把桌面收好擦乾淨,碗盤也以迅雷不及掩耳的速度通通洗好擦乾. 做完Spätzle也是很快就把桌面清空,讓大家可以好好坐下來享用又香又熱的新鮮Spätzle. 吃完又是一次快速清理,不一會兒就把Kartäuserklöße的材料都準備好,做好後也是馬上又有桌面可以享受美食... 我跟老羅看得眼花撩亂,雖然Jimmy家的廚房比我們家的小(而且餐桌也放在廚房裡面),可是他們卻可以在這樣的空間裡以這樣的速度完成這麼多事情,實在讓我們自嘆弗如! 我們兩個總是嫌我們廚房不夠大,即使餐桌是放在餐廳,還是覺得廚房太擠,看來是我們沒有有效利用空間,而且又是兩個動作慢,不勤於洗碗的人... 又從Jimmy和XG身上學到更多東西了呢!!

第一天晚上吃火鍋的時候,Jimmy跟我們說上次有四個朋友來找他,結果兩天都沒出門,每天在家弄吃的... 終於,我們也知道為什麼了,因為跟朋友在廚房一起做菜聊天,真的就很開心了,而且東西實在很好吃啊:) 就這樣我們混(忙,吃)到下午三點左右,還來不及幫忙收拾廚房,我們就得趕快去收拾行李趕火車了. Jimmy和XG陪我們一起走去車站,大概是大家聊天太開心,腳步比較慢,到火車站的時候已經是火車要出發的時間了! Jimmy和XG連忙幫我們提著行李衝到月台,老羅稍微落後因為要等我這個大肚孕婦,為了趕車,我還給他小小慢跑一下,幸好最後火車多停了幾分鐘才離開,所以我們才順利趕上:P 真是太匆忙了,沒辦法好好跟Jimmy和XG道謝和道別. 不過我相信等他們搬到慕尼黑之後,我們一定會再見面的! 真的很謝謝他們這兩三天的熱情招待,我們真的玩得非常開心,朋友珍重啊~

p.s. 因為前一天晚上老公不知道做什麼怪夢,睡到半夜大叫一聲,把我弄醒了,後來導致我沒有睡飽,隔天過敏,整天打噴嚏打個不停,又一直流鼻水,害我在廚房的功用大減,沒能幫上很多忙,真是不好意思哩:P

德國人真的很準時?

早上老公趕著八點前到學校,因為八點整一個學生要給個talk. 這個學生是醫學系的大學生,因為修了Doktorarbeit(類似做專題研究,做完畢業可以有doctor的title),被指導的醫生派到老公的實驗室幫忙,所以老公也算是"指導"過這個學生. 今天這個presentation是他Doktorarbeit的requirement之一,他要報告這個project的實驗結果. 雖然老公不負責評分也不負責報告,但是還是想說既然這個學生之前來幫忙做實驗,去給他捧場打氣也是應該,所以早早出門.

結果早上八點十分左右我接到老公的電話,我說,你不是在聽演講嗎? 結果老公說,speaker遲到了,八點整沒有出現,大家等了五分鐘就解散了! 哇,才等五分鐘耶... 不知道這是不是意味著德國人真的都很準時(這個學生例外),所以遲到五分鐘已經太多了? 不過換個角度想,這也可能是因為在場的大部分都是超級忙碌的醫生,誰有時間等你這個小小的學生,明明是他自己的重要presentation,竟然遲到,那就更沒有必要等了. 記得以前自己要畢業的時候,口試都是提前半個到一個小時就已經到會場準備了,怎麼可以遲到呢? 這個小朋友真的該反省一下... (老公說來實驗室做Doktorarbeit的兩個學生中,這個比較'散仙',看來真的是這樣...)

不知道一般德國人是不是都真的很準時? 總之,還是不要遲到的好~

p.s. 後來老公又打電話來後續報導,原來要報告的學生在到學校的路上發生小車禍(早上有一點積雪,現在已經融光),應該沒有什麼大礙,不過是因為這樣才遲到的. 我錯怪他'散仙'了...

Saturday, November 24, 2007

老公夢到看Die Hard 4

昨天晚上我做了一個又是一片混亂壓力超大的夢,包含夢裡老公有個金髮女同事,老公在夢裡竟然跟我說跟金髮女同事比較有聊什麼的,害我好傷心... 不過這種不真實的爛夢就把它忘了,不要記錄!! 早上起來跟老公抱怨這個爛夢,結果老公說他也做了個夢,比我的好玩多了...

他夢到他在看布魯斯威利演的Die Hard 4(終極警探第四集),一共有兩個版本,第一個原版的,第二個是剪接過的搞笑版. 在他夢裡的Die Hard 4其實根本是Porsche(保時捷)的廣告,但是在片子裡也沒看到什麼酷車,根本就只是一張他們實驗室裡的旋轉椅. 電影裡有很多片段,老公說他只記得其中一段. 在原版裡,旋轉椅上放了個球,轉動椅子球都不會掉下來(這是在說Porsche的車子很穩嗎?) 在搞笑版裡,旋轉椅上改成放了一堆米,椅子一轉,米就灑了滿地,然後布魯斯威利的老闆就要把米撿起來. 這時候螢幕上出現了一排字:"做這個實驗的好處有兩個,第一是可以讓你的老闆撿米...(第二個好處已經忘記了)"

哈哈,我看老羅是對他的老闆有所不滿嚕:P 不過他老闆明明對他還挺好的哩... 難道是對家裡的老闆不滿嗎?

趁現在趕快睡

昨天晚上睡覺前,我在看德文生字書,可是老公在一旁就快要睡著了,於是我也準備關燈睡覺. 關好燈,老公已經半夢半醒,我躺下來後就問他,你是不是很累已經要睡著了? 老公半夢半醒地說是. 接著我又說,那如果小小羅現在在哭要你起來哄怎麼辦? 老公毫不思索地回答:"那要趁現在趕快睡!"

哈哈,真是一點也沒錯:) 可憐的老公,星期五工作一整天回家還被我問這種無聊的未來式假設性問題:P

Friday, November 23, 2007

食譜: 巧克力鮮奶油蛋糕

自從去Stuttgart買了那本烘培食譜回來以後,我三不五時就在翻閱,很想自己做出店裡面賣的那種好吃蛋糕. 前幾個禮拜第一次做了裡面的一個巧克力蛋糕,但是海綿蛋糕的部分不知為何就是沒有發起來,扁扁的一層,吃起來還有點嚼勁,真是一點都不對. 上上個週末,我們請C學長全家來家裡吃晚飯,我第二次嘗試做這個巧克力蛋糕,終於算是成功了!! 這期間我參考了家裡另一本在台灣買的烘培食譜,我是過裡面幾個餅乾食譜,都不成功,不過書裡對於海綿蛋糕的製作過程講解倒是很詳細,還附上照片,我才發現我第一次會失敗很可能是因為蛋黃沒有真的打到發,而且烤好後我沒有馬上把蛋糕膜倒扣,導致蛋糕萎縮變扁. 第二次做的時候我特別注意,終於,我做的海綿蛋糕也有厚度了~~

巧克力鮮奶油蛋糕(原食譜上叫做Trüffel-Sahne-Torte)
食譜來源: adopted from Knaur出版的"Das Backbuch" --- Aus dem Backstudio von "meine Familie & ich", 海綿蛋糕製作過程參考了楊桃文化出版的"我的第一本烘培書"(作者:陳明裡)

材料:
30g 奶油
4個 蛋
100g 白糖
1pinch 鹽
70g 麵粉
20g 無糖可可粉
20g 玉米粉
4片 吉利丁(透明片狀),在德國叫weiße Gelatine,這裡也有賣紅的(rote Gelatine)
100g 黑巧克力(bitter-sweet,或Zartbitter-Kuvertüre)
67g 鮮奶
1包 香草糖(vanilla sugar)
400g 鮮奶油

做法:
1) 直徑26cm圓形烤模(springform,底部可以拆下來那種)先用烘培紙舖在底部. 量好需要的麵粉,巧克力粉,和玉米粉,然後通通放在一個容器裡面混合均勻. 在另外一個碗裡融化奶油(我用微波爐).
2) 把蛋,糖,鹽放在一個小鍋中隔水加熱,並用手動直立打蛋器攪拌至溫度到達40度C左右離火. 離火後用電動打蛋器打到泡沫細緻,均勻光滑,顏色泛白為止,此時溫度也會降下來.
3) 預熱烤箱至175度C.
4) 把步驟一裡準備好的粉類(麵粉,巧克力粉,玉米粉)小心篩到打發的蛋液裡,可以分幾次篩. 每次篩好一部分,就趕緊用橡皮刀以由下往上翻的手法(fold),快速地把麵粉跟蛋糊拌勻. 全部拌勻後應該要光滑無顆粒.
5) 接著小心地把奶油倒入蛋糊裡,以同樣的手法拌勻. 為了怕兩者原來的稠度差太多,可以先取一小部分的蛋糊跟奶油混合,再把混合液倒回蛋糊裡拌勻.
6) 把蛋糊倒到烤模裡,放到烤箱裡烤20分鐘即可. 烤好必須馬上倒扣放涼,以免蛋糕預冷收縮.
7) 烤蛋糕期間和冷卻期間,準備等等拿來夾心的巧克力鮮奶油. 吉利丁先用涼水泡軟,大該需要五分鐘. 泡的期間把黑巧克力切成小塊.
8) 鮮奶和香草糖到一個小鍋中加熱至糖都溶解(我有煮到開始滾就離火). 煮的同時,在另一個爐上,以隔水加熱的方法,融化巧克力塊.
9) 泡好的吉利丁用手稍微把多於水分擠壓出來後,丟到煮好的熱鮮奶裡面,攪拌一下就會溶解. 接著把融化好的巧克力溶液也倒入熱牛奶裡面,以手動立式打蛋器攪拌均勻. 把混合好的巧克力牛奶溶液放置在一旁一陣子使之回到接近室溫.
10) 等待巧克力牛奶溶液降溫的同時,可以去處裡應該已經冷卻的海綿蛋糕. 用適當的工具(我用一個塑膠的飯匙)沿著烤模內緣劃一圈,使蛋糕跟模的側面分開. 打開烤模,把底部的烘培紙撕下來. 不過我都會再把這張烘培紙放回烤模的底盤上,這樣以後切蛋糕的時候不會直接傷到烤模底部,又可以輕易地把蛋糕切下來. 海綿蛋糕放回舖有原來那張烘培紙的烤模上,用鋸齒刀把蛋糕橫切成上下兩等份. 把上面那份放在一旁備用,下面的部分留在烤模上,把烤模的側面(ring的部分)裝回去.
11) 在另一個容器裡把鮮奶油打發. 打發後先把一部分(約1/3)倒到巧克力牛奶溶液裡,以由下往上翻的方式拌勻,然後再把剩下的鮮奶油倒入以同樣手法拌勻.
12) 剩下就是組裝了. 把一半的巧克力鮮奶油倒到烤模裡(下面有烘培紙和下半部的海綿蛋糕),用合適的工具把鮮奶油抹平. 舖上剛剛切下來的海綿蛋糕上半部,再把剩下的巧克力鮮奶油倒在上面,再一次抹平,把烤模放到冰箱下層冷藏至少五個小時即可食用. 我會自烤模上用保鮮膜包著再放到冰箱免得沾染別的菜的味道. 第一次切蛋糕的時候記得也先用適當工具(我還適用塑膠飯匙)沿著烤模內緣劃一圈,使蛋糕跟模分開,然後才把ring打開拿起來.

* 原食譜還有多做一個糖和萊姆酒的溶液,是要淋在海綿蛋糕上的,不過孕婦不喝酒,省略.
* 原食譜在巧克力鮮奶油裡也加了萊姆酒和orange liquor(橘子口味烈酒). 孕婦不宜,省略.
* 原始譜用巧克力鮮奶油份量是我用1.5倍,因為原食譜把海綿蛋糕分成三層而不是兩層,而且蛋糕側面已有塗巧克力鮮奶油. 一方面我的海綿蛋糕沒有發到我覺得可以切三層(加上我不太會切,怕切破),另一方面我不知道側面塗了奶油的蛋糕要怎麼收藏(除非一次吃完). 所以把份量減少.
* 蛋糕上面可以用多的巧克力鮮奶油和巧克力碎片作裝飾,不過我通通省略了.
* 照片裡中間的巧克力鮮奶油夾層我還丟了一些冷凍raspberry(覆盆子)進去加味,這個蛋糕好好吃唷~~

Thursday, November 22, 2007

夢到大學跟高中同學

昨天晚上做了兩個夢,第一個是夢見我大著肚子回到工綜(大學時候機械系所在的大樓). 我穿著緊身上衣,黑褲襪,和短褲,到各個實驗室找同學. 大家看到我的大肚子都很驚訝,雖然嘴上說著恭喜我,但是臉上卻又有一點不知該跟我說什麼的表情. 這大概是我的潛意識又開始作祟了,總覺得自己因為懷孕就名正言順地什麼事情都不做,但是對於自己的未來還是很惶恐的,除了當媽媽以外,自己應該還要有別的角色,畢竟小孩不是人生的全部啊.

第二個夢是跟高中同學出去,好像是桃子在開車,我跟黛妹在後座,前座的好像是一粒. 鳥娟好像也在車上,但是忘了坐哪,大概也在後座吧?! 我們停在一個繁忙的十字路口,是紅綠燈前第一輛車子. 我們想要左轉,偏偏我們的車子是在最右道,左邊那道有一輛紅色的車子,我們正在猶豫該怎麼辦? 這時候警察出現啦,警察說,要轉到左邊的方法就是趁著紅燈的時候開到這輛紅色車子的前面卡位(這根本違反交通規則好不好!),要我們就照做. 可是我們才往前開一點點,這輛紅色的車子就跟著往前開一點點,擋住我們的去路. 警察先生看了就站在紅色車子後面,用手撐著紅色車子,用眼神跟我們示意說,這樣紅色車子裡的人已經知道警察在注意他們了. 所以我們就再往前開一點,沒想到紅色車子還是跟著向前,害警察先生差點跌倒. 這時候警察先生可生氣了,走到紅車的駕駛座旁邊,彎下腰就把左前輪給拆下來帶走了!! 真的是個超酷的警察啊~~ 哈哈! 後來不知怎樣,我們就到了我們要去的一家寵物店. 小胖跟BiBo早在那裡等我們,而我就急忙跟他們報告剛剛發生的事情. 這家寵物店裡面竟然賣的全是汽車零件,我們在店裡討論等一下要去一家附近的樂器行買電子鋼琴. 不過才講了一下下,除了我以外的大家都紛紛想睡了. 然後就一群人倒在店裡面一個類似榻榻米的地方開始睡覺,我覺得這樣很奇怪,總覺得該跟店員講一下. 幸好BiBo說後面櫃檯有個辣妹(穿黑皮衣短褲,緊身低胸衣服),那是她哥以前的女朋友,我可以跟她說. 結果我也還沒去講,BiBo就拿起廣播要她過來了... 後面我就忘了! 這又是個無厘頭的怪夢,大概是太久沒有看到高中同學了,就在夢裡碰面囉:) 可是,桃子真的有駕照嗎? 還有,BiBo哥哥真的有過這樣的女朋友嗎?

Wednesday, November 21, 2007

海德堡訪友之旅(2) (11/21/2007補記)

第二天的行程是參觀海德堡,但是出門前絕對少不了德式早餐囉~ 一早辛苦的Jimmy就出門去買了一大袋新鮮麵包和蛋糕,XG則是在廚房切起司,番茄,準備各式果醬,水果,飲料...etc. 說實在的,我跟老公只有出去旅行住在旅館才有機會吃這樣豐盛的早餐,平常都是Müsli配一片麵包或蛋糕就結束. 我看到這麼多新鮮麵包和好吃的cheese當場給他忍不住,吃了外脆內軟的德國小麵包,香噴噴的croissant,德國著名的Brezel(塗奶油夾起司真的超棒!),穀物麵包,Hazel nuts 口味Zopfkuchen(辮子蛋糕),和一小角的水密桃起司蛋糕. 實在是每一種都超好吃的,尤其是剛出爐的,真的完全沒有辦法抗拒啊!! 一邊吃我們一邊討論今天的行程,我想找風景好的地方拍照,XG說一般人最常去的就是參觀山上有名的老城堡(大概就是海德堡吧:P),但是他更喜歡城堡對面山上的Philosophenweg,可以隔著河欣賞城堡和山下老城的景色,不過要到Philosophenweg必須先走一條有點坡度的小路上山,Jimmy擔心我這個孕婦沒辦法走. 最後我們還是決定早上先去城堡,下午去走Philosophenweg,反正爬不上去就折返. 由於要走一天的路,我趕緊拿出Jimmy特別幫我從台灣帶來的老宋借我的托腹帶來綁(感恩!!),不過因為從來沒用過,也沒看過,所以根本不知道托腹帶怎麼綁,那是一個X型的東西,四端有魔鬼氈可以固定,我最後就X型的中心放在肚子靠下面一點的地方,把四端繞到背後黏好固定,誰知道這根本用反了... 哈哈哈~ 我是等到回Tübingen後才知道用反了,結果在海德堡的那幾天根本弄錯了,還自以為很有效地用了兩天哩:P

Jimmy和XG家在一個交通繁忙的馬路邊(其實車子也沒多少啦),火車鐵軌就在家後面不遠處,雖然處於如此重要的交通匯集點,但是公車站和Straßenbahn站牌都離家頗遠,被我嘲笑~ 不過那也只是開開玩笑,其實走到公車站也只要5~10分鐘,沒有很遠. 去搭車的路上,我們還發現原來Jimmy跟我們有一個一樣的習慣,就是愛檢查停在路邊的車子是自排還是手排的~ Jimmy家附近跟我們這裡差不多,幾乎整條路都停著手排車,自排的大概只有一兩輛. Jimmy還說他們家附近還有一個美軍基地,所以我們的確在附近的巷子看到一些有掛著特殊車牌的車子. 附近還有一家叫做Pentagon什麼的car dealer,果然很美國. 除此之外,不遠處還有麥當勞和Pizza Hut,會忽然有置身美國的錯覺哩!

沒一會兒公車就來了,公車先繞到火車站附近,接著開到熱鬧的市區,然後上山. 公車一邊開,我跟老羅跟鄉下老鼠進城一樣,一邊讚嘆海德堡好大好熱鬧,馬路比Tübingen的多了好幾道,城裡好多大小的百貨公司,路上也看到好幾家亞洲餐廳和商店. 不過Jimmy卻覺得這裡太小,只能說我們Tübingen真的是太鄉下太鄉下了... 在路上我們也常聽到有人在講英文,Jimmy說有很多是這裡美國駐軍的家屬,當然也有不少是觀光客. 那天在公車上就有兩個美國女生站在我們前面講個不停,不知道為什麼,我又很想把他們趕下車,講話很大聲,又一副她們最大的樣子... 總之,公車上山後我們在半山腰下車,改搭通往城堡的Bergbahn. 這種Bergbahn就跟香港上太平山那種車,或是在Hallstatt通往山上鹽礦坑的車,或是Salzberg從市區上城堡的車是一樣的. 只可惜海德堡的Bergbahn大多在山洞裡開,看不太到外面的風景.

海德堡的老城堡是西元12~16世紀的時候建的,不過後來因為多次戰爭還有天氣因素,城堡不斷地被破壞,所以現在就是這個殘破的樣子. 儘管如此,我們還是可以從這些斷垣殘壁想像城堡以前雄偉的模樣. 因為城堡在半山腰,所以可以俯瞰整個老城和流經海德堡的Neckar河(是的,跟流經Tübingen的是同一條!). Neckar河上有好幾座橋連到對岸,真的是個景色優美的小城呢! 這天天氣其實不太好,雲層很厚,濕氣又重,不過很幸運地竟然在我們要拍照的時候露出了短暫的陽光,所以能拍到幾張光線好一點的照片:) 接著我們就繞著城堡外面的花園走了一圈,現在正是深秋時節,滿山黃色紅色的樹,真的非常美麗,有一點在北密賞風的感覺(當然,偏心的我們一定覺得北密的樹顏色更漂亮嚕~). 我們一邊走一邊拍照一邊聊天,走到一半的時候Jimmy和XG忽然講到zunehmen(變胖),我說那是因為einnehmen(吃)太多嗎? 然後XG,Jimmy,和老羅就開始討論所有不同的nehmen,例如:abnehmen, entnehman, ausnehmen, aufnehmen, vernehmen.... 反正德文就是這樣,一個動詞前面加上不同的字首就會變成另一個新的動詞,常見的字首又一大堆,真的很可怕. 我會的只有一點點,很快就沒辦法參與討論,正好可以在一旁當狗仔隊偷拍大家討論:P 就這樣我們從大花園的最遠端討論回城堡入口,可見有多少不同的nehmen!! 要學會德文真不是件容易的事啊~

下山後我們到老城裡散步,這裡的老城跟一般德國的老城一樣也是個步道區,不過海德堡的步道區可是全德國最長的唷~ 老城裡有許多現在改為辦公室的老建築,也有幾座教堂,還有好幾個廣場. 整個規模當然是比Tübingen大上數倍,超級熱鬧的呢! 主要街道的兩旁有好多商店,餐廳,和旅館,路上的行人和遊客絡繹不絕,我想天氣好的時候一定比這個更熱鬧. 在一個教堂的牆上,我們看到了一個奇怪的標誌,XG說,以前在教堂四周有一個賣Brezel的攤子,買的人可以把買來的Brezel拿來跟著個標誌比一比,確定大小符合,沒有吃虧(或是店家在做的時候就是以此為準). 這個是西元1737年的時候畫上去的,XG說教堂外牆的另一處還有一個不同年代的,可是我們沒有找到. 我倒很想比比看兩個年代的Brezel大小是否相同,是越來越大,還是越做越小? 或許也該買的Brezel來看看現在的有沒有比以前的更大呢?

因為早餐吃得很飽,我們到了下午三點才吃午餐,Jimmy帶我們到一家Döner店吃午飯. 這家店賣的Döner好大啊,裡面料超多,果然有地頭蛇帶我們,就有好東西吃:) 我看到菜單上有Falafel Döner,其實最近一直很想吃這個,豪不猶豫馬上點下去,吼,真的有夠好吃,比我在美國吃到的好吃太多倍啦~~ 希望在Tübingen也能找到好吃的Falafel. 這家Döner店的隔壁是Haus zum Ritter. 那是一家歷史悠久的旅館,最初是一家布店,西元1705年才改成旅館的. 這家旅館有什麼特別呢? Jimmy說日本人很喜歡來海德堡的老城堡辦婚禮,通常是把這家旅館包下來給來參加婚禮的來賓住,然後隔天一大早,趁著沒有別的觀光客的時候(六七點吧),一起上城堡去舉辦婚禮. 我只能說,這真是太瘋狂了~

吃得很飽以後,我們前往參觀海德堡的學生監獄. 監獄聽起來似乎很嚇人,但是"學生監獄"好像又跟一般關重刑犯的監獄性質又不同. 我的第一個直覺是,這裡難道也有學運嗎? 學生監獄是用來關這些搞學運的政治犯嗎? 我們走進這個所謂的監獄之後才發現,這根本就只是一棟樓,裡面有幾個房間,但是並沒有想像中的牢房,更沒有關犯人的鐵欄杆. 整棟樓的牆壁上滿滿的都是曾經住過這個監獄的學生的塗鴉,有圖畫也有詩詞. 後來Jimmy解釋,這個學生監獄是用來關不乖的學生的. 那"不乖的學生"怎麼定義呢? XG接著翻譯了一個牆上的詩給我們聽,原來這個學生是因為丟煙火一類的東西到一個老人的院子裡嚇到人家,才因此入獄的. 另外還有學生是因為把公共走道上的燈弄熄了而被關進來逞罰. 搞了半天,原來是調皮愛惡作劇的學生才會被關到這裡. 我還以為是沒寫功課不交報告或是上課愛講話這類的學生也會被關,結果並沒有... 想想,如果老師上課的時候發現學生沒寫作業,就可以說:"You! Go to jail!!" 那有多酷啊~~~ 總之,這個監獄關的就是這些調皮的學生而已. 可是好笑的是,把學生關在這裡並沒有辦法達到逞罰的效果,因為從另一首牆上的詩就可以看得出來... 裡面寫著"...在這裡是我過得最快樂的日子..." 而且其實很多學生還以被關進來這裡為榮,在牆上有很多不同學生會(兄弟會)的標誌,據說被關進來的學生就會把自己的學生會標誌畫在牆上,算是幫所屬學生會爭光的感覺. 實在不知道這個學生監獄的主意是誰想出來的,完全沒有效果啊~~ 點這裡看關於這個監獄的英文簡介. 監獄隔壁是海德堡大學的另一棟行政大樓,裡面有校長室等等,Jimmy帶我們到樓頂的大禮堂參觀,據說學校裡新來的教授就要在此講第一堂課,壓力真大!! XG近期內也將在這個禮堂參加他的博士班畢業典禮,真是恭喜:) 天花板上還有四幅圓形的畫,分別代表著神學,法律,醫學,和哲學,是海德堡大學裡四個主要領域. 雖然海德堡大學自稱是個完整的大學,不過我跟老羅都覺得沒有工程學系不算完整啊:P

從夾雜在老城市區裡的學校大樓出來後,我們跨過海德堡最古老的老橋,到對岸的Philosophenweg走走. 老橋上好多觀光客,不過大多在靠近老城這一端,原本想到Philosophenweg再好好拍張老城堡的照片,可是在橋上的時候就下起小雨來了,整個海德堡開始籠罩在霧中,Jimmy說她住海德堡這麼久還是第一次看到天氣變成這樣呢! 既然再等下去可能什麼都看不到了,我們就在橋上拍了幾張迷霧中的城堡的照片,還別有一番風味呢(下圖城堡在我跟老羅左後方山上,看得到嗎?)! 過了橋後,要先走一條叫做Schlangeweg(蛇巷)的小路上山,這條小徑真的又彎又窄,一路上坡,大家考慮到我這個孕婦,走到一半特別停在觀景台休息. 停下來的時候我都可以聽到自己的心跳呢!! 有點喘,不過也還不到爬不上去的地步,所以稍作休息後就繼續走. 終於,我們到了Philosophenweg,那是一條在半山腰沿著Neckar河走的平路,路邊還有好長凳供路人休息和欣賞風景. 天起好的時候來一定是很美很美的,可惜我跟老公就是這樣帶賽,天候不佳,連對面山腳下的老城都快看不清楚了,更不用說城堡了,真的完全消失在霧裡了呢!! 不過儘管如此,我還是覺得不虛此行,一方面是知道了怎麼到達海德堡的最佳觀景點,另一方面是這樣多少我可以想像Jimmy和XG平常在海德堡的生活是什麼樣子的,或許週末到這裡散散步,或許在城裡逛逛街,覺得他們的生活似乎不再那麼難以想像了:) 這也是為什麼去訪友的時候我常常會說"帶我到你們平常會去的地方!"

下了山後,我們又回到老城走走,雖然天色已暗,又還在下雨,可是街上的人還是超多. 原來今天海德堡的商店營業到半夜,不知道是什麼原因,大概是特別要迎接我跟老羅吧:) 在街上的一家巧克力店櫥窗裡看到一個大的紙盒,上面分成好多個小隔子,有的還標上了十二月的月曆,XG說那個叫做Adventkalendar,基本上就是耶誕節前四個禮拜的月曆(有的偷懶只從12月1號開始). 每個隔子代表一天,每天打開一個,像是耶誕節前的倒數. 隔子打開後裡面會有個小驚喜,其實應該就是一個巧克力而已吧?! 我想小孩子一定很喜歡這種東西,噢不,只要是喜歡巧克力的人(像是我姊)應該就會喜歡這個. 我應該買個12份送給我姊,這樣她365天都有小驚喜呢!

因為午餐很晚吃,我們到了晚上七八點才吃晚餐. Jimmy和XG帶我們去他們常常去的義大利餐廳,Da Vinci,裡面裝潢雅致,氣氛很好,我跟老羅好久沒有上這麼高級的餐館了呢! 晚上我點了一份grilled chicken salad, 老公和Jimmy都點了truffle ravioli,XG點了蔬菜pizza,都非常非常好吃. 那個truffle(松露)的味道真的不錯! 桌上除了一般的麵包以外,還有pizza餅(塗了番茄醬汁去烤的),加上後來我們又點了甜點,當天晚上真的是飽到不行!! 整個用餐過程都是由一位似乎義大利文說得很好的服務生幫我們服務,當然,這是在德國,所以這個服務生除了偶而秀幾句義大利文,他還是說德文,因此整個期間都是XG用德文負責跟服務生溝通. 不過因為我們四個聊天的時候一下中文一下英文又一下德文的,又加上XG會一點點的義大利文,把XG搞得很混亂,有一次優雅的XG不知用德文跟服務生說什麼,服務生沒聽懂,後來XG竟然很混亂地用英文跟服務生講了一句"That's right!" 真快把我們笑翻了~ 後來Jimmy說其實這個服務生的德文也不好(我根本聽不出來),偏偏XG又用他的文言德文跟服務生講,才會導致好幾次牛頭不對馬嘴. 只能說,XG就是個談吐文雅的德國人吧~

我們吃到晚上十點還是十一點才回家,因為太飽,我們就從餐廳走路回去,其實也只要20分鐘左右. 我們行經一段住宅區,雖然沒有什麼明亮的路燈,但是感覺起還來是非常安全. 我們聊到治安的問題,後來忘了為什麼我跟老羅提到在美國有些很差的區域的高中(像是底特律市內某些高中),學校大門口會有金屬探測器來確定學生沒有攜帶槍械上學. 這時候Jimmy說了一句"and you want to go back?!" (因為我們之前也有聊到在德國和美國生活的差異,薪水的高低,對外來移民的接受度等等,我們覺得還是很想念美國的生活) 她這麼一說,我也覺得很好笑,為什麼我們還會想回去美國呢? 每次跟老公聊到台灣現在越來越嚴重的貧富差距(M型社會),我就說在台灣只有M的有錢那一端的人過的好. 仔細想想,這個在美國也是一樣,好的家庭要搬到好的社區,住好的房子,上好的學校... 當然,台灣和美國是有非常多其他方面的差異,只是這種貧富差距越來越大的現象似乎是一樣的. 唉唉... (德國也不見得就沒有啦,只是我還不太清楚...)

回到家後,大家都累攤了,全部躺平,什麼事情,明天再說!

Tuesday, November 20, 2007

第六次產檢 + 第二次血糖檢驗

從現在開始,產檢從原來的一個月一次變成兩個禮拜一次了,是的,這意味著我離預產期越來越近了,真的是又愛又怕啊~ 一方面很想見到小小羅,另一方面又很怕失去現在自由自在兩人世界的寧靜生活... 不過該來的總是要來的,所以還是不要想太多,好好珍惜現在的每一刻,到時候也就坦然接受那個可能會很混亂的生活吧!

上禮拜一是我第一次自己去產檢,因為這一天剛好有從美國和比利時來的implant廠商(也是他們實驗室的金主之一)來參觀老公的實驗室,所以晚上老公要跟老闆還有實驗室的人一起帶這些來訪的客人去吃晚飯. 偏偏這件事情是前個禮拜才忽然知道的,而產檢時間是老早就約好的,所以最後我決定自己去好了,反正這次也不照超音波,老公不會miss掉什麼.

這次產檢跟上次一樣,護士又在一開始的時候要我去躺著,要測量小小羅的心跳是否正常,這次因為老公沒來,我就得自己monitor那個機器的燈號是不是都保持綠色或黃色(變紅色太久要叫護士回來調整收音器的位置). 這次測量的時候小小羅一樣可以很準確的踢中那個放在肚子上的收音器,真的是個厲害的小傢伙,有非常敏銳的觸覺呢! 每次小小羅開始踢,我就有點擔心,因為我一個人要怎麼去叫護士呢? 是要把收音器自行拆掉站起來出去找人,還是躺在那裡大叫就好? 所以每次他開始踢我就趕緊跟他說"我們在測量心跳唷,再n分鐘就好了,不要亂動啊~" 小小羅還算乖,終究沒有給我出亂子,所以20分鐘順利測量完畢,護士和醫生都說小小羅心跳很正常,真棒!

接下來就是例行的內診,然後稍微跟醫生聊一下. 聽在美國生小孩的朋友說,他們都有做抽血檢查,可以大概估算某些基因不正常的機率,然後決定是否做更進一步的檢查,像是羊膜穿刺等等. 於是我問醫生這裡是不是有類類似的檢查,結果他說沒有,一般就是聽聽心跳,做內診,看超音波來觀察,有什麼異常的才需要做更進一步的檢驗. 他也沒有提到有關基因方面的檢查,我想這裡就是沒有這些吧. 是說,就是檢查出有什麼問題又能如何呢? 大概是這樣,所以也沒什麼好檢查的吧?! 反正我們也只能衷心祈禱小小羅身體健康; 長的可愛不可愛,乖不乖真的就是其次了啦!

這次我的體重已經54.6kg了(上次是53.1kg),再創我的體重高峰,不過接下來也只有繼續破紀錄的份:P 醫生說我現在大約28週,一般人大概這時候要做血糖檢驗,不過因為上次我提早檢查的時候就已經跟亞考伯醫生約了下週一複檢,所以佛斯醫生就沒有特別在幫我約什麼.

過了一個禮拜,也就是這個禮拜一,早上七點15分我又準時到Prof.亞考伯的診所報到,一樣從前一天晚上八點以後就不能吃東西,十點以後連水也不能喝,所以那天早上起來看到老公吃我新烤好的蛋糕還真有點不爽:P 總之,這次檢查跟上次差不多,不過我這次覺得那個糖水有一點仙楂的味道,真有趣. 一樣扎了三次手指,不過其中第二次來的那個護士改扎我的耳垂,她說比較不痛,真好,少痛一次:) 熬過漫長想睡的等待,終於護士來告訴我我的血糖一切正常,所以我真的是沒有妊娠糖尿的,歐耶~~~ 真是開心:)

總之,只要小小羅健健康康就好了^_^

暫時對腰果過敏

九月初某天開始,我發現我的腳上半夜會起疹塊,這件事情到目前為止還是斷斷續續發生. 有的時候會有一個禮拜比較多,有的時候則是完全沒有. 好像自從去海德堡回來以後就再也沒有起過疹塊,本來我還想說是因為我開始側睡,下半身血液循環比較好什麼的,結果上禮拜又有一天晚上起了幾塊小小的. 那天我吃了一個好一陣子沒吃的東西,就是腰果(晚餐有腰果炒雞丁). 自從那天以後,我就沒有再吃腰果,腿上也不起疹子了. 不過昨天,因為嘴饞,晚餐炒了腰果小魚乾加辣椒來吃,順便'確定'一下我是否真的對腰果過敏. 我只有吃一點點唷,結果晚上真的又起疹塊了耶!! 所以我想,我現在真的是對腰果過敏. 懷孕前吃腰果從來沒有問題過,而且那是我很愛吃的東西咧,希望這是至暫時性的,等小小羅出生以後我就可以再吃腰果了!!!

不過很奇怪的是,九月初剛開始過敏的那陣子我根本還沒有買腰果,所以大概我還對其他的東西過敏,只是還沒真的實驗出來. 這段期間本來還覺得我對罐頭食物過敏,可是後來發現這也不一定,有時候吃了也完全沒有反應啊. 但是就像醫生說的一樣,這個要長期慢慢觀察,真希望這都是因為懷孕才引起的. 我才不想miss掉什麼好吃的東西呢~

海德堡訪友之旅(1) (11/20/2007補記)

朋友間的網路真是很奇妙,好幾年前因為好友老宋開了個部落格,我開始從她的部落格連到她的好友網站,因此間接認識了幾個朋友,其中有一位就是住在德國海德堡的Jimmy(請注意,Jimmy是女生). 決定搬到德國後就常在網路上問Jimmy問題,搬到這裡後Jimmy也會三不五時打電話來關心我們的生活,實在非常感動. 後來Jimmy知道我懷孕半夜爬起來吃蘇打餅乾,但她覺得蘇打餅乾太油,還特別寄了有機高纖可口餅乾給我,真的非常細心~ 就這樣受Jimmy照顧大半年了我們還是沒見過面(不是我們要出差,就是Jimmy或我們回台灣,要不就是我害喜不舒服不想出門). 終於終於在上個週末,我跟老公一起到海德堡去拜訪Jimmy夫婦了!

因為Jimmy的老公XG是德國人,出發前我一直在想,這次去要用什麼語言交談呢? 不過在火車月台碰面以後,我就發現其實溝通不會有任何問題,因為Jimmy和XG的英文都很好,如果XG有什麼一定要用德文講的,Jimmy德文很好,也可以馬上翻譯給我們聽,真是方便! XG也很體貼地跟我們說我們可以自由自在地跟Jimmy講中文,他不會介意,只是如果內容也需要他了解,就得麻煩我們說英文. 後來大部分時間我們還是說英文,有時候說中文就是在取笑XG(哈哈,開他玩笑啦!),但是XG是個很敏感的人,他通常會發現我們在講他,就會立即要求翻譯,最後用中文說出一句"好過分!"(當然也是在開玩笑~) 真的很好玩! 別看XG中文台語都只會幾句,他已經跟Jimmy回台灣好幾次了,還可以跟Jimmy只會講台語的阿媽相處甚歡呢!

Jimmy和XG的家離火車站走路只要十幾分鐘,我們到的時候已經晚上七點了吧,Jimmy特別在冷天準備了泡菜火鍋迎接我們,雖然他和XG都吃素,還體貼地為我們買了排骨,魚板,魚丸,和鮭魚等葷料~ 我跟老公都好久好久沒吃到火鍋了,這次四個人一起圍爐感覺真不錯! Jimmy在海德堡教中文,上個學期課超多壓得他喘不過氣,這學期好一點了,一星期只有兩天有課,但是儘管如此,我們去的時候她才剛開學一個禮拜,也是超級忙碌,真是不好意思還要讓她花時間準備招待我們呢! XG則剛剛完成博士學位,近期內就要參加畢業典禮,真是恭喜他! 更棒的是經過幾個月的找尋,就在我們去拜訪他們的前兩天,XG收到了某家公司的錄取通知,正式找到工作了! 明年一月他們就要搬到慕尼黑去了,所以我們這次來玩也算是找對時間,正好在他們搬走前參觀他們住了五年的小窩. 房子裡東西不少,畢竟住了五年了; 我們用餐也是在廚房裡,正好可以放下一個小方桌,火鍋料可以放在兩邊的流理台上,很方便. 我告訴XG我覺得他們家很cozy,希望他了解我的意思,我不是覺得擁擠或是太熱,而是覺得他們家給人心裡很溫暖的感覺呢!! 當晚我們吃超多,大概吃到十點多吧,不過還是沒有把全部的料吃完,足見Jimmy準備了多少料!! 除此之外,火鍋之後還有XG特製甜點,是好吃的義大利式布丁,panna cotta. 真的超好吃,再飽也吃得進去:)

晚餐期間我們也學了一些XG式德文,為什麼說是XG式呢? 因為根據Jimmy的說法,他們十年前剛開始交往的時候,Jimmy也常常聽不懂XG在說什麼,必須用英文交談,主要就是因為XG是個比較文言的人. 廢話不多說,馬上舉兩個例子:

1) "Kann ich Ihnen behilflich sein?" 這句的英文意思應該是"Can I help you?",但是如果照字面上翻譯,"Can I help you?"的德文應該比較接近"Kann ich Ihnen helfen?" XG的這個講法,照字面翻譯成英文則會變成"Can I be of help to you?" 哈,真的是比較文言吧:P 其實在書上我也有看到一次這樣的講法,那次看到的第一個反應就是問老公為什麼不直接說"Kann ich Ihnen helfen?" 哈!

2) "Sollen wir Essen einnehmen?" 這句的英文意思應該是"Should we eat?"(或是中文的"我們吃飯吧?"),但是如果照字面上翻譯,"Should we eat?"的德文應該比較接近"Sollen wir essen?" (essen當動詞). XG這個講法裡Essen當名詞,einnehmen是動詞,有點接近英文的take,平常也用在吃藥,就像英文的take ones medecine一樣. XG的說法直接翻譯成中文的話,就比較像是說"我們進食/用餐吧?" 哈哈,是不是比較文言呢? 當然,我們也可以說XG是個說話比較文雅的人~ :)

我們不但在海德堡的期間常常講這兩句來取笑XG,回到Tübingen還繼續這樣講,到時候養成習慣了德國人不知道會不會覺得我們也很奇怪:P 哈哈~

既然講到德文,就把另外幾句新學到的好用句子也記下來吧~ Jimmy和XG真的是超級主人,非常會招待客人,尤其吃飯的時候只要碗盤或杯子一空,他們馬上會問我們還要不要並把裝麵包的籃子遞給我們,或是主動幫我們倒飲料. 我跟老羅當然是很不好意思囉,所以常常要說"我自己來!" 於是我們就問XG這個德文怎麼說. 一開始XG因為不知道"我自己來"這句中文是什麼意思,所以他以為我在問"Help yourself!",他說德文是"Bedienen Sie sich!". 後來經過Jimmy翻譯後才說"我自己來!"的德文是"Ich nehme mir selbst!" 這實在是兩個很實用的句子,不過我總是講不順,講完XG都已經幫我把飲料倒好了:P

另外常講的還有"Danach?" 我感覺是"然後哩?!"這種意思,常常是吃到一個段落後,要問接下來要吃什麼或是做什麼的時候用. 也可能是參觀完一個景點後問接下來去哪裡用.

很久以前請L和HK來我們家玩的時候就聽他們解釋過doch怎麼用(因為我一直聽到L講這個字!). 這次來海德堡也常常聽到Jimmy和XG對話的時候講到這個字,所以特別再問一次. 這又牽扯到另一個學語言的時候常碰到的問題,就是該如何回答否定問句? (以下是我個人的了解,但語言不是我的強項,可能有錯!) 在中文裡面,回答問句時最前面的"是"或"不是"是拿來肯定或否定該問句本身的statement. 例如:"你不去上學嗎?" "沒有啊,我吃完這個蛋餅就要出門了!". 裡面的"沒有啊"是否定"你不去上學"這個statement. 但是在英文裡面,回答問句時最前面的"Yes"或"No"是要跟回答者最後的動作一致的. 例如:"Aren't you leaving for school?" "Yes, I am leaving after finishing this pancake." 這個"Yes"是因為後面"I am leaving"是個肯定的statement. 對於德文,我也很好奇他們該怎麼回答. 原來,doch在這裡就很有用了! 上次L跟我說doch是用來否定對方的statement用的,但是其實更精確的說,doch應該是拿來否定對方的"否定statement". 平常如果有人用肯定statement問:"你要去上學嗎?" 回答的時候就用"Ja"(英:yes)和"Nein"(英:no)來表示要和不要去上學. 但是如果換成否定statement問法:"你不去上學嗎?"(原諒我用中文句子舉例:P) 回答的時候就要用"Doch,我要去!"或是"Nein,我不去!"來回答! 很有趣吧~ 不過還挺容易搞混的... 而且在書上有時候也會看到doch用在不是回答某定問句的敘事句裡,大概還有很多不同的意義和用法吧,我還是一次學一種就好:)

另一個學到的是有關回答問題的方式. 第三天早上在Jimmy家吃完早午餐的時候我問老羅:"Zufrieden?"(中:滿足了嗎?),老羅說"Zufrieden."(中:滿足) Jimmy一聽就說這是典型的中文回答法,因為我們會問"飽了嗎?" 然後回答"飽了!" 但是其實德國人一般就只是用"Ja"和"Nein"來回答就好. 當然,我們覺得中文這樣的回答法就不用考慮什麼肯定否定問句,要用"Ja","Nein",還是"Doch"來回答,其實比較容易懂. 不過每個語言有他的規則和習慣用法,不是我們可以隨便改的囉~ 所以下次到餐廳用餐,服務生問我們好不好吃,我們應該要直接回答"Ja!" 而不是回答"Es schmeckt mir gut!"

在海德堡這幾天真的有很多機會講德文和聽德文,學到了不少,平常真的很少有這樣的機會呢! 當然,那也是要碰到像Jimmy和XG這樣有趣又有耐心的朋友才有辦法這樣東問西問,還能有很詳細的解釋:) 真是又感謝又開心~

後面兩天的行程另外再寫囉!

p.s. 照片是第二天參觀城堡的時候拍的,也是這次出遊唯一一的一張大合照(還少了老羅哩!).

Friday, November 16, 2007

第一場雪

其實Tübingen早在10月21號就降下今年冬天第一次雪,不過只有早上下一下,沒過一會兒通通融光了. 不過昨天,11月15日,終於算是正式下了第一場雪!

從10月底下第一次雪到昨天之前,也下了好幾次雪,通常都是早上下一下,還沒積雪雪就停了,然後下午有時候還出太陽. 昨天早上起來,又看到外面在下雪,我想大概又跟前幾次一樣,等等就停了吧. 沒想到這雪斷斷續續下了一整天,到傍晚竟然越下越大,晚上果然積了一點雪. 終於,今天早上起來,看到外面白茫茫的一片. 這可以算是第一場正式的雪了吧!!

我們感覺Tübingen是個比安娜堡潮濕的地方,尤其又在山裡面,所以有時霧氣很濃,有時會飄小雨(至少秋冬以來是如此). 不過,這種情形都不是一整天,很多時候一天之內就有大太陽,下冰暴,刮大風等等不同氣候類型同時出現呢! 真的是很詭異~ 老公的同事M說,這裡沒有比安娜堡冷(M也去過安娜堡),我們猜想可能是指這裡雪融得比較快,雖然有可能常常下雪,但是只要不積雪,其實還是不會那麼冷的. 不過不知道昨天今天積的雪多久會融? 我可要好好觀察一下! 記得安娜堡的冬天,又乾又冷,其實一年也只下幾場大雪,可是一積雪,就是四個月到半年都不融,所以冬天的戶外就像是個大冰箱,有風的時候更是可怕!

但是換個角度想,在安娜堡幾乎大家都有車,真正暴露在寒風裡的時間其實是很短的,加上到處都有超暖暖氣,逛街散步也都可以在室內的mall裡,外面的冷實在沒什麼影響. 大概只有走去學校的路上會覺得超冷吧~ 在Tübingen可不一樣了,我們沒有車,到哪裡都要走路,不然就要搭公車,公車雖然還算準時(還沒在積雪天等過),不過走去車站加上等車這整段期間都冷啊... 除非是去大的超市買菜,不然如果要在老城逛街,那都得在室外走,沒有暖氣的呢! Tübingen沒有mall,所以冬天要散步只能到戶外囉~ 爸媽明年要來看我,還是等天氣暖一點再來比較好:P

不曉得現在安娜堡的冬天來了沒? 積雪了嗎? 儘管安娜堡的冬天好冷,我們卻還是想念那裡,那裡有好多溫暖的回憶呢! 希望在安娜堡的朋友們都好,注意保暖啊:)

p.s. 今天雖然積雪,我上午還是去游泳了! 今天是個大晴天,太陽曬在身上是有溫度的唷(跟安那堡冬天大而無用的太陽不一樣!),游完泳出來雪已經融了不少囉~ 對了,今天游了15趟,共是750公尺,下次還有進步空間!
p.p.s. 過了三四天雪就完全融光了~

Friday, November 9, 2007

開始游泳

真的很久很久沒有游泳了,上次游大概是大學的時候,而且好像只游了一次. 出國以後就再也沒有進過游泳池,其實不是不會游,也不是不喜歡游,只是因為在安娜堡的學生游泳池太容易碰到認識的人,偏偏聽說淋浴的地方又是個開放空間... 我這種身材不好又自卑的人根本想都沒想過要進去游. 不過,今天,我又去游泳了!!

對這裡的游泳池其實也不熟悉,只在外面看過游泳池的部分,完全不知道更衣室淋浴間是什麼樣子的. 但是因為我現在是個孕婦,忽然對自己的身材完全不在乎啦,反正肚子就是很大,加上這裡根本沒有認識幾個人,我想就算是開放式淋浴間我也可以厚著臉皮進去使用. 更重要的是,為了小小羅和自己的健康,游游泳實在是好的!! 在記錄這次游泳的經驗之前,要先感謝幾個人. 首先是要感謝C學長和曉L和F告訴我這裡室內游泳池的位置,離我們家還蠻近的呢. 再來要感謝老宋把她不要的兩截式游泳衣送我,剛好肚子可以露出來,所以我就不用買孕婦泳衣了,而且老宋眼光很好,泳衣很可愛哩! 另外附送的亮橘色泳帽也是非常感恩(我實在找不到我以前的泳帽),讓我成為游泳池裡最亮眼的一顆頭! 最後要感謝Jimmy幫我把老宋的泳衣泳帽從台灣帶回德國,而且還幫我買了有度數的高級蛙鏡(包裝上寫著"等級:高級",實在太鮮了!),讓我在游泳池裡不至於變成視障人士! 最最最後一個要感謝的人,則是今天認識的A老太太:)

好不容易下定決心要去游泳,又終於在眾人的幫助之下有了所有的裝備,今天吃早餐吃到一半外面竟然飄起一公分直徑的雪花,哇咧... 害我心涼了半截,不過我的意志是很堅定的,再怎麼說今天是去游定了!!! 出門前雪下下停停,但是也沒有積多少雪,穿上雪衣(結果外面其實也不是很冷),上午十點半多我搭公車到Tübingen北邊靠近Weißdornweg和Ahornweg公車站的游泳池Hallenbad Nord. 第一次跟C學長全家碰面的時候他們就帶我們到這個游泳池外面繞了一圈. 一般人單次使用要3,4歐元,學生有優惠,一次買多張票也會便宜一點(網頁上可找到票價資料). 售票機器就在游泳池的正門大廳,還蠻容易使用的,付完錢機器會吐出一張卡,走到入口處刷卡就可進入. 如果是買多次入場的票,卡可以帶回家下次繼續用; 我因為今天第一次來,試驗性質比較高,只買了單次入場的票,所以刷完卡就被收進去了. 進去後我開始東張西望的找更衣室,這時候一位白髮德國老太太剛好在旁邊放東西,她就用德文問我是不是第一次來? 幸好這種句子我現在已經大概聽得懂了,所以我就跟她說是啊,還問她女生的更衣室在哪裡(問得論七八糟的,不過幸好她知道我的意思)? 於是她放好東西就帶我去. 基本上就是進去後走到底左轉到一個長廊上(右轉則通往吹頭髮區,有可以上下移動的吹風機,可以不用自己帶,吹風機按按鈕就會自動開始,也會自動停止),長廊左邊就是一排一排的更衣室,她帶我走進其中一排,打開其中一個門,裡面就是可以換衣服的小隔間,從這裡開始不可以穿在戶外走的鞋子了. 這個單人用小隔間的另一頭還有一個門,外面是一整排的置物櫃,要1歐元的deposit(用完退錢),櫃子的鑰匙有附一個帶子,可以綁在手上一起去游泳,真是方便!! 我換好衣服就把外套鞋襪和放衣服的袋子寄放到櫃子裡,正好老太太也換好衣服出來,所以她就帶我去看淋浴間和廁所(這時候她就開始跟我說一點英文了,大概受不了我的爛德文). 沿著置物櫃往左走到底就可以看到幾個門,一個有牌子寫女生廁所,另一個透明玻璃門外就是游泳池,不過這個門只能從游泳池進來而不能出去,必須通過的淋浴間才能到游泳池. 淋浴間裡面有兩個有隔間的個人shower,同時也有好多個蓮蓬頭在公共空間. 我游完後其實就在公共空間洗,反正我是孕婦,不過旁邊有兩個小姐是穿著泳衣洗頭的,所以我也如法炮製,但也是有人脫了泳衣才洗. 按蓮蓬頭下的按鈕水就會出來,再按一次水就會停,不按的話水過一陣子也會停.

介紹完畢後我跟老太太就紛紛下水去游泳,她在游泳池還碰到另一個朋友,兩個人就在靠近邊邊處聊天. 我則開始觀察水深,用早上才特別學的兩個生字,深(tief)和淺(flach),問旁邊的太太另一頭有多深. 不過我很快就發現根本不用問,因為Jimmy幫我買的這個蛙鏡看得又遠又清楚,這個游泳從中間分兩半,一半水深固定,大概到我胸口; 從游泳池中間開始往另一邊地面向下斜,到某個蠻深的深度才變平. 深的那一端還有一個跳台和跳板,所以可以想像是蠻深的(沒有潛下去碰地板,所以不知有多深). 會選星期五來游則是因為今天和明天都是溫水,我猜週末人比較多,所以就星期五早上來. 即使是這樣,游泳池裡人還是不少,不過有一半都是老人,感覺上都在做復健,包括剛剛帶我進來的老太太,她跟朋友兩人是一邊聊一邊做運動的. 有的老人則騎在一根U型的浮管上(很厲害唷,竟然可以直立浮著),然後像騎腳踏車那樣在池子裡來回運動. 有的人則是在腰部戴了一個很像束腹的東西,也是一樣可以浮起來,然後半直立地來回游. 還有一件有趣的事情就是,泳泳池裡不是大家都有戴泳帽,這沒什麼,但是最厲害的是有很多人是戴"眼鏡"在游的哩!! 就是平常看書戴的眼鏡唷,當然會這樣的大多是那些在復健的老人,就是要游來由去也都用抬頭蛙~ 雖然這樣也沒錯,可是我還是第一次看到有人在游泳池裡戴眼鏡游泳!

我雖然很久沒有游了,幸好都還記得怎麼游(本來就會的不多啊~),抬頭蛙和一般蛙式都還會. 觀察完地形後我就開始沿著長邊來回游蛙式,池子深的那一半在靠邊邊的地方會有個小台階,水深跟淺的地方一樣,所以游到對岸或是到一半想休息都沒有問題. 我就這樣來回穿梭在一些作復健的老人身邊,當然也有跟我一樣在游泳的老人,不過他們速度普遍比較慢,有時候會需要超車. 我預估長邊大概有50公尺吧,於是我就定下目標今天要游十趟,這樣一共是1000公尺,當然,每游50公尺都會停下來休息至少20秒. 就這樣,游游停停,一個小時就快過去了. 不過說真的,我的距離感一向很差,所以游到第九趟半休息的時候,剛好管理人員在附近,我就問她這個池子有多長? 結果.... 只有25公尺!!! 害我還洋洋得意這麼久沒游可以游1000公尺,原來只有500公尺:P 不過我想光這樣就夠我明天全身痠痛了,所以游完十趟還是決定回家.

上岸前看到剛剛的老太太還在那裡聊天(基本上她下水後就一直在那裡),所以我就過去跟她說了謝謝,結果我們又聊了一下. 她問我哪裡來,還問我認不認識某個以前在這裡唸德文的台灣女生(機率實在太低了). 後來我告訴她我其實來這前在美國待了十年,研究所是在美國唸的. 她好奇地問我在哪裡唸書,我說University of Michigan. 結果她竟然問我哪一個? 她說那裡有兩個學校,一個在Ann Arbor... 我聽了大驚,馬上跟她說我的確在安娜堡唸書,不過她怎麼知道這個地方呢? 結果她說:"Ann Arbor和Tübingen是姊妹市啊~" 這個我其實是知道的,只是覺得一般人不會注意到,所以也很久沒有想起這件事了,沒想到她竟然也知道!! 她還說她曾在安納堡待過一陣子,也去過East Lansing的MSU找過朋友,她有個朋友現在就在Michigan State教書呢! 真是讓我太驚奇了:) 她說她曾經在非洲待了七年,在那裡跟不少說英文的人在一起(也因此她的英文還不錯!). 她後來還問我改天要不要到她家喝個茶,她就住在游泳池旁邊的大樓裡. 所以我們換好衣服後就在大門口互留姓名和連絡方式(我才知道她是A老太太,她要我以first name稱呼她!),改天可以約了聊天,她還說要幫忙correct我的德文:P 關於她去非洲的事情,到時候我可要好好問問,實在是很奇特的經驗呢!

好一陣子以前有一次老公說到自己練習講德文的機會不多,在學校實驗室裡的人都跟他說英文,開會時醫生也跟他說英文,真的要用德文講很沒效率,所以不容易練習. 那時候我們正經過Pennymarkt旁邊的一棟老人大樓,一樓外面有個棚子,常有老人坐在那裡納涼,我就說,可以去找這些老人講話啊! 他們有可能比較有耐心有時間跟我們講話,再來他們行動不便,你硬要坐在他旁邊跟他聊天他也跑不掉:P 沒想到我比老公更快開始跟老人練習德文呢!! (之前Jimmy介紹的K也是個德國老先生,所以嚴格說,我更早就開始跟德國老人練習德文了呢! 只是沒有經常約了碰面,所以德文還是很爛啊~)

p.s. 游完泳出來又下了一點雪,不過很小,一下下就又停了. 搭車到家時還出太陽哩,現在外面又是晴天,沒有積雪. 這裡天氣就是這樣怪啊~

Wednesday, November 7, 2007

又夢到考國文

昨天晚上,又夢到在考國文,大家在教室裡面準備拿國文考卷來寫,班上其實有很多人沒有來考,因為社團有事. 反正,我就在自己覺得完全沒唸的情形下拿了考卷來寫,共有兩面,印象中大部分的題目我都不會寫,題目內容大多忘了,只記得兩題.

一題是在考卷背面的最上面,題目說郝柏村當年特別設計的政策讓外賓早上搭幾點的飛機(還是火車)到台北? 這樣可以趕上幾點的演講? 不知為何就浮出到達時間是6:30AM這個數字,然後我就在想大概是10:30AM的演講吧! 可是後來又很猶豫是不是該改成11:30AM的演講,這樣講半小時就可以吃午飯... 這是什麼奇怪的想法? 而且我看到這一題的第一個直覺反應是,這題外地生比較吃香,他們都知道火車幾點到台北... 這又是什麼奇怪的想法:P 更好笑的是這題下面還有一張照片,是在台北地檢署前面,照片裡有三個人,一個不知是誰,一個是年輕時候的郝柏村,其實我根本不知道他年輕的時候長什麼樣子,但是照片裡的他有瘦長的臉,一樣掛著很粗很濃的眉毛,但是是配上頭髮很多的髮型,像是爆笑劇裡戴假髮的人一樣,實在有夠好笑... 最後一個人則是馬英九,照片裡他是個學生,是被押到地檢署的人. (這完全是亂七八糟的夢,不涉及任何政治立場,請大家不要擅自揣測!!)

另一題則是在正面的中間,有一個汽車的圖,下面連著好幾題克漏字,偏偏那幾題克漏字裡面幾乎全是空白(都是漏掉的字),根本沒什麼前文後意可以猜想該填什麼,所以我看得一頭霧水. 最後好像發現題目在問,如果車子壞了請拖吊公司來,會浪費還是弄壞什麼? 然後要在那些空白的部分填寫汽車某些部分的零件名稱(這是什麼跟什麼啊?). 偏偏考的時候我竟然什麼都想不起來,覺得這些零件名稱我都不會耶...

後來也不知為何,我一直翻面在作答,也就是寫了一題,下一題似乎又跟前面不連貫,原來考卷自動翻面了. 就這樣亂七八糟,非常慌亂. 考到一半我還去上廁所,跑到平常熟悉的那一間,竟然發現門口換貼著男廁所的牌子,只好改到隔壁間(通常是女廁),沒想到還是男廁所的牌子!! 情急之下,我看四下無人,就衝進去最靠近門口的那間上廁所.

上完廁所回教室繼續考,變成站在教室左前方一個大桌子那裡考,桌上東西一大堆,劉椘(高一同班同學)站在一旁收東西. 這時候大家開始交卷了,也不知道為什麼,除了考卷,還要交另外兩份作業. 我也很好笑,自己還沒寫完就在那裡幫忙收考卷. 後來我回到大桌子那裡要拿自己的考卷(其實根本還沒寫完,也沒幾題會的),竟然找不到!! 我猜想是不是劉椘把我的考卷帶走了...

這時羅培(高二高三同班同學)在旁邊跟我說很多社團有事的同學明天才要來考,我可以明天再來. 可是我心想,我已經看過題目了,這樣不是不公平?! 我不是這種人!! 結果周秀蘭老師(小學五六年紀導師)走進來說明天的考卷不一樣,而且只考一個小時(今天的考了兩個小時吧!),所以我心理盤算著要來再考一次.

這時我看到教室窗台邊Cindra正在插花,拿著剪刀正在修剪,我很驚訝地走過去說"你會插花啊?!" Cindra說"對啊,小時候就有學啊~~" (果然跟我印象中多才多藝的Cindra一樣!) 接著Cindra說,星期六請我們到他們家去,世昐要弄牛排給我們吃. 然後我才發現世昐剛剛也坐在後面考試(可是世昐是我大學同學!). 我雖然很想去,又忽然覺得這樣是不是跟考試時間衝突.

夢到這裡我就醒了,但是後來睡著了竟然繼續夢... 夢到隔天我跟老公一起搭278公車要去公館(有到嗎?),結果路線跟我們預期的不同,所以我們提早下車. 下車後忽然接到丸子(高二高三同班同學)打來的電話,丸子說"今天考試你怎麼沒有來?? 我很驚訝你沒有來耶!! 這次老師有在考前先把會考的部分圈出來才考的..." 天啊~~~ 真是晴天霹靂,在夢裡我超級懊惱,不明白為什麼自己把重要的考試忘了,還一直覺得是星期六要考試,但是也搞不清楚夢裡到底是星期幾? 然後我就開始想這學期成績一定會很爛很爛,老師也一定不能明白為什麼有一個人沒有國文期中考(或期末考)的成績...

夢到這裡就真的結束了. 真的是一片混亂,而且也是很tense. 其實我現在每天過得很輕鬆悠閒,怎麼會tense呢? 唯一的可能是這幾天我決定晚上睡覺要側睡,因為書上和網路上都說這樣才不會壓到某條輸送養分給寶寶的血管,都建議側睡. 但是我還沒找到合適的姿勢,大概因此沒有睡好,才做這種高壓力的夢! 會夢到要上廁所應該是真的想上廁所吧! 至於那題填寫汽車零件克漏字的題目,很有可能跟最近在唸的德文有關. 前幾個禮拜正好看到有關汽車的一章,裡面有汽車各部位的德文生字. 雖然已經學會了,可是現在在新的章節還是有新的生字要背,大概昨天睡前看太多,所以夢到這種克漏字的題目吧,只是變成中文的! 真是夠了~

Friday, November 2, 2007

六個月大肚婆照

時間過得很快,一轉眼就六個月了,肚子當然也越來越大. 昨天出門順便拍了幾張大肚婆照紀念一下! 自己看總覺得肚子很大很大,不過拍起來又比我感覺的小一點,一定是穿的衣服的關係. 不過如果從正面拍,應該看不出來是個孕婦吧:)

現在我站直低頭已經看不到自己的腳尖了,平常彎腰穿襪子鞋子都覺得有點困難,看來要越來越行動不便了~ 不過目前在家活動或出去走路,我都還是覺得很輕鬆就是了. 這跟我第一次看到高中好友Bag懷孕的時候一樣(那是她懷第一胎五個多月的時候吧),旁人看了總替她擔心,總覺得她行動不便,可是她說她自己感覺很輕鬆,行動自如的很! 總之,還是趁著肚子還沒有更大之前多出去走走吧! 這個週末要去海德堡找Jimmy玩,希望天氣好一點:)

Thursday, November 1, 2007

11月1日放假一天

印象中11月1日是某宗教慶祝Holy Spirit的日子(實在不清楚是哪個教),而前一天,也就是10月31號,則是所有邪惡spirit跑出來的日子,也就是為什麼萬聖節又叫做鬼節. 當然,這些對我們而言並沒有特別意義,反正萬聖節沒什麼過,而隔天還是照樣上課上班.

不過在德國這個宗教信仰普及的國家,11月1號竟然有放假!! 這是昨天老公去上班才知道的,所以今天算是賺到一天假期:) 今天天氣很好,外面陽光普照,下午我們就出去吃甜點喝咖啡(老公喝). 老城裡還真多人,明明所有的店都放假,但是還是好多人站在櫥窗外面東看西看(包括我們兩個). 冰淇淋店和咖啡屋則是擠滿了人,儘管天氣蠻涼的,街上還是好多人拿著冰淇淋在吃. 我們又到火車站附近的Padeffke去報到,週末和假日時店裡都會有很多不同的蛋糕可以選擇,目前為止在這裡還沒看到別家更大選擇更多的. 裡面位置也算寬敞,不過人一多可能一位難求! 還好我們進去的時候還有幾張空桌子,後來來了一整團像是附近來的senior觀光團,有不少人還得站著吃蛋糕呢! 今天吃了一個Herrentorte和一個Mandeltorte,真是兩整個好吃!! 那個Herrentorte是沒見過的樣子,看起來很費功,吃起來還有小時候喝的果汁牛奶的味道,外層鮮奶油上面還有顆粒狀的糖塊,真是特別.

總之,11月1日德國放假一天,噢耶~

p.s. 第一張照片是老城Neckar河上很多人散步的小島,秋天真的到了,葉子都變黃了. 第二張是通往島上的一座橋,這樣拍像不像莫內畫裡的景色呢?

德國人也過萬聖節

昨天是萬聖節,在這裡多少還是有感受到一點點萬聖節的氣氛,至少有一些店家在一個月前就擺出南瓜等東西在櫥窗裡. 不過大概這裡商業化還是沒有美國嚴重,所以氣氛還是比不上美國熱鬧,至少超市最近的特價品區都是跟耶誕節有關的,而不是萬聖節的服裝. 加上我跟老公的生活實在很封閉,更對萬聖節的來臨不知不覺.

反正在美國我們也幾乎不過這個節,所以昨天還是照常在家裡吃晚飯. 老公說在回家路上真的有看到小朋友在附近要糖果,可是我們覺得應該不會有人來我們家要糖果吧,因為我們樓下有一個大門,如果沒有人開門,小朋友應該沒辦法進來這棟樓要糖果. 於是我們就安心地繼續吃晚飯... 結果吃到一半,門鈴竟然響了,而且是我們家的門鈴唷,不是樓下大門的... 天啊... 老公從門孔偷看,看到外面有四五個青少年來要糖,可是我們家這個時候竟然什麼糖果都沒有!!! 在這短暫的時間內,我們在'開門告訴他們很抱歉我們沒有糖'和'假裝不在家'兩個方案間搖擺不定. 幸好在我們達到結論前,年輕人就上樓去別家了:P 所以基本上就是幫我們做了'假裝不在家'的決定! 可是其實我們家的燈是亮的,所以真的一點也不像,但真不知該怎麼辦啊~~~ 我們真的是太遜了!

以前在美國快到萬聖節時,我都會至少買一包巧克力備用(會買也是因為超市裡促銷活動太多,買慾被挑起的結果),可是從來也沒有用到過呢!! 沒想到這次沒買就馬上有人上門,真是.... 他們走了以後,我才想起其實可以給他們蘋果或橘子,這比假裝不在家好多了,可是後來就沒有別人再來按鈴了. 我想我們家明年會被貼上'奇怪的夫婦'標籤,大概不會有人再來了:P 我們也很好奇我們家外面有沒有被這些小朋友畫得亂七八糟? 因為不給糖不是要惡作劇的嗎? 等等我們出門再檢查看看好了:P

一直以為萬聖節是美國人的活動,不過仔細想想,那好像多少還是跟宗教有關,所以德國人過這個節也不奇怪. 德國人如果過感恩節那才奇怪哩:P 明年如果還在這裡,要記得買糖!

p.s. 也不是所有的美國人都過萬聖節的,這跟不同教派好像也有關係,有的人是很反對過萬聖節的呢! 對我而言,那只是個商業化的活動就是了:P