Tuesday, September 27, 2022

騎腳踏車摔車了

 雖然剛剛寫了老羅玩Apple to Apple鬧的笑話,但是其實昨天我自己也發生了蠻好笑的事情。


昨天下午我跟老羅帶妹妹出去騎腳踏車(姊姊跟朋友聚會),在我們家附近的步道繞了一大圈。這裡的步道鋪得很好,是柏油路面,路也算寬敞,四五人並行沒問題。我們騎到某一段,前面剛好有兩個人並肩在散步,跟我們同方向前進,他們走在右側,所以我們就跟他們說“on your left”,從他們左邊超過去。老公當先,妹妹跟隨,我殿後。超過以後,前面是一條康莊大道,完全沒人,老羅和妹妹就繼續往前騎去,而我,雖然也要跟上去,卻不知為何發現自己騎得有一點離柏油路面右側的邊邊很近,雖有想過把車拉回來一點,卻又覺得有時候騎到旁邊的草地上也不會怎麼樣吧,就這樣給他騎到柏油路外面的路面。偏偏那裡剛好土壤非常鬆,像是剛鋪上去的新土那樣,所以腳踏車的輪子就陷下去了,而輪子側面剛好又跟柏油路的邊邊平行,我想把車頭向左轉回柏油路面上卻因為輪子陷太下去被卡住了,所以整個車就往左倒了下去。我也不知那時候是什麼樣的反射動作,竟然從車子的右邊跳下來,雖然按了煞車,但是著地的時候還是有速度的,所以我就以老羅博士班論文裡面建議的跌倒動作,身體右側面著地(完全是碰巧而已!),右大腿側面跌到鬆鬆的泥土上後,接著雙手手掌著地。好像當時還發出了一個叫聲,雖然我其實不記得了,但是老羅說他是聽到聲音才轉過頭來看,才發現我已經滾在地上!妹妹看到爸爸回頭,也一起停下來等我。


我跌倒後連忙站起來把手拍一拍,拍拍大腿側面的泥土,小腿正面可能有一小處撞到踏板有一點瘀血吧,但是基本上沒有什麼大礙。總之就是趕快整裝,但是這時候剛剛我們超過的那兩個人已經又超過我的事故現場了(汗)。老羅過來確定我沒事以後,我們就繼續其。第一件事情就是又要超過那兩個人。只好又重複一次“on your left”,再次超車。這次我特別小心,快速騎走,絕對不能再跌倒了。。。


基本上這件事情沒有什麼好笑的,其腳踏車有時候還是會不小心跌倒的啊。但是,我只要想到那兩個人的視角。。。看到一家三口騎腳踏車超過自己,前面一條康莊大道,但那個媽媽在毫無任何干擾之下,就自己騎到邊邊上去跌滾在路邊。。。我就覺得自己很好笑啊~~~那個畫面太生動了。。被他們超過的時候我還要故作鎮靜,也不敢看他們,因為自己覺得太好笑了。。。後來超車就趕快開溜了啊~


哎,沒辦法,雖然很蠢又很丟臉,但是那個人就是我自己啊。。。哈哈哈!

Apple to Apple

今天睡覺前全家一起玩Apple to Apple發生的事情。


有一題老羅當judge,題目是Strong。我出了一張My Mom,因為我覺得羅媽媽真的很strong,在各個層面來說都是,所以老羅也許會選我這張。姐妹倆出的另外兩張,其中一張是Hot Wheels Cars,另一張我忘了是什麼了,但是應該是個比較大的東西,反正應該比hot wheels cars更strong才是。結果老羅竟然選了hot wheels cars!我們都很驚訝,結果原來老羅誤把hot wheels cars當作Monster Trucks!


後來,有一題是我們家姊姊當judge,題目是important。我出了一張Jail,因為我覺得她應該覺得把壞人關起來很重要。結果另外兩張老羅和我們家妹妹出的分別是the circus和oranges。三張牌一翻開,姊姊遲疑了一兩秒便說:“definitely not this one(絕對不是這張)”,把the circus那張剔除了!結果老羅立馬提出抗議,指著oranges那張說:“citrus跟oranges不是一樣嗎?!” 我們三個笑翻了~~覺得爸爸的英文能力到底是。。。。?還是眼睛很不好嗎??


再後來,有一題又是我們家姊姊當judge,題目是quiet,我出了一張mittens,也只是因為手上的牌這張是最安靜的。另外兩張老羅和我們家妹妹出的分別是toys和grapes。結果姊姊想了一下就選了我的mittens,老羅又立馬做出覺得姊姊的選擇很誇張的反應!我趕緊找些理由說,toys會有很多聲音啊,吃葡萄的時候也會出聲,所以mittens是最安靜的~ 結果老羅開始笑,他說,他本來想說姊姊怎麼選了三張之中唯一會發出聲音的一張!因為他以為mittens是小貓。。。。哈哈哈哈哈~~~~

終於結束了今天這場歡樂的遊戲後,我們又在溫習剛剛老羅發生的笑話,結果我們才發現,那張the circus是老羅自己出的!!!哈哈哈哈哈~~~我還以為他是只看到翻開的牌一眼才看錯的,沒想到拿在手上精挑細選最後選出來出的卡竟然還看錯啊~~~哈哈哈哈哈!我真的笑到流眼淚了!!


這個遊戲平常沒這麼好笑的,感謝老羅一個晚上就提供這麼多笑點!!

Tuesday, August 23, 2022

Navy Bean Soup

從孩子們嬰幼兒時期的時候我就知道豆類有很多營養,但是就是一直沒有去努力把這些豆類加到我們家常吃的菜單裡。終於在今天,第一次做了Navy Bean Soup,其實根本就很簡單又很方便,而且小孩也喜歡喝啊!之前大概就是一直擔心各種食物過敏,所以一直沒有去嘗試。今天就是鐵了心覺得navy bean應該跟一般的紅豆綠豆都差不多吧,所以既然孩子們都可以喝紅豆湯綠豆湯,那麼這個navy bean應該也行!記錄一下非常簡單的食譜。


Navy Bean Soup

食譜來源參考:https://www.tasteofhome.com/recipes/hearty-italian-white-bean-soup/


材料


1~2個 potato,去皮切塊

1個 onion,切中塊

2根 carrot,切塊

2根 celery sticks,切塊

1根 zucchini,切大塊

1罐 Navy Beans, rinse and drained

半罐 tomato sauce (因為只需要8 oz,所以用一般的半罐)

3~4杯 水,先煮滾

1根 雞腿

1 Tbsp dried parsley (optional)

2 tsp dried basil (optional)


做法

1) 用1 Tbsp橄欖油炒carrot和potato塊,大概兩分鐘。

2) 加入onion, celery, zucchini在炒3分鐘。

3) 加入navy beans, 熱水,tomato sauce,和切開的雞腿(使較快熟),和想要用的香料。原來食譜是用雞高湯,但是我沒有,就丟雞腿下去一起煮吧!煮個13~15分鐘,調味即可。 


還有另個類似的食譜下次也可以試試看。

https://www.tasteofhome.com/recipes/summer-vegetable-soup/

還有看過一些都有加ham下去煮,應該也不錯。以後嘗試。

Sunday, April 10, 2022

電子鍋紅豆紫米粥(湯)

 昨天心血來潮想做紅豆紫米粥來吃,查了一下網路看到各種不同的食譜和比例。這個做法是用電子鍋,而且不需要先泡紫米和紅豆。不過說不需要先泡也不完全正確。應該是,因為是用電子鍋預約炊飯的功能,所以其實還是泡了!我是睡前放到電子鍋裡預約早上煮好的。記錄一下這次實驗心得。


食譜:紅豆紫米粥


材料:

1量米杯 紫米(黑糯米)

1量米杯 紅豆

10量米杯 水

適量 冰糖


作法:

1) 紫米和紅豆用清水洗淨,大概三四次。放到電子鍋內鍋裡。

2) 紫米和紅豆總量的五倍的水,放入冰糖,用電子鍋煮粥的功能,預約明天早上煮好。


備註1: 我大概是快半夜12點的時候放進電子鍋的,然後預約早上六點煮好,所以其實也是泡了至少四五個小時了才開始煮的吧?我看網路上有人說先泡八個小時,然後用電子鍋煮粥功能煮,煮好後再悶一個小時才吃。所以因為是週末,我就預約六點煮好,大概七點可以吃(雖然小孩不到七點就下樓要找東西吃了)。

備註2: 另外,煮好試一下味道,因為“適量”實在太模糊了,但因為我自己也搞不清楚加了多少冰糖。大概是四五顆直徑兩公分大小左右的冰糖吧,但是那真的太少了,所以早上起來我又加了大概兩大湯匙(湯勺)的黃糖。

備註3: 這次水真的太多了,所以真的很稀,像是紅豆湯那樣吧!記得看網路上有人說這樣的份量水要加到鍋子上3.5杯左右的線那邊。所以下次我試試看會不會農稠度正常一點。當然,那樣的話,糖也要重新調整。


但是小孩都很愛喝,所以算是成功!哈哈~

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後來又做了一次,這次水放到電鍋白米的3.5杯水的線左右,是比較像粥的濃度了,但是不知道是不是我這次用的日本紅豆比較大顆,所以覺得煮得不夠透。後來又加了一點水拿去爐子上煮了五分鐘才覺得口感比較好。這似乎還不是個很好的方法。。。繼續實驗吧!

Monday, November 22, 2021

德國Bratwurst食譜

昨天在網路上查了食譜來做的德國Bratwurst竟然收到孩子們的好評!趕快記錄下來。

德國Bratwurst食譜

食譜來源:https://www.foodiecrush.com/beer-bratwurst-onions-recipe-oktoberfest/


材料

  • 4~6條 Bratwurst
  • 3/4~1個 onion
  • 1/2瓶 啤酒 (我買了一瓶12oz的 Hefeweizen。原食譜說要amber ale或nut brown ale,但這邊我只看到賣ipa,都是pale ale,我也不懂差異,就買了Hefeweizen口味的ipa了。)
作法
  1. 洋蔥切粗絲(2cm寬以上吧),大鍋中放入適量油,加入洋蔥炒5分鐘。
  2. Bratwurst用叉子插洞在表面,加入鍋中稍微翻一下面。
  3. 倒入啤酒,大概快要醃過Bratwurst,待滾起,蓋上鍋蓋,轉小火simmer 50分鐘左右。
  4. 時間到後鍋裡醬汁應該變得有點稠稠的了。把Bratwurst拿出來在另個熱鍋上用少許油煎一下,讓全部表面brown一下。
  5. 然後就跟洋蔥醬汁一起裝盤上桌。

p.s. 昨天放Bratwurst到洋蔥鍋裡時有加了一些鹽,但是我覺得這樣太鹹了,應該從Bratwurst裡面就有鹹味會跑到洋蔥醬汁裡了,所以以後還是不要加好了。