Friday, March 23, 2007

早餐很重要: 健康好吃的Müsli

早餐是一天中重要的一餐,我們都吃什麼呢?

現在固定吃兩樣東西,一個是麵包,一個是Müsli(也就是混合麥片cereal). 剛到德國的時候早上吃1.5~2個餐包夾果醬或火腿,但是覺得不太夠,而且餐包一包一般有6個,這樣吃(加上午餐晚餐)變得要常常買. 為了改變這個情形,我們決定開始吃cereal. 我喜歡健康型的五榖麥片,到Kaufland一看,K牌Müsli一公斤裝只要€1.09(ALDI也是這個價錢),比任何品牌的任何種cereal都便宜,所以從此早餐變成Müsli配牛奶加上一個麵包塗果醬.

Müsli裡面有很多不同的穀物和榛果類,現在吃的這包有: whole grain oats(燕麥), whole grain wheat(小麥), whole grain rye(黑麥), raisins(葡萄乾), Hazelnuts(榛樹果), coco flakes(椰子), flax seeds (亞麻子), sunflower seeds(太陽花子), corn flakes(玉米片), almonds(杏仁),和peanuts(花生). 這種是nuts口味的,同樣價格另一種是水果口味的,裡面就沒有椰子屑和榛果類,取而代之的是各種水果乾(蘋果,鳳梨,香蕉...etc.).

沒有仔細查過Müsli該怎麼吃,我們就照一般cereal的吃法,乾的Müsli加冰牛奶,拌著吃. 因為都是乾的各種麥片,需要一些咬勁,可以訓練嘴部肌肉. 可是今天早上牛奶沒有了,老公建議用小時候吃麥片的方法:Müsli加一點糖,把煮好的滾開水倒進去,過一會兒吃. ㄟˊ...還蠻不錯耶! 因為熱水的關係,麥片很快就泡軟了,雖然不像煮的燕麥會變成粥的樣子,還是比原本吃冷的時候嘴巴省力多了:P 另外因為有椰子的關係,整碗都有椰子的香味,那是冷的吃的時候聞不到的. 剛剛才在網路上找了一下,原來有一種熱食Müsli的吃法是加熱牛奶. 我們雖不中亦不遠已...

之前在Piles Higher and Deeper的女主角Cecilia的blog看到她因為健康檢查膽固醇過高而改吃oatmeal當早餐,六個禮拜後膽固醇指數竟然降了30點. 老公上禮拜去健康檢查(學校required),發現血壓也比上次量的時候低了15mm Hg,難道是吃Müsli的緣故嗎? (不過上次是去年Thanksgiving在姊姊家大吃大喝數日時候量的血壓,大概不準吧:P)

4 comments:

Katherine Liu said...

好像加優格也可以說
我也很愛吃

fen said...

嘻嘻,你也有在看「堆的又高又深」呀?

我在UM的時候一直覺得裡面的那個東方戴眼鏡的男學生超像我的,因為我和他的指導教授都是Prof. Smith :) (當然啦,打混摸魚的行為也蠻類似的, e.g., http://www.phdcomics.com/comics/archive.php?comicid=756)

LuKerr said...

To Katherine: 對啊,我也有試過. 這裡也有賣已經加了Müsli的優格唷.

To fen: 我竟然是畢業以後才開始看的哩:P 不過那真的畫得太寫實了... 裡面有很多情節跟我也一樣啊~ 打混摸魚我也是,到處吃免費午餐也是,走到哪裡都帶著paper比較安心可是都沒有唸,開學的時候看到到處擠滿了大學生(尤其看到大一的年輕女生聊天聊很大聲的時候)會很受不了,第一篇paper被老師改得滿江紅(在GW的時候也把學生的第一篇paper改得更慘):P 反正"堆的又高又深"真的把我們求學做研究時的真實生活都畫出來了,也要真的走過那一段日子的人才真能體會其中好笑諷刺的地方吧!! 不知道這幾個人畢業以後還會不會繼續畫下去? 如果其中有人找到faculty job,我看一定有得畫的了(不過應該沒有時間畫).

Katherine Liu said...

哇! 世界真小
畫phdcomics的是我朋友的哥哥呢!