食譜: 鮪魚沙拉

這是為了星期六的下午茶所準備的另一個三明治. 基本上就是鮪魚沙拉夾在土司裡. 鮪魚沙拉有很多不同的做法,我看了幾個食譜後弄了以下這個版本.

鮪魚沙拉
食譜來源: 參考多個網站後自己亂弄的

材料:
1個 小罐鮪魚罐頭(in water)
半個 小的洋蔥(紅洋蔥佳,這次我用黃色的)
半根 芹菜
半根 醃黃瓜(pickle)
1Tbsp 現擠檸檬汁
適量 美乃滋

做法:
1) 把鮪魚罐頭裡的水倒掉,剩下鮪魚,放到用來混河的容器裡,鮪魚如果有大塊的,就用叉子弄碎.
2) 切碎洋蔥,芹菜,醃黃瓜. 準備檸檬汁.
3) 把所有的東西混在一起,試試味道,酌量放美乃滋. 完成!

* 有的食譜還加了芥茉醬,有的還加了辣椒粉或黑胡椒粉,有的不加芹菜... 我個人是覺得加酸黃瓜味道挺不錯的,至於要不要芹菜就隨便了.
* 把沙拉夾在兩片土司間,用鋸齒刀去邊切小塊就是可愛的小三明治了. 這次用的穀物麵包也是味道比較重,或許改用白麵包或法國麵包會更好.