寫一寫竟然就哭了

羅蜜蜜這幾天催著我們趕快把要就給學校counselor 的推薦信問卷寫好寄給老師，因為counselor很快就要開始準備寫她的推薦信了！

因為老羅文筆一向比我好，所以之前我就把這個重任推給他。但老羅因為在工作上常常用Gemini，所以這次他寫這個也是有Gemini的加持才寫完了大部分的題目。今天終於花了一個早上，跟Gemini反覆商量，才把最難寫的一天要給回答完。不過因為Gemini實在太誇張，寫出了一些跟事實出入太大的部分。因此，我就答應晚上幫忙修改。

結果好不容易改寫完，就哭了😭

我女兒要去念大學了…明年就要離家去唸書了😭我會很想她😭

狼吞虎嚥變食物鏈

昨晚跟孩子們玩成語接龍，他們當然是只要能說出四個字的中文就可以，但我就是儘量說成語，有時也順便解釋一下。其中有一次我接了「狼吞虎嚥」。我請他們猜一猜是什麼意思？妹妹說「 A wolf ate a tiger...and ... pigeon..! Ah!!! Food Chain!!!」

其實她的理解有3/4是對的，但是最後一個以為是燕子，然後又以為燕子是鴿子的意思，所以就變成了pigeon。。。然後整體的理解完全錯誤～而且這種順序的食物鏈也不對啊

然後妹妹還幫「成語」找了相對應的詞，他說是'quotes'。。。雖然應該不對，可是我也不知道成語的英文是什麼啊。 然後玩完遊戲後，他說他也創造了一個quote... 叫做「吹魚去空」，還問我知不知道是什麼意思？我先問出了到底是哪四個字，然後還是猜不出來。他說，「吹魚」就是騙人，就像「吹牛」那樣！然後我忘了他是說吹到空中還是說因為是騙人的，所以全都是空話，所以就是「去空」。我感覺，他好像覺得只要把四個字弄在一起就可以變成成語。我真是笑到無語～～

還有，今天早上發現我們家餐廳牆邊出現了一排螞蟻，所以老羅就拿螞蟻藥放在牆邊。下午的時候妹妹過去看到很多螞蟻在吃，就跟我說，「媽媽，那些螞蟻在『狼虎吞嚥』」！

有人說老么是家裡的開心果，這是真的！

撒嬌變騙人？

因為我們家的孩子都沒有上中文學校，所以他們的中文都是在日常生活中，自己領會的（所以中文很爛）。昨天晚飯後小孩們在youtube上看小叮噹（中文發音），裡面提到「撒嬌」這個詞，我在廚房聽到下面的對話。

妹妹：「姊～，What is 撒嬌？」

姊姊：「Lying」（說謊/騙人）

我內心的聲音：「你們是從哪裡覺得撒嬌是說謊的啊？！！！！」

天啊～～～～～到底是怎麼回事？！

我真的是覺得又驚恐又好笑又無奈啊！

騎腳踏車摔車了

 雖然剛剛寫了老羅玩Apple to Apple鬧的笑話，但是其實昨天我自己也發生了蠻好笑的事情。

昨天下午我跟老羅帶妹妹出去騎腳踏車（姊姊跟朋友聚會），在我們家附近的步道繞了一大圈。這裡的步道鋪得很好，是柏油路面，路也算寬敞，四五人並行沒問題。我們騎到某一段，前面剛好有兩個人並肩在散步，跟我們同方向前進，他們走在右側，所以我們就跟他們說“on your left”，從他們左邊超過去。老公當先，妹妹跟隨，我殿後。超過以後，前面是一條康莊大道，完全沒人，老羅和妹妹就繼續往前騎去，而我，雖然也要跟上去，卻不知為何發現自己騎得有一點離柏油路面右側的邊邊很近，雖有想過把車拉回來一點，卻又覺得有時候騎到旁邊的草地上也不會怎麼樣吧，就這樣給他騎到柏油路外面的路面。偏偏那裡剛好土壤非常鬆，像是剛鋪上去的新土那樣，所以腳踏車的輪子就陷下去了，而輪子側面剛好又跟柏油路的邊邊平行，我想把車頭向左轉回柏油路面上卻因為輪子陷太下去被卡住了，所以整個車就往左倒了下去。我也不知那時候是什麼樣的反射動作，竟然從車子的右邊跳下來，雖然按了煞車，但是著地的時候還是有速度的，所以我就以老羅博士班論文裡面建議的跌倒動作，身體右側面著地（完全是碰巧而已！），右大腿側面跌到鬆鬆的泥土上後，接著雙手手掌著地。好像當時還發出了一個叫聲，雖然我其實不記得了，但是老羅說他是聽到聲音才轉過頭來看，才發現我已經滾在地上！妹妹看到爸爸回頭，也一起停下來等我。

我跌倒後連忙站起來把手拍一拍，拍拍大腿側面的泥土，小腿正面可能有一小處撞到踏板有一點瘀血吧，但是基本上沒有什麼大礙。總之就是趕快整裝，但是這時候剛剛我們超過的那兩個人已經又超過我的事故現場了（汗）。老羅過來確定我沒事以後，我們就繼續其。第一件事情就是又要超過那兩個人。只好又重複一次“on your left”，再次超車。這次我特別小心，快速騎走，絕對不能再跌倒了。。。

基本上這件事情沒有什麼好笑的，其腳踏車有時候還是會不小心跌倒的啊。但是，我只要想到那兩個人的視角。。。看到一家三口騎腳踏車超過自己，前面一條康莊大道，但那個媽媽在毫無任何干擾之下，就自己騎到邊邊上去跌滾在路邊。。。我就覺得自己很好笑啊～～～那個畫面太生動了。。被他們超過的時候我還要故作鎮靜，也不敢看他們，因為自己覺得太好笑了。。。後來超車就趕快開溜了啊～

哎，沒辦法，雖然很蠢又很丟臉，但是那個人就是我自己啊。。。哈哈哈！

Apple to Apple

今天睡覺前全家一起玩Apple to Apple發生的事情。

有一題老羅當judge，題目是Strong。我出了一張My Mom，因為我覺得羅媽媽真的很strong，在各個層面來說都是，所以老羅也許會選我這張。姐妹倆出的另外兩張，其中一張是Hot Wheels Cars，另一張我忘了是什麼了，但是應該是個比較大的東西，反正應該比hot wheels cars更strong才是。結果老羅竟然選了hot wheels cars！我們都很驚訝，結果原來老羅誤把hot wheels cars當作Monster Trucks!

後來，有一題是我們家姊姊當judge，題目是important。我出了一張Jail，因為我覺得她應該覺得把壞人關起來很重要。結果另外兩張老羅和我們家妹妹出的分別是the circus和oranges。三張牌一翻開，姊姊遲疑了一兩秒便說：“definitely not this one（絕對不是這張）”，把the circus那張剔除了！結果老羅立馬提出抗議，指著oranges那張說：“citrus跟oranges不是一樣嗎？！” 我們三個笑翻了～～覺得爸爸的英文能力到底是。。。。？還是眼睛很不好嗎？？

再後來，有一題又是我們家姊姊當judge，題目是quiet，我出了一張mittens，也只是因為手上的牌這張是最安靜的。另外兩張老羅和我們家妹妹出的分別是toys和grapes。結果姊姊想了一下就選了我的mittens，老羅又立馬做出覺得姊姊的選擇很誇張的反應！我趕緊找些理由說，toys會有很多聲音啊，吃葡萄的時候也會出聲，所以mittens是最安靜的～ 結果老羅開始笑，他說，他本來想說姊姊怎麼選了三張之中唯一會發出聲音的一張！因為他以為mittens是小貓。。。。哈哈哈哈哈～～～～

終於結束了今天這場歡樂的遊戲後，我們又在溫習剛剛老羅發生的笑話，結果我們才發現，那張the circus是老羅自己出的！！！哈哈哈哈哈～～～我還以為他是只看到翻開的牌一眼才看錯的，沒想到拿在手上精挑細選最後選出來出的卡竟然還看錯啊～～～哈哈哈哈哈！我真的笑到流眼淚了！！

這個遊戲平常沒這麼好笑的，感謝老羅一個晚上就提供這麼多笑點！！

Navy Bean Soup

從孩子們嬰幼兒時期的時候我就知道豆類有很多營養，但是就是一直沒有去努力把這些豆類加到我們家常吃的菜單裡。終於在今天，第一次做了Navy Bean Soup，其實根本就很簡單又很方便，而且小孩也喜歡喝啊！之前大概就是一直擔心各種食物過敏，所以一直沒有去嘗試。今天就是鐵了心覺得navy bean應該跟一般的紅豆綠豆都差不多吧，所以既然孩子們都可以喝紅豆湯綠豆湯，那麼這個navy bean應該也行！記錄一下非常簡單的食譜。

Navy Bean Soup

食譜來源參考：https://www.tasteofhome.com/recipes/hearty-italian-white-bean-soup/

材料

1~2個 potato，去皮切塊

1個 onion，切中塊

2根 carrot，切塊

2根 celery sticks，切塊

1根 zucchini，切大塊

1罐 Navy Beans, rinse and drained

半罐 tomato sauce (因為只需要8 oz，所以用一般的半罐）

3~4杯 水，先煮滾

1根 雞腿

1 Tbsp dried parsley (optional)

2 tsp dried basil (optional)

做法

1) 用1 Tbsp橄欖油炒carrot和potato塊，大概兩分鐘。

2) 加入onion, celery, zucchini在炒3分鐘。

3) 加入navy beans, 熱水，tomato sauce，和切開的雞腿（使較快熟），和想要用的香料。原來食譜是用雞高湯，但是我沒有，就丟雞腿下去一起煮吧！煮個13~15分鐘，調味即可。 

還有另個類似的食譜下次也可以試試看。

https://www.tasteofhome.com/recipes/summer-vegetable-soup/

還有看過一些都有加ham下去煮，應該也不錯。以後嘗試。

電子鍋紅豆紫米粥（湯）

 昨天心血來潮想做紅豆紫米粥來吃，查了一下網路看到各種不同的食譜和比例。這個做法是用電子鍋，而且不需要先泡紫米和紅豆。不過說不需要先泡也不完全正確。應該是，因為是用電子鍋預約炊飯的功能，所以其實還是泡了！我是睡前放到電子鍋裡預約早上煮好的。記錄一下這次實驗心得。

食譜：紅豆紫米粥

材料：

1量米杯 紫米（黑糯米）

1量米杯 紅豆

10量米杯 水

適量 冰糖

作法：

1) 紫米和紅豆用清水洗淨，大概三四次。放到電子鍋內鍋裡。

2) 紫米和紅豆總量的五倍的水，放入冰糖，用電子鍋煮粥的功能，預約明天早上煮好。

備註1: 我大概是快半夜12點的時候放進電子鍋的，然後預約早上六點煮好，所以其實也是泡了至少四五個小時了才開始煮的吧？我看網路上有人說先泡八個小時，然後用電子鍋煮粥功能煮，煮好後再悶一個小時才吃。所以因為是週末，我就預約六點煮好，大概七點可以吃（雖然小孩不到七點就下樓要找東西吃了）。

備註2: 另外，煮好試一下味道，因為“適量”實在太模糊了，但因為我自己也搞不清楚加了多少冰糖。大概是四五顆直徑兩公分大小左右的冰糖吧，但是那真的太少了，所以早上起來我又加了大概兩大湯匙（湯勺）的黃糖。

備註3: 這次水真的太多了，所以真的很稀，像是紅豆湯那樣吧！記得看網路上有人說這樣的份量水要加到鍋子上3.5杯左右的線那邊。所以下次我試試看會不會農稠度正常一點。當然，那樣的話，糖也要重新調整。

但是小孩都很愛喝，所以算是成功！哈哈～

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後來又做了一次，這次水放到電鍋白米的3.5杯水的線左右，是比較像粥的濃度了，但是不知道是不是我這次用的日本紅豆比較大顆，所以覺得煮得不夠透。後來又加了一點水拿去爐子上煮了五分鐘才覺得口感比較好。這似乎還不是個很好的方法。。。繼續實驗吧！

德國Bratwurst食譜

昨天在網路上查了食譜來做的德國Bratwurst竟然收到孩子們的好評！趕快記錄下來。

德國Bratwurst食譜

食譜來源：https://www.foodiecrush.com/beer-bratwurst-onions-recipe-oktoberfest/

材料

• 4~6條 Bratwurst
• 3/4~1個 onion
• 1/2瓶 啤酒 （我買了一瓶12oz的 Hefeweizen。原食譜說要amber ale或nut brown ale,但這邊我只看到賣ipa，都是pale ale，我也不懂差異，就買了Hefeweizen口味的ipa了。）

作法

1. 洋蔥切粗絲(2cm寬以上吧），大鍋中放入適量油，加入洋蔥炒5分鐘。
2. Bratwurst用叉子插洞在表面，加入鍋中稍微翻一下面。
3. 倒入啤酒，大概快要醃過Bratwurst，待滾起，蓋上鍋蓋，轉小火simmer 50分鐘左右。
4. 時間到後鍋裡醬汁應該變得有點稠稠的了。把Bratwurst拿出來在另個熱鍋上用少許油煎一下，讓全部表面brown一下。
5. 然後就跟洋蔥醬汁一起裝盤上桌。

p.s. 昨天放Bratwurst到洋蔥鍋裡時有加了一些鹽，但是我覺得這樣太鹹了，應該從Bratwurst裡面就有鹹味會跑到洋蔥醬汁裡了，所以以後還是不要加好了。

蝦仁煎

 前陣子查了網路做了一次還可以，必須寫下來免得忘記，而且不想每次都要重新查。

材料

• 6~7隻 鮮蝦  每隻切三段，擦乾
• 2顆 雞蛋
• 2~3棵 小白菜  只留葉子部分，切長平常炒菜大小

粉漿材料

• 50g 地瓜粉
• 17g 太白粉
• 100g 水
• 1/4 tsp 鹽
• 適量 白胡椒

調味醬材料

• 1tsp 味增
• 1tsp 番茄醬
• 1/3杯 水
• 1/2tsp 太白粉（應該用在來米粉）

作法：

1. 太白粉以外的調味醬混合煮滾，再加入太白粉勾芡（如果有在來米粉應用在來米粉），備用。
2. 粉漿材料放一個鍋中拌勻。使用前記得在重拌一次。
3. 不沾鍋（如果沒有就用大不鏽鋼鍋也可）加入多一點油，從頭到尾都中大火，等油熱了在鍋中加入蝦仁。
4. 蝦仁炒到半熟加入粉漿（記得重新拌一次），等粉漿呈現半透明狀，打入兩顆雞蛋。用鍋鏟把蛋黃弄破，然後放上小白菜，蓋上鍋蓋讓蒸汽把蛋和菜弄熟，大概一分鐘多一點。
5. 開鍋蓋，再放一點由，翻面（或是翻面後再加油也行），再煎一下下，讓菜全熟就可起鍋了。林上已經做好的調味醬即可食用。

誠實的孩子

晚餐期間，老公提到他要吃少一點，孩子們問爸爸是否要減肥？但他們又覺得困惑，因為爸爸沒有真的很胖吧。。。
我：肥或是胖，是那種動起來全身都會jiggly那樣。你們覺得爸爸肥嗎？
孩子們：（搖頭）
我：對啊，爸爸只是為了健康想把體重減輕一點點。那麼像是xxxx那樣（某兒童烘培節目裡男主持人）算是胖嗎？（找了個胖一點的人來當例子）
孩子們：Yes
我：那像是xxxxxxx那樣（同節目裡一起搭擋的女主持人）算胖嗎？
孩子們：Yes... actually, middlie...

喔？我覺得她算是有點胖的了，可是他們竟然覺得還算中等！那我又問一句，想聽聽甜言蜜語。。。

我：那。。。那我咧？
羅蜜蜜：Um... You have skinny arms..... 哈哈哈哈哈（笑）

Shock!!! 只有手臂瘦～～～那就是說我中間那圈肚子很胖了啊～～馬鈴薯人～～～～嗚嗚嗚嗚嗚～～～（然後小孩繼續笑～～～）

哎，教出了誠實的好孩子。

Bamboo 和蘆筍

前陣子有一天，也是睡前大家躺在床上聊天的時候，我們在玩中翻英或英翻中的遊戲。（請注意，我們家的小孩是沒有上中文學校的，只能靠這些小遊戲偶而「加強」他們的中文。）

我剛好出了一題給妹妹，問她「Bamboo的中文是什麼？」她覺得她知道，但又有點想不起來，所以思考了一下後說「蘆筍？！」我們大家都笑起來了，跟她說那是Asparagus啦！Bamboo的中文是竹子！！

睡前，我看到妹妹床邊放著她的一隻絨毛玩偶熊貓，因為名字叫做Bamboo，所以我就把娃娃拿過來故意鬧她說「Hey~~蘆筍！！」妹妹也覺得很好笑！！

接下來的兩三天我都常常把Bamboo抓來說他是蘆筍，妹妹也是每次都會笑起來。但是大概第三天晚上，睡前我又抓著「蘆筍」跟妹妹說。。。
我：「那你晚上肚子餓會不會把它拿來吃啊？他是蘆筍啊！」
妹妹笑說：「不能啦～它不能吃！」
我心想：妹妹你果然很愛護你的娃娃們。
妹妹接著說：「太硬了！」
我：「？！？！什麼？！」
妹妹：「一根一根硬硬的啊。。。」
我：「你說bamboo嗎？」
妹妹笑笑地點頭。。。
我：「可是我剛剛說蘆筍耶～蘆筍是asparagus啊！」
妹：「那bamboo呢？」
我：「Bamboo是竹子啊！」
妹妹恍然大悟又不好意思地笑了起來～～
難道，this whole time她都以為Bamboo的中文是蘆筍嗎？

我覺得這個梗對她真的難度太高了。。。可是家裡其他人都覺得超好笑啊～～哈哈哈～sorry寶貝！你太可愛了～

成語接龍

最近睡覺前我們會陪著孩子躺在床上聊天或玩遊戲，最近常玩的一個就是成語接龍。其實一直以來就會有事沒事跟他們玩一下文字接龍，但是就是只要是中文的字湊在一起就可以，不限字數。隨著他們漸漸長大一點，中文雖然也沒說有進步多少，但是這陣子我們開始限制只能四個字。一開始他們最常接的就是「XX很臭」「XX很呆」「X在大便」「X在放屁」這類的東西，所以這兩天我開始限制他們不能講這些了。然後他們又常會接出一些不合邏輯的東西，例如今天妹妹接了一個「煎白煮蛋」，雖然也不是說白煮蛋就不能煎，可是白煮蛋真的大多都是煮的啊。結果今天後來又出現一個很讚的！

忘了老羅說了什麼「絕」音結尾的成語（我們大人真的是在接成語，可惜孩子們還是沒有耳濡目染，一個都沒學會），我接「絕地重生」，羅蜜蜜先跟我確認是哪個生，然後我就說生日的生，所以她就接了「生日快樂」。輪到妹妹，妹妹請求提示，所以我說「像是垃圾的垃」，結果妹妹說「垃圾講話」！我們大笑她不合邏輯，姊姊還提醒妹妹「是你說要make sense的！」結果妹妹竟然說「Trash Talk啊！」大家笑翻～～～～～

老么真的是家裡的開心果無誤啊！哈哈哈哈哈～～

食譜：蘋果蛋糕

雖然還沒找到最像又最完美的德國蘋果蛋糕(Apfelkuchen)，但是這個已經是嘗試幾次之中最像的一個了。記錄一下。

Apfelkuchen
食譜來源：參考https://www.onceuponachef.com/recipes/french-apple-cake.html （上面說是法國蘋果蛋糕哩。。。）

材料：

2 baking apples, peeled, thinly sliced (Granny Smith or Honeycrisp or Fuji, 個人覺得酸一點的好，不然太甜）

1 cup all-purpose flour

1 tsp baking powder

少於 1 tsp salt

1 stick (1/2 cup) unsalted butter, room temperature

2/3 cup granulated sugar

2 large eggs

1 tsp vanilla extract

3 Tbsp milk (原食譜是用dark rum)

作法：

1) Preheat oven to 350F. Butter 9-in spring form (or spray with cooking spray). Skip if mold is non-stick type.

2) In a small bowl, whisk/sift together flour, baking powder, and salt.

3) In another bowl, with a hand mixer, cream butter and sugar until light and fluffy.

4) Add egg one at a time and beat well.

5) Beat in vanilla and rum slowly while beating at the same time.

6) Add flour mixture to the batter and mix on low speed until just combined.

7) Fold in half of the sliced apples (can cut these slices in half so they cook easier).

8) Pour batter into mold and arrange the rest of the apple slices in a nice pattern on the top. Sprinkle with additional sugar.

9) Bake for 50~60 min till golden and a toothpick inserted into the center comes out clean.

10) Get the cake out to cool on a rack. Serve warm or at room temperature, plain or with whipped cream or vanilla ice cream.

p.s. 原本網站上是說烤40min，但我覺得好像不太熟，所以又多烤了20分鐘。但是結果蛋糕一點硬，不知道是烤太久了，還是batter攪拌過度了？總之下次再實驗看看。

另外，我這次是先處理蘋果，然後還用了一顆檸檬。先取lemon zest，再把檸檬汁擠出來。切好的蘋果片就用檸檬汁整個抓過一下，免得變黑。Lemon zest在(4)的時候加進去一起打。

另外，這次我覺得在(5)的時候，batter變得不是很smooth，有一點curdle起來。不知道是因為我加入的成份的緣故自然如此，還是我一次加太快？也是下次再實驗！

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2020/12/10追記

我發現原來食譜根本沒有說要放檸檬。上次做的時候放檸檬也只是以前看過的很多蘋果蛋糕食譜裡有這一步驟。但其實我今天做的時候不放也沒有怎麼樣，蘋果也沒有變黑。另外，蘋果我是切成0.8cm的小片，感覺這樣比較容易熟。酒的部分就完全跳過，也沒有另外加入液體。總共還是烤了快要一個小時表面的醣才看起來比較脆一點。我覺得如果真想要表面的醣有一點脆的話，下次也許考五十分鐘，然後最後用broiler烤個一下下上面這樣也許就行了。

食譜：Belgian Waffles

因為朋友問起，就來這裡把食譜寫一下吧！雖然很久沒有在這裡更新了，可是這個部落格還是存在的呢～呵呵！ 太好了！

已經忘了食譜來源了～

Belgian Waffles

材料：
2 eggs (蛋白蛋黃分開）
2 cups soy milk（牛奶也行）
1/3 cup vegetable oil
1 tsp venilla extract
2 TBsp sugar
2 cups flour
4 tsp baking powder （泡打粉）
1/4 tsp salt (a pinch or even none)
1/4 tsp cinnamon (optional)

做法：
1) 把麵粉，泡打粉，鹽，肉桂粉在大碗中混合均勻。
2) 蛋白打發。
3) 蛋黃，豆奶（或牛奶），油，香草精，糖，在鍋子裡用電動打蛋器打勻。
4) 把(1)加入(3)再打勻。
5) 把(2)用橡皮刀拌到(4)中。
6) 預熱waffle maker，在加熱表面噴油。
7) 一邊大概 倒1/3cup的分量的batter進去烤。第一批可能要比機器說好了的時間再長一分鐘表面會再硬一點。

我們家用的是Waring這個牌子的雙面waffle maker，要翻轉的那種。雙面很重要，這樣才趕得上我們家吃的速度。四個人應該是夠的，因為我們會來不及吃。但是如果只有一面大概就會有人要一直等吧。

Enjoy~~

妹妹的Bi-Phase Anaphylaxis Reaction

昨天我們去Costco的時候妹妹試吃了一點chex mix,我看包裝上沒有dairy,就以為沒關係,誰知道買完東西一上車,妹妹開始一直咳嗽,呼吸急促,一直抓喉嚨那邊,我們覺得不對勁,就趕快去urgent care. 醫生覺得是吃到甚麼導致過敏的東西,而且是嚴重過敏,也就是Anaphylaxis. 幸好吸藥(Albuterol)和打針(Epinephrine和一針steroid)後就恢復正常了. 回到家小曦跟妹妹在外面玩了一陣子,我在家做飯,後來老公帶他們進來,妹妹一把雪褲外套脫掉後我就看到她身上好多疹塊,基本上整個背,屁屁,肚子全都是hive,妹妹一直抓,我們就趕快跑去ER,醫生說妹妹血壓有點低,不過還沒到危險的地步,馬上給她吃抗過敏藥(Benedryl),又吃了一劑類固醇,又打了一針Epipen(Epinephrine),一做完這些處裡,妹妹的疹子就消了. 他們說妹妹到ER的時候雖然又哭又叫,心跳很快,通常血壓應該是要升高的,可是妹妹的血壓卻有點低,所以應該是過敏反應的一部分,繼續低下去就不好了. 醫生說妹妹這種可能是Bi-phase allergy reaction,也就是說一開始先有呼吸困難那種過敏反應,後來又出現了全身起疹子和血壓降低的反應,這兩個反應之間有一個delay,有的人這種delay會超過一天才發生,妹妹這次是隔了兩個小時左右. 所以如果以後妹妹又接觸到這個過敏原,出現過敏反應,不管去哪個醫院,一定要記得跟醫生說妹妹有bi-phase reaction,必須留院觀察久一點才行. 也因為這樣,妹妹就被要求要住院一晚觀察,我就在醫院陪妹妹,老公在家照顧羅蜜蜜姊姊.

今天早上出院前醫生說回家後要給妹妹吃三種藥,一個是Prednisolone(這應該是類固醇),一個是Benedryl,一個是Zantac. 我記得Zantac是胃藥,不知道為何要吃? 醫生說人體出現的histamine有兩種,一種是h1,一種是h2. 一般吃的antihistamine,像benedryl, allegra, claritin...etc.都是針對h2的,而Zantac這種藥,就是對付h1的抗過敏藥,可以抑制嘔吐等等的反應,所以醫生也讓妹妹吃Zantac,要把所有的histamine都block起來. 醫生說Prednisolone和Zantac是一定要吃的,Benedryl看情況,沒有疹子可以不吃. 不過一般人是不能隨便在家亂吃這些藥的啦.

醫生要我們回家觀察妹妹,如果身上有hive,重點是而且還伴隨著呼吸困難,或是嘴巴腫起來,或是嘔吐等等,這樣就得趕快去ER,而且也許要先給Epipen. 真是太恐怖了,千萬不要再有啊...

我們昨天在停車場的時候,一開始覺得妹妹只是因為感冒而咳嗽,因為前天昨天妹妹都有在流鼻水,小曦也正流個不停中,但是又覺得很怪,怎麼忽然一上車就咳個不停,而且聽起來很多痰的感覺,但明明在costco裡面的時候都沒有這樣啊,所以越來越覺得不對,趕快去醫院. 但現在想起來我們還是太大意了,給妹妹隨便吃東西就已經是一個很糟糕的decision了,然後後來覺得妹妹呼吸困難竟然沒有先打Epipen才去urgent care,而且應該要去ER比較好的,urgent care有的時候沒辦法應付這種! 幸好妹妹度過難關,現在平安回家了. 可是我們真的不能在大意了,這種過敏很可怕的:(

小雙妹妹,我們的小寶貝,爸媽對不起你... sorry...

11/11/2013補
p.s. 剛剛查了到底在Costco吃到的是甚麼樣的ChexMix了! 昨天在ChexMix網站把所有的口味找出來看,可是沒有一個像是我看到的那樣. 今天打電話去Costco問,發現是一種ChexMix網站上沒有的口味,叫做"Home Style"口味,ingredient list裡面的確沒有dairy,這也是為什麼昨天我覺得可以給妹妹吃的原因. 但是原料裡是有花生的! 所也也許是peanuts? 反正去看過敏科醫生的時候要把ingredient list帶去就對了. 本以為要把明年一月初本來約了要回診(dairy allergy)的appointment提前,但是剛剛過敏科打電話來說至少要要發生過敏反應的六個禮拜以後才能去測,因為剛剛發生過敏後身體裡的histamine亂七八糟的,加上我們又吃了打了抗過敏藥,現在測出來的結果都不準的,所以最後還是保持一月初的appointment吧. 目前就先都不要碰花生類製品比較安全(也還是不要碰乳製品).

食譜: Dairy Free Cheesecake

天啊,部落格荒廢好幾個月了,沒辦法,現在大家都在臉書上,好像在那邊更新比較快? 其實現在還是天天有在記錄一些小孩的事情,只是沒有po出來而已. 有機會(呵呵,那是甚麼時候?)再慢慢貼過來好了... 今天整理書桌,看到散落在桌上的食譜,想找個地方收藏,還是這裡方便囉.

Dairy Free Cheesecake
食譜來源: 參考Living Without網站和Food.com

Graham Cracker Crust
材料:
6 oz graham cracker crumbs
1/2 tsp cinnamon (optional)
6 Tbsp coconut oil, melted
做法:
1) 烤箱預熱到350F.
2) 餅乾壓碎,加入cinnamon和melted coconut oil,拌勻,press mixture into prepared pan.
3) 入烤箱烤10~12min,放涼再加料.

Dairy Free Cheesecake
材料:
8 oz tofutti cream cheese (2個container)
2 個 eggs
1/4 杯 sugar
1 tsp lemon juice
1 tsp vanilla
做法:
1) Preheat oven to 350F.
2) Mix all ingredients until well blended.
3) Put mixture in the pie crust.
4) bake at 350F for 45 min.

Tofutti做出來的cheesecake就是有點豆干豆腐的感覺,不過也還不錯吃啦...

佛羅里達州靠近...?

今天久違地陪羅蜜蜜講睡前故事(之前連續好幾天羅蜜蜜生病,都是老羅陪),講完後隨便聊了一下學校的事情,羅蜜蜜的好朋友之一(N)已經兩個禮拜沒有來上學了,因為全家回義大利探親. 另個不常一起玩的朋友(B)上個禮拜也都沒來上學,因為爸媽帶她去迪士尼玩了,今天剛回來.

蜜: "I miss N!"

我: "Aw, you so sweet. N應該快要回來了吧!"

蜜: "I miss B, too."

我: "喔,她上個禮拜去Disney玩,所以都沒來學校對不對?"

蜜: "她今天回來了,而且她帶了一隻大熊娃娃來,是白色的,有紅色的ribbon. 她還pass around shark teeth!"

我: "哇~ 她應該是去了Sea World." (其實羅蜜蜜根本不知到甚麼是Sea World)

我: "把拔馬麻也在想說要找時間帶你去Disney..."

蜜: "冬天可以去啊,因為Florida那裡冬天根本不會下雪,那裏很熱,因為很接近熱道!"

我: (強忍笑感) "嗯,是赤道..."

蜜: "是赤道喔?! 喔.. 熱道,哈哈..." (自己也覺得好笑)

熱道其實也沒錯啊~ 呵呵!

小梅紀念日

今天是小梅紀念日(Angelina Memorial Day),我們早點接羅蜜蜜和羅雙雙回家,進行一年一度的紀念活動,一起到Gallup Park去散步,紀念小雙妹妹的雙胞胎妹妹小梅.

小雙到公園看到很多水鳥,飛鳥,還看到狗狗好幾隻,好開心. 不過她不太願意下來走太遠,只有在playground那邊走一下,繞湖散步的時候只有下來走三小段,走一走就要我抱. 後來跟姊姊去playground玩,玩溜滑梯玩得很開心,把她放在溜滑梯最上面她也會自己溜下來了,不過一直要溜,帶她到溜滑梯後側去爬階梯上溜滑梯她會大哭大叫抗議,明明還有要溜啊... 妹妹還跟姊姊一起去走那個play structure上的吊橋(我牽著妹妹雙手),姊姊一直搖晃吊橋,妹妹樂得很,嘻嘻哈哈的! 羅蜜蜜還去盪鞦韆,今天第一次她可以自己爬上盪鞦韆了,不用我們抱她上去,長高了唷:)

親愛的小梅,我們全家都過得很好,也很思念你. 看著小雙,讓我們也看到了你的樣子,真是可愛極了,只是我們不知道你會不會跟小雙的個性一樣急呢,還是是相反的呢? 謝謝你來當我們家的最小女兒,也謝謝你在天上一直守護著我們全家, 我們家後院的水仙花又開了,你看到了嗎? 你在媽媽肚子裡的時候我們也一起看過那些花,記得嗎? 很想念你,希望你在天上也過得快樂,我們都很愛你.

妹妹騎車車

最近妹妹很喜歡騎車車,是Michael哥哥小時候玩的車車,一直說要拿來給羅蜜蜜,但是因為體積龐大,實在不易運送. 終於,妹妹出生的時候姊姊(羅蜜蜜的阿姨)帶Michael一起來幫我坐月子,終於把這輛車塞到行李箱裡,成功地把車運過來了. 不過那時候羅蜜蜜已經三歲半了,也已經會騎腳踏車了,所以這輛車就變成是要給妹妹玩的. 大概一歲七個月的時候,妹妹開始對開這台車有興趣,一開始不會控制方向,不過經過兩個月的練習,現在可以騎得不錯了. 兩個禮拜前(下面影片)還不太會自己上車,我們經常要在旁邊幫助她,現在就熟練多了.

拍攝日期 03/02/2013,羅雙雙一歲六個月半

妹妹,請繼續加油吧:)

Snack

今天我正在做午餐的時候大女兒說要吃snack,就去裝了一些cereal,老羅說不要裝太多...

老羅: "Snack是來吃味道的,不是來吃飽的!"
蜜: "Snack會吃飽,然後也會餓啊..."
(雖然我也覺得snack不要吃太多,但是,女兒,good thinking...)